Cum de a face jeleu la domiciliu: retete cu gelatina, cremă și fructe

Dacă decideți să trateze desertul gustos și dulce de uz casnic, încercați să facă jeleu. Procesul de preparare nu ia mult timp, și toate ingredientele necesare pentru a fi găsit în frigider. În plus, jeleu este considerat un produs foarte util, care conțin cantități mari de nutrienți. Și cum să facă jeleu acasă?

Am scris câteva rețete simple, pentru gătit desert delicios jeleu.

Ce trebuie să știți despre gătit jeleu acasă?

Jeleu sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, util în pregătirea sa trebuie să ia în considerare astfel de nuanțe:

• daca gatesti jeleu pentru copii mici, folosesc numai produse naturale;
• componentă majoră este gelatina lăptișor - este necesar preumectat;
• Jelly pot fi turnate în forme speciale sau folosiți ustensile cum ar fi ochelari sau ochelari;
• dacă vă pregăti jeleu multistrat, fiecare strat ulterior este turnat, se ingroasa cand anterioare;
• adaugă la varietate jeleu de fructe si boabe, puteți utiliza, de asemenea, miere, iaurt, gem, brânză și lapte.

Cum de a găti o gelatina jeleu: reteta clasica

După cum sa menționat deja, cea mai mare parte jeleu a fost preparat utilizând gelatină, deoarece el contribuie la menținerea formei și solidifica desert. În plus față de jeleu gelatina se pregătește o mult mai rapid și mai ușor. Atenția dumneavoastră vă oferim o reteta delicioasa cu jeleu de fructe.

ingrediente:

• gelatina - 3 linguri. l.;
• Apa - 0,5 l;
• fructe si boabe (la alegerea dvs.);
• zahăr - 100 g

Mod de preparare:

1. Fructele și boabe trebuie să fie spălate și curățate. De exemplu, dacă luați un mar sau o para, este necesar să se îndepărteze coaja, și cireșe - elimina gropi.
2. Acum, fructele trebuie să fie tăiate în bucăți mici, a la carte.
3. Gătitul sirop: Într-un recipient separat de apă de căldură și zahăr se dizolvă în ea, și apoi continuă să se fierbe.
4. Siropul se adaugă o bucată de fructe și fructe de pădure și un pic de fierbere (3-5 min.), Apoi scoateți de la căldură și se lasă să se răcească.
5. Ia matrite speciale pentru jeleu (sau pahare) și răspândirea restul de fructe și fructe de pădure.
6. Gelatina trebuie să fie îmbibate în prealabil, astfel încât acesta să umflat, și apoi pus într-o cratiță mică și a pus pe foc. Așteptați până când se dizolvă complet. Este important să se asigure că gelatina nu se fierbe, deoarece proprietățile sale într-un astfel de caz este pierdut.
7. Se dizolvă gelatina trebuie să adăugați cu atenție la siropul și se amestecă bine.
8. Sirop și gelatină turnat în cupe și trimite în frigider.
9. Odată ce gelul se ingroasa, se poate aduce la masa.

A se vedea, de asemenea:

• Deserturi în grabă
• Lapte de pasăre acasă

Reteta crema de jeleu

ingrediente:

• Crema - 1 L;
• gelatină - 20 g;
• fructe si boabe (la alegere);
• zahăr - 100 g

Mod de preparare:

1. Gelatina, prehidratată, să fie încălzite într-o tigaie la foc mic într-un cuptor cu microunde.
2. Smantana cu zahăr ar trebui să măturică până la blender buna.
3. Fără să se oprească pentru a se amesteca smantana, se adauga gelatina. Totul se amestecă bine.
4. Fructele trebuie să se spele, coji de fructe și se toaca marunt, se adauga smantana si se amesteca.
5. Amestecul rezultat a fost turnat în forme și se trimite în frigider până se îngroașă.

Cum de a face jeleu dintr-un blocaj?

ingrediente:

• 150 g de gem de căpșuni;
• 1 lingura. apă;
• 15 g de gelatină.

Mod de preparare:

1. Gelatina să toarne apă rece și să aștepte până când se umflă.
2. Din gem trebuie îndepărtate boabe de căpșuni și sirop trebuie să adăugați apă și se amestecă.
3. Se fierbe siropul la foc mic, adăugând încet gelatină.
4. Când gelatina sa dizolvat, se scoate tava de la căldură.
5. Căpșunile răspândit pe matrițele de fund și siropul pentru a umple gelatina.
6. Când siropul sa răcit, matrițele cu lăptișor trebuie plasate în frigider.

Rețeta de jeleu colorat cu fructe

ingrediente:

• gelatină - 40 g;
• zahar pudra - 1 lingura;.
• 3 portocale;
• 6 kiwi;
• 2 banane;
• cremoase iaurt - 250 ml.

Mod de preparare:

1. Debifați coaja de portocala și de a folosi sucul storcator stoarcere.
2. Coaja de portocala se taie în bucăți mici și se amestecă cu iaurt.
3. Debifați kiwi, banane și măturică blender (separat) până când aveți o pastă.
4. Gelatina se dizolvă în apă, la fel ca în rețeta precedentă.
5. Iaurtul se toarnă gelatina și se amestecă. Amestecul rezultat a fost turnat în forme, de umplere doar o parte a unei a patra și o navă frigider.
6. După ce baza se intareste, top adaugand kiwi, preamestecat cu gelatină și pus din nou în frigider.
7. În acest fel, vom face mai multe două straturi, portocale și banane. Foarte important, trebuie să aștepte până când stratul anterior se întărește.

Puteți aranja straturile în orice ordine, adăugați mai multe fructe sau între diferite tipuri de fructe de padure jeleu put. jeleu pe partea de sus se poate presara cu nuci sau fructe pentru a decora.

Jelly la domiciliu: fotografie

A se vedea, de asemenea:

• Gelatina: cum să planteze?
• Gelatina: avantaje și prejudicii
• Agar: ce este?
• Cum de a găti o crema jeleu?

Moduri de gătit jeleu la domiciliu foarte mult. Acesta este fabricat din brânză de vaci și smântână, gem și suc de fructe. Această listă poate fi continuată pe termen nelimitat. Experiment, se adaugă noi ingrediente, inventa forme originale jeleu - și desert va fi un succes printre invitati si casa. Poftă bună!