Kissel din fructe congelate

Kissel - una din băutura națională din Rusia, care se face nu numai în țara noastră, ci și în străinătate. Numai în fiecare țară diferă rețete jeleu. Fiecare țară aduce ceva diferit de reteta. De exemplu, în Franța, se adaugă vanilie, și în Germania - scorțișoară și cuișoare, care dă un gust special Kisel.

Potrivit surselor, jeleu a apărut în urmă cu mai mult de 1.000 de ani. Dar, în acele zile a fost preparat din boabe. Această băutură a fost mai mult ca un jeleu, mai degrabă decât pe bază de gelatină. El a fost elastic, și se taie în bucăți. dragoste rusă această băutură, așa că a fost profesie kiselschik. Numele jeleul primit de la cuvântul „acru“, pentru că a avut un gust acru din cauza fermentației. Kissel amidon gatiti oțel după cartofi Peter Iprivez din Rusia. Pentru a bea nu a fost atât de acru în jeleu adăugat miere, gem și alte ingrediente dulci.

Până în prezent, există mai multe rețete pentru jeleu. De obicei, jeleu facut din fructe de pădure congelate, fructe de pădure și fructe proaspete.Kissel din fructe congelate conține o cantitate mare de vitamine si minerale necesare organismului. Ingredientele ajută la îmbunătățirea digestiei, în ciuda faptului că jeleu este o băutură nutritivă.

Kissel din fructe de pădure congelate cu vanilie

ingrediente:

1. Apa - 1,5 l
2. Boabe congelate (orice) - 2 linguri.
3. Amidon - 4 linguri
4. Zahăr - 3 linguri
5. Coaja de lamaie - 1 varf de cutit
6. Vanilie - 1 vârf de cuțit

Mod de preparare:

• Aduceti apa la fierbere, apoi se adaugă coaja de lămâie rasă, zahăr și vanilie. Se lasă siropul să fiarbă un pic.
• După Aruncare sirop congelat boabe.
• Adu boabe jeleu congelate la fierbere și se fierbe timp de încă 5 minute. Încercați jeleu și, dacă este necesar, se adaugă un pic mai mult de zahăr.
• Intr-un vas separat se dizolvă amidonul în apă rece.
• Sub oala cu jeleu de a opri căldura și se toarnă încet amidon dizolvat în apă. În timpul perfuziei cu tot timpul se amestecă băutura.
• Jelly este gata! Rămâne doar să se toarnă în căni și servi. Doar amintiți-vă că jeleu este cel mai bine servit rece!

Kissel din fructe de pădure congelate cu menta

ingrediente:

1. Boabe congelate (orice) - 3 linguri.
2. Zahăr - 4 linguri
3. Mint - 4 frunze de
4. Apa - 2 litri
5. Amidon - 5 linguri

Mod de preparare:

• Primul lucru pe care dezgheța fructe de padure. Pentru aceasta umple fructe de padure congelate apă rece într-un castron separat.
• Atunci când boabele sunt dezghețate, pentru a le schimba într-o oală, se toarnă apă și se pune pe foc.
• Când apa ajunge la fiert într-o cratiță, se reduce focul, se adauga frunze de menta si zaharul si se fierbe pana cand jeleu pana cand apa va fi vopsit în culoarea de fructe de pădure. Acest lucru este de a se asigura că jeleu dovedit frumos și delicios.
• In timp ce boabele sunt fierte într-un recipient separat se dizolvă amidonul într-o cantitate mică de apă clocotită.
• Amidonul este turnat în tigaie într-un curent subțire și se amestecă budinca în mod constant pentru a evita formarea de noduli formate. Este mai gros pe care doriți să obțineți jeleu, cu atât mai mult trebuie să adăugați amidon.
• Odată ce budinca este gătit, se răcește și se servește.

Kissel de zmeură și afine congelate

ingrediente:

1. afine congelate - 1 lingura.
2. zmeură congelate - 1 lingura.
3. Zahăr - 7 linguri
4. Amidon de cartofi - 3 linguri
5. Apa - 4 litri

Mod de preparare:

• Se pune o tigaie de apă pe placa și se aduce la fierbere. In apa de fierbere Se agită în fructe de pădure și se fierbe timp de 15 minute.
• Strecurati băutura printr-o strecurătoare cu zahăr și se adaugă tifon. Pune băutura înapoi pe aragaz.
• Deși nu este fiert budinca, se diluează în orice cantitate de amidon capacitate într-un pic de apă rece.
• După fierbere jeleu cec băutură pe zahăr, dacă este necesar, se adaugă un pic mai mult de zahăr. Apoi, slăbiți jeleu lingura sensul acelor de ceasornic.
• Ia într-o mână cu hățișul de amidon diluat, și într-un alt - lingura. Amidonul este turnat în tigaie cu viitorul prelinge lăptișor mai aproape de marginea tigaie și se amestecă cu o lingură într-un cerc.
• După jeleu de fierbere trebuie să se fierbe timp de 2 minute, ea nu încetează să se agite băutura.
• După prepararea boabelor de budinca congelate răcit și hrăniți la masă.

Kissel din fructe de pădure congelate cu lămâie și scorțișoară

ingrediente:

1. Boabe congelate - 2 linguri.
2. Apa - 2 litri
3. Amidon - 5 linguri
4. Zahăr - 1 lingura.
5. Sucul de lamaie - dupa gust
6. Cinnamon - vârf de cuțit

Mod de preparare:

• Se fierbe siropul de apă și zahăr.
• In siropul de fierbere, se adauga boabe congelate si se fierbe 2 minute.
• Se amestecă jeleu și încercați. Băutura se presupune a fi un pic acru.
• În cazul în care boabele nu sunt suficient de acid, se adaugă suc de lămâie sau acid citric.
• Se diluează amidonul în 0,5 căni de apă rece și se toarnă cu atenție o băutură, amestecând constant.
• Se aduce budinca la fiert, dar nu se fierbe, și se adaugă scorțișoară.
• Kissel din fructe congelate pot fi servite la rece sau cald.

Cranberry jeleu fructe de pădure congelate: Rețetă

ingrediente:

1. Cranberry congelate - 1 lingura.
2. Apa - 5 elemente.
3. Amidon - 4 linguri
4. Zahăr - 5 linguri
5. Vanilie - 1 vârf de cuțit

Mod de preparare:

• afinele Se spală fiert apa si se freaca printr-o sită.
• Rezultată se filtrează sucul de afine prin tifon.
• Se toarnă pulpa de afine cu apă, a pus pe placă și se aduce la fierbere. Strain.
• Se răcește un pahar de afine bulion și răspândirea în acesta amidon.
• Se toarnă sucul de afine în bulion, se adaugă zahăr și se fierbe.
• Băuturile de răcire se dizolvă amidonul și se adaugă la bulionul de fierbere.
• Adăugați budinca de vanilie și se aduce la fierbere.
• Se răcește și se servește.

A se vedea, de asemenea:

• Boabe congelate: ce sunt ele utile?
• Cum de a găti jeleu din fructe de padure?
• Kissel din fulgi de ovăz
• Kissel din amidon: rețete
• Cum de a găti budinca de lapte?

Acum știi modul de a găti din jeleu de fructe congelate și vă puteți trata în condiții de siguranță oaspeții jeleu.