Cookie-urile pe margarina. rețete preferate și mai ales de gătit

Ce ar putea fi mai delicios acasă cookie sfărâmicios? Lui de gătit nu ia mult timp. Coacerea umple casa o aroma neobișnuită și încântare cei dragi. Rămâne doar de a alege rețeta dreapta. Poate că cel mai rapid shortbread luate in considerare in margarina.

Cookie reteta in margarina: Caracteristici

În ciuda simplității de cele mai multe rețete pentru cookie-uri pe baza de margarina, există o anumită tehnologie de pregătire. gust de coacere depinde de calitatea produselor. Deci, margarina în valoare de cumpărare cea mai bună calitate. În plus, aveți nevoie de un pic de lapte rece, ouă și gem pentru umplutura.

Secretul pentru gătit Shortcake Acesta se află în faptul că untul sau margarina pre-congelate în congelator. Apoi este zdrobit sau frecat pe o răzătoare. Din acest grad de test de friabilitate depinde. Toate ingredientele sunt amestecate foarte repede sau margarina începe să se topească, iar structura de testare este complet schimbat.

Rezultate chec cu experiență bucătari sunt trimise cel puțin 30 de minute. în congelator. Este mai bine să se extindă înghețarea de până la 2 ore. Această tehnologie de fază o dată afectează din nou crocant cookie-ului finit. Secretul principal al coacere - nu exagerați în cuptor. Cookie-urile la atingere ar trebui să fie un pic de culoare moale, aurie. Pentru suficient de mici discuri de aluat de 10 min. Dacă ei exagerati, atunci ei vor fi foarte solid.

Shortbread în margarină și gem: o reteta

Acest cookie este un pic ca un tort școală. Pregătirea este foarte simplu. În frământarea aluatului și coacerea durează aproximativ 30 de minute. Deoarece umplutura este mai bine să folosiți gem acru. gem ideală și gem de coacaze.

ingrediente:

• Unt sau margarina - 155 g.
• Făină - 280 gr.
• Zahăr - 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• Rambursarea sifon - 1 oz
• Blocaj pentru stratul - după gust

Mod de preparare:

1. margarina rece, se taie în bucăți mici. Adăugați zahăr la acesta. Ușor măturică sau se amestecă cu o lingură. Intr-un recipient separat, un ou măturică pana se omogenizeaza.
2. Se toarnă amestecul de ou în ulei și zahăr. Se amestecă din nou și se adaugă sifon rambursat. Se toarnă într-o masă de făină. Framantati aluatul și să formeze o bucată de el. Ascunde-l într-o pungă de plastic și trimite-l la 30 de minute. în congelator.
3. Aluat fraged din frigider. Trageți chifla din pachet. Pune pe suprafața mesei cu faina si se da un pic topit.
4. sucitor presărat cu făină. Intindeti aluatul fraged într-un strat dreptunghiular de dimensiuni arbitrare. Astfel, grosimea acestuia nu trebuie să fie mai mare de 1 cm.
5. foaie de copt unsa cu margarina. Aluat Plast ușor plasat pe sucitorul și se transferă pentru coacere ulterioară.
6. Cuptor încălzit la 240 de grade. Pune-l într-un test de coacere. cookie-uri coace pana se rumeneste (aproximativ 10 min.). În acest caz, ar trebui să fie moale la atingere.
7. Sue aluat, fără a scoate din tigaie. Apoi, cu atenție și se taie în două egale dreptunghi. Se taie marginile ondulate. Acestea vor fi folosite pentru a crea firimituri.
8. Pune primul dreptunghi de aluat pe o tablă de tăiere. Liberally-l unge cu gem sau marmeladă. capacul superior al-l. Formarea de test. Ultimul strat promazhte din nou blocaj. Maruntiti pe partea de sus a testului de trunchiere.
9. Aceste cookie-uri pot fi fursecuri consumate imediat, sau pre-se răcește în frigider.
10. Dacă se tem că atât formarea testului sunt obținute dur, apoi se procedează după cum urmează. Se taie dreptunghi doar ispechonny în jumătate. Aplicați 2 părți una de alta, iar apoi se taie de-a lungul marginilor. Acest cookie va fi chiar mai gustoase dacă nu se presara doar firimituri, dar, de asemenea, arahide prăjite zdrobite. De asemenea, testul poate fi dat orice formă - cercuri sau pătrate. Apoi, în centrul și răspândirea blocajului.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti cookie-uri fulgi de ovăz?

prăjituri de casă „butoane“: o rețetă pentru margarină

ingrediente:

• Faina - 200 gr.
• Margarina - 100 gr.
• Zahăr - 100 gr.
• gălbenușuri de ou - 2 buc.
• Cacao - 2 linguri. l.
• Vanilie - dupa gust

Mod de preparare:

1. Se bat gălbenușurile de ou bine cu o furculiță. Adăugați-le zahărul și se amestecă din nou.
2. Amestecul rezultat a fost combinat cu untul moale și vanilie. Se toarnă într-un bol de putina faina. Amestecați și repetați pasul anterior.
3. Se împarte aluatul în 2 părți. Unul dintre ele se adaugă pudră de cacao. Ambele părți ale aluatului pus într-o pungă și ascunde-l timp de 30 de minute. în congelator.
4. Ia aluatul congelat. Dă-i un pic topit. Tabelul presărat cu făină. Rulati ambele părți ale testului floured sucitorul. Grosimea fiecărui rezervor -5 sau 7 mm.
5. Ia un pahar mic și taie cercuri de aluat. Apoi, utilizați obiectul mai mici. De exemplu, capacul sticlei. Ușor-l împinge la cercurile de aluat pentru a forma o amprentă mică.
6. Ia tija de mâner sau un tub de suc. Cu ajutorul lor, fac 2 gauri in fiecare cerc de aluat.
7. Coacerea perie cu ulei. Pune-l pe un preforme cookie. Trimite-o să fie coaptă într-un cuptor preîncălzit la 240 de grade timp de 20 de minute.
8. Cele terminat cookie-uri-butoane, poti presara un pic de zahăr mare.

Cookie-urile „kurabye“ la domiciliu

Acest cookie a fost una dintre cele mai populare în epoca sovietică. Aroma delicată, aluatul shortbread sfărâmicios și gem acru lumină știa toată lumea. Surprinzător, kurabe pot fi preparate la domiciliu. Cookie reteta este atât de simplu încât poate manipula chiar și bucătarul novice.

ingrediente:

• Ou - 1 buc.
• Unt sau margarina - 100 c.
• Zahăr pudră - 40 grame.
• Făină - 160 gr.
• Gem sau marmeladă - 1 lingura. l.
• Amidon - 0,5 linguriță ..
• Vanilie - dupa gust

Mod de preparare:

1. Toate ingredientele necesare sunt puse pe masă. Acestea trebuie să stea la temperatura camerei timp de 40 minute.
2. unt dedurizată, loc într-un castron. Adăugați la ea zahăr pudră și amestecati împreună. În cazul în care obține o masă omogenă.
3. Sparge un ou si separa gălbenușul de proteine. Acest lucru poate fi realizat prin turnarea din primul shell în celălalt. De asemenea, gălbenușul este separat printr-un instrument special.
4. Se adaugă amestecul de ou alb în carnaval. Există, de asemenea, vanilie vsypte la gust (suficient - la vârful lamei). Se amestecă.
5. Start frămîntă aluatul, vsyp în greutate puțină făină. Acesta ar trebui să aibă flexibil și moale.
6. Ia-o pungă de patiserie cu o duză în formă de stele mari.
7. Se unge untul de copt sau margarina.
8. Umple testul kornetik. Începe stoarce pe o tigaie cookie. Se pune punga de patiserie perpendicular pe suprafață. Apăsarea duza la tava, aluatul și Extrude kornetik ridicați ușor în sus.
9. mișcare completă, astfel încât duza să formeze un ficat de presă Rozochke și taie aluatul. Puteți face pur și simplu un gest dramatic - ea însăși reporneste lui.
10. Kurabe face acest lucru până la sfârșitul întregii plămădeala.
11. Se amestecă gem și amidon.
12. În centrul fiecărui cookie, face o adâncitură. Pune-l într-un blocaj.
13. Se pune coacerea prăjiturilor într-un cuptor încălzit la 220 de grade. Se coc pana kurabe rumeneste timp de 12 min.

A se vedea, de asemenea:

• cookie-uri Smantana pe: reteta
• Cum de a găti de patiserie fraged?
• Cum de a găti un biscuit de ciocolata cârnați?

Cookie-urile pe margarina - una dintre cele mai simple tipuri de coacere. Se prepară aluatul este foarte ușor pentru el. Zahărul este mai întâi amestecat cu margarina. Apoi au adăugat ouă. Amestecul rezultat a fost bătut și turnați cu grijă în făină. Variante ale acestor cookie-uri pot fi în masă. Aceasta se face sub forma de butoane, trandafiri, figuri de animale. În aluatul se adaugă cacao, nuci zdrobite. Ca un strat intermediar poate fi folosit gem și lapte condensat fiert.