Covrigi cu gem: o rețetă. drojdie de copt, și aluat nedospit

Covrigi cu gem a fost mult timp popular cu bucătari. Gatiti-le, nu este dificil. În plus, există diverse opțiuni și umpluturi de testare. Dacă vă pregăti în mod corespunzător aluatul, atunci aceste covrigi pot fi utilizate chiar și în post. Tratați nu are nevoie de mult timp și efort de bucătar, dar va fi capabil de a decora orice masă și va fi bucurat de către oaspeți.

Covrigi cu gem: produse de patiserie reteta fraged

ingrediente:

Pentru aluat:

• Acru (sărac) - 250 g
• cremos Margarina (unt) - 250 g
• Zahăr (sau pudră de zahăr) - Art frac14-.
• Făină - 1 kg
• Pentru umplutura:
• Gem sau marmeladă (gros, care nu se va topi);

decor:

• Zahăr pudra2 Art. l.

Mod de preparare:

1. În primul rând, trebuie să se pregătească aluatul pentru cornuri cu gem. Se cerne faina intr-un castron în centru, face o adâncitură.
2. Margarina sau uleiul este necesar să se topească și se amestecă cu zahăr sau zahăr pudră. Amestecul rezultat se toarnă în locașul din făină. Există, de asemenea, adaugă smântână.
3. Tot conținutul castron, se amestecă cu o lingură până când, până când aluatul începe să se îngroașe. Start îngroșată frământare aluatul cu mâna. În cursul frământare, se adaugă în făină până când amestecul este neted.
4. Aluatul rezultat este necesar să se desfac. Pentru a face acest lucru, să se detașeze o bucată din el (ea trebuie să se potrivească cu ușurință în palma). Se pune pe o suprafață plană, care a fost anterior necesară pentru a se presara cu faina.
5. Roll mingea de aluat într-un cerc. Stratul rezultat, tăiat în 8 bucăți (ca o pizza).
6. În centrul de cea mai mare parte a fiecărui sector triunghi a pus un pic de gem (aproximativ 1 oră. L.).
7. Pentru a stoarce o chiflă, apucați marginea cea mai mare parte a triunghiului de aluat și începe să se răsucească în direcția părții înguste. Acum Bagel aproape format, rămâne doar să-i dea forma de semilună. Pentru a face acest lucru, un vârf de cuțit mic capetele împreună. Doar trebuie să facem cu aluatul rămas.
8. Coacerea este necesară ungerea cu ulei vegetal. Pune covrigi cel puțin 1 cm distanță. covrigi Bake trebuie sa fie la o temperatura de 185-190 grade până la gata (aproximativ 1 oră).
9. Atunci când covrigi sunt gata, le presara cu zahar pudra. Acest lucru nu va decora numai prăjituri, dar, de asemenea, dau gustul dulce dorit.

Covrigi cu gem: reteta de furtunos

ingrediente:

• „Condiții de viață“ -30 g de drojdie (sau 1 oră. L. Drojdie uscată)
• Zahăr - 2 linguri. l.
• Lapte - 1 lingura.
• Margarina - 1 ambalaj
• Vanilie - dupa gust
• Făină - 3 linguri.
• jam groasă (gem sau) - 0,5 l

Mod de preparare:

1. Drojdia este necesar cu zahăr. Dacă utilizați drojdie uscată - freaca-le cu un pic de lapte și să aștepte pentru umflarea (aproximativ 10 minute), și apoi din nou să le pisa și se adaugă zahăr.
2. Fierbinte fiert tăiat în felii de lapte de margarina si pentru a permite dizolvarea aproape completă. Când toate margarina topit, se adaugă drojdia cu zaharul, faina si vanilie.
3. Acum puteți începe frământarea aluatului, folosind o introducere treptată a masa lui.
4. Când aluatul este gata, pune-l pe timp de 30 de minute în frigider. După aceea, se îndepărtează și se împarte în 5 părți.
5. Fiecare parte a rolei în strat subțire și se taie în sectoare triunghiulare. Din fiecare parte a testului ar trebui să aibă cel puțin 18 triunghiuri.
6. Se prepară 2 farfurioare. Într-una dintre ele se toarnă ulei de floarea soarelui, et al., Se toarnă zahăr. La baza fiecărui triunghi pune niște gem, covrigi rola. Umplutura prea mult să-l pună nu este necesar, pentru că atunci când gem încălzit devine lichid și poate curge și arde. Pentru ca aceasta să nu urmeze, trebuie să covrigi cu atenție marginea zaschipyvat.
7. model Surprinzătoare: covrigii mai mici, astfel încât acestea sunt mai gustoase (mărimea ideală de aproximativ 3 cm).
8. Fiecare dintre covrigii generate trebuie să înmoaie mai întâi într-o farfurie cu ulei, apoi într-o farfurie cu zahăr. În zahăr acestea ar trebui să se scufunde chiar deasupra.
9. Acum, covrigi trebuie să se stabilească pe o foaie de copt, pergamentul pus anterior. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
10. Covrigi trebuie să se coace până atunci, până când capătă o culoare aurie.
11. Vypechkudostante gata din cuptor și se lasa sa se raceasca putin. Apoi, se scoate din tigaie și locul pe un vas.

Covrigi cu gem Postul Mare Rețete

ingrediente:

• Apa - 1 lingura.
• Fast drojdie - 4,5 linguriță ..
• Făină de grâu - 2,5 v.
• Ulei vegetal - 0,5 Art.
• Jam - 150 g
• Zahăr - 1,5 linguriță ..
• sare alimentare

Mod de preparare:

1. În primul rând, se prepară aluatul. Pentru a face acest lucru, se toarnă 1 lingura. apă caldă într-un bol, se presară în drojdie și le dizolvă, apoi se adaugă sare și zahăr.
2. Lăsați un pic de ulei vegetal pentru a lubrifia covrigi și adăugați restul la amestecul de aluat.
3. Încă o dată totul se amestecă bine folosind un tel. Amestecul preparat se umple treptat faina.
4. În primul rând, aluatul ar trebui să fie interzise măturică sau lingura, iar când devine gros, să-l schimbe pe masă și se continuă frământarea manual. Când aluatul este gata, trebuie să țină pasul cu mâinile și să fie moale la atingere.
5. Finisată aluatul în 3 bucăți egale cu un cuțit. Ea nu are nevoie de pe picioare, este vorba în procesul de coacere.
6. Fiecare dintre părțile selectate ale testului, trebuie să se rostogolească afară, dar nu prea subțire. Intindeti aluatul, se taie în 8 triunghiuri. Baza fiecărui triunghi este pus la 1 oră. L. gem.
7. Fiecare covrig frumos înfășurați si inveleste marginile pentru a nu JAM a apărut în preparat.
8. Covrigii care rezultă pune pe coacere, pre-uns. Se incalzeste cuptorul la 190-200 grade.
9. Covrigi Se coace timp de 10-15 minute.

Covrigi cu gem fără drojdie: rețetă

ingrediente:

• Făină - 600 g
• Kefir - 250 ml
• Unt - 200 g
• Ouă -2 buc.
• zahar pudra - 4 linguri. l.
• sifon - h frac12-. l.
• Zahăr cu vanilie - 1 pachet
• Sare - 1 vârf de cuțit
• Jam - o umplere
• ulei vegetal

Mod de preparare:

1. Pre înmoaie untul și bate cu ouă, zahăr vanilat și sare prin pavilion.
2. Iaurt amestecat cu apă și așteptați până când zapenitsya. Acum, se toarnă iaurt în masa de ulei și se amestecă bine.
3. Făină de cernere porțiuni direct în masa rezultată. Apoi, începe frământare aluatul, până când acesta devine maleabil și omogenă.
4. Aluatul rezultată este laminată până la o grosime a stratului de 5 mm. Roll-cusătură, se taie în triunghiuri. Pe partea largă a fiecărui loc de 1 oră. L. gem. Acum, triunghiurile de aluat în rola covrigi.
5. Incalziti cuptorul la 150 de grade. Acoperiți hârtia de copt, pre-lubrifiate cu ulei. Pune pe covrigi de copt preparat și le trimite în cuptor. Coaceți nevoie de aproximativ o jumătate de oră.
6. covrigi gata pune pe un platou si se presara cu zahar pudra.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti turtă dulce?
• foc Delicious: retete
• Cum de a găti pâine prăjită?

Covrigi cu gem de orice pentru aluat foarte gustoase. Ei vor fi un bun plus față de ceai sau cafea. Puteți alege retete rapide pentru fiecare zi, și să se pregătească pentru versiunea festivă tabelul sdobny a acestui copt cu zahar. Blocaje și marmeladă pentru a pregăti, puteți utiliza orice. gospodinele economi iau de multe ori acest lucru pentru pregătirile pentru iarnă din ultimul sezon, care este un pic de zahăr și nu la fel de gustoase proaspete.