Picioare de pui în cuptor: rețete originale

Carnea de pasăre este cel mai popular în banda de mijloc, pentru că este destul de ușor de înțeles de către organism, dar în același timp sunt foarte hrănitoare și vă permite să creați pe baza ei o mulțime de feluri de mâncare originale. În special, picioare de pui în cuptor pentru o lungă perioadă de timp a devenit deja o bună tradiție a majorității familiilor - cu cartofi, ciuperci, sau suplimente mai exotice: acestea sunt interesați chiar și cele mai exigente gourmet.

pulpe de pui picante cu cartofi în cuptor: reteta

Cele mai multe rețete coapte picioare tradiționale de pui, există cu siguranță în cartea culinară fiecare hostess, este o reteta pentru cartof pe bază. Combinatia de proteine ​​si legume bogate in amidon - o garanție a unui tandem sănătos. le diluează cu alte legume, sau să completeze numai verdeață - vă decideți. Versiunea clasică presupune prezența unor ierburi proaspete - marar si ceapa, smantana ca umplutură, și condimente, care este frecat de pui. Mai ales aici, în favoarea ardei iute acută sau stoarce usturoi.

ingrediente:

1. picioare de pui - 6 buc.
2. Cartofi noi - 7-8 buc.
3. Brânză rusă - 30 g
4. catei de usturoi - 3 bucati.
5. Ardei iute - 1 buc.
6. Zira - linguriță frac12-
7. cardamom - 1 linguriță
8. Smântână 33% grăsime - 300 ml
9. Marar - 1 buchet
10. ceapa verde pene - 3 bucati.
11. roșii mijlocii - 4 buc.
12. Sare - dupa gust
13. Ulei vegetal - 1 lingura

Mod de preparare:

• picioare de pui spălate și pus într-o strecurătoare până la eliminarea completă a umidității. Simultan, cartofii curățate, tăiate sferturi sau bare groase, prosalivaetsya și plasate pe un prosop de hârtie.
• Brânză este trecut printr-un mic graters laterale, usturoiul este presat prin presă, iar aceste ingrediente sunt amestecate într-o cremă cu Zira și cardamom, după care au fost biciuiți pămătuf sau mixer electric.
• Intr-o tigaie prăjit ulei încălzit, în care scorurile o păstaie de ardei iute. Este nevoie sa se prajeasca timp de 2-3 minute., Apoi se scoate și se pisa, pentru a se amesteca cu sos de smantana.
• catalige de pui tencuit masă de cremă de brânză, usturoi și piper rezultat. Matrița de sticlă este așezată cartofi, carne situată pe acesta, vasul de sus se toarnă verdeață. Intre cartofi si pulpe de pui pot fi plasate tomate întregi.

pulpe de pui cu cartofi se coace în cuptor trebuie să fie de 65 de minute. la o temperatură de 185 de grade cu convecție suplimentară. În cazul în care broiler este foarte puternic, este necesar pentru a strânge forma de folie, care va fi debitat numai după 40 de minute. Bunavointa este recomandat pentru a verifica carne - de îndată ce începe cu ușurință separat de făină de oase poate fi servit la masă.

picioare reteta de pui în cuptor în grabă

fel de mâncare copioasă și gustoase - nu este întotdeauna pentru mult timp. Chiar si pulpe de pui se poate coace fără prea mult efort, doar prin petrecerea timpului personal numai 15-20 min., Iar restul este de a face propriul cuptor. Reteta de mai sus de mai jos poate fi salvarea cazului în care aveți nevoie pentru a crea rapid mai multe feluri de mâncare, inclusiv carne. În funcție de modul în care - dacă ar trebui să fie o gustare sau o cină cu drepturi depline, puteți selecta componente suplimentare. Baza picioarelor act de pui, branza, pasta de tomate și nuci.

ingrediente:

1. picioare de pui - 8 buc.
2. brânză moale - 400 g
3. pasta de tomate - 120 g
4. nuc - 5-6 bucăți.
5. Dovlecel - 1 buc.
6. mere acre mici - 4 bucăți.
7. Varza - piese frac12-.
8. frunză de salată - grindă
9. Lămâie (suc) - piese frac12-.

Mod de preparare:

• În timp ce carnea se înmoaie în apă rece, mere și dovlecei curățate, tăiate cu cercuri groase, descompuse într-un grilaj sau o tigaie, care este plasată pe stratul superior într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Selectat modul „gratar“, atunci când este setat timerul timp de 15 minute.
• Pasta de tomate trebuie să pierdeți marca fiecare copan sub piele, în același loc în fâșii subțiri de brânză și nuci tocate hacked. Pe plan extern, pulpe de pui sunt obținute pur și simplu mai mult volum, „conținutul“ lor nu ar trebui să peep afară.
• Carnea este extins sub forma de coacere, există lângă ea în jos bucăți prelucrate inițial de suc de fructe și mere. La o temperatură de 175 de grade cu convecție la cuptor picioare suplimentare de pui 50 -70 min.

În timp ce carnea vine la pregătire, varză rupe în bucăți și stropite cu suc de lămâie, fascicul de salata este împărțit în foi separate. picioare de pui servit cu salata pus pe varză și mere și dovlecei cercuri. Dacă este necesar, puteți, de asemenea, spălat o găină pe modul „gratar“, creșterea temperaturii în cuptor la 220 de grade de cabinet și îndepărtarea de ventilație.

„Drunken“ picioare de pui, coapte în cuptor cu o surpriză

Destul de o tehnologie neobișnuită de pregătire a picioarelor de pui în cuptor este perfect pentru masa de sărbătoare sau cină unbanal cu familia sa. Zest crusta suplimentară în jurul fiecărei porție - este format dintr-un strat dens de aluat. Luând timp pentru a lucra cu produsul, poate fi redus foarte mult dacă luați aluatul gata, nu-l amesteca singur. De asemenea, nu există o diferență mare în indiferent dacă este vorba de drojdie, în stare proaspătă sau sub formă de fulgi - ghidat de propriile preferințe și gusturi ale celor pentru care vasul este gata. Și din cauza prezenței alcoolului în lista de ingrediente, rețeta pentru copii vor trebui să fie modificate.

ingrediente:

1. produse de patiserie sau drojdie - 350 g
2. picioare de pui - 8 buc.
3. vin roșu sec - 75 ml
4. Conserve ananas - 110 g
5. Ginger praf - 1 linguriță
6. nucșoară - 1 linguriță frac12-
7. susan - 1 lingura
8. Cheagul de brânză - 135 g
9. rosii cherry - 2-3 buc.
10. Greens - fascicul
11. Ouă - 2 buc.

Mod de preparare:

• carne de pui este înmuiat în apă timp de 50-60 min., apoi transferat la celelalte. Vas umplut cu vin. Dacă sunteți de gătit pentru copii, puteți înlocui rodie vin sau suc de cireșe. Marinata a recomandat cel puțin 1,5-2 h. Că carnea este complet înmuiat.
• Brânză biciuit într-un blender, se contopeste treptat cu sucul din borcan de conserve de ananas, se adauga semintele de susan si ghimbir la sol. După ce masa este buna, este eliminat în frigider timp de 10-15 minute.
• Aluatul este rulat într-un strat, grosimea poate varia la 3 la 7 mm, și apoi se taie în fâșii late. Suprafața fiecărei masa brânzei tencuiți, în care faza plasat cuburi de ananas zdrențuite. Apoi, fiecare bandă este pus picior de pui, pe care doriți să-și încheie aluatul.
• Ouale castron biciuit, suprafața de încercare este tratată cu acest amestec, și pulpe de pui, așezate pe tavă sunt trimise la un cuptor preîncălzit la 160 de grade (convectie). La această temperatură, la cuptor lor 45 min., După care puterea este crescută la 190 de grade, iar convecția este dezactivat. Până la mâncăruri gătite expectativa încă 25-30 minute. Serviti „beat“ pulpe de pui este recomandat cu ierburi proaspete și jumătăți de cireșe roșii.

A se vedea, de asemenea:

• Găină în gaura: rețete
• Ce să gătească de la picioare?
• Cum de a găti inimi de pui?
• Picioare de pui in foietaj cu cartofi și ciuperci

picioare de pui în cuptor - un fel de mâncare care poate arăta diferit aproape în fiecare zi pe tot parcursul anului. Dacă doriți să rumeneste, se adaugă încă 3-5 minute. pe modul gratar, dar dacă doriți să obțineți o cârpă moale, carne aburit, picioare de pui fript din formă, dar într-un manșon special de celofan. capacități Numai diferite și modalități de prăjire permite pentru aceleași ingrediente pentru a obține o masă complet diferit.