Cum de a găti fondue acasă?

Fondue - fel de mâncare tradițional italian. Este incredibil de simplu de a pregăti, dar este neobișnuit și foarte gustoase.

Fondue au nevoie de un container special numit fondyushnitsey. Dar puteți înlocui cu ușurință un castron inoxidabil convențional, veți păstra pe baie de căldură sau de apă scăzută, astfel încât fondul a avut o temperatură constantă.

Cum de a găti un fondue de ciocolată?

Există mai multe moduri de a găti o fondue de ciocolata - de la simplu la sofisticat.

Fondue Easy Chocolate

ingrediente:

1. Ciocolata neagra - 350 g
2. Crema gras - 220 ml
3. Sare - un vârf de cuțit
4. fruct

Mod de preparare:

• Într-o cratiță cu fund gros cald crema până până când apar bule mici în ele. Dar, în orice caz, nu aduc crema la fierbere!
• Adăugați-le ciocolata maruntita și măturică se amestecă până atunci, până când amestecul se ingroasa.
• Mutați containerul la o căldură foarte mică, astfel încât masa a rămas cald, dar nu se fierbe, și nu arde.
• Pe frigarui mici Se pun boabele sau bucățile de fructe, muiată în fondue și distractiv să mănânce!

Cum de a găti ciocolata fondue picant?

ingrediente:

1. Ciocolata neagra - 500 g
2. Crema Gros - 2 linguri.
3. Cinnamon - 1 linguriță ..
4. ardei iute - Art frac12-. l.
5. Căpșuni, biscuiti, bezele

Mod de preparare:

• Ciocolata se năruie în bucăți mici și se freacă pe o răzătoare, se amestecă cu cremă.
• Se amestecă bine ingredientele și a pus pe foc până când până când amestecul se ingroasa.
• Apoi se adaugă condimentele dorite și se lasă la foc mic pentru a menține o temperatură constantă.

fondue de ciocolata cu lichior la domiciliu

ingrediente:

1. Crema gras - 100 ml
2. Negru ciocolata - 400 g
3. Unt - 16 g
4. Cacao (convențional, nu bea) - 3 linguri
5. vanilină - linguriță frac14-
6. scorțișoară - linguriță frac14-
7. Orice lichior de cafea - 2 linguri
8. cozonac, bezea, fructe, napolitane, prăjituri moi sau moi

Mod de preparare:

• Crema ar trebui să fie turnat într-o tigaie cu un vas cu fund gros pus pe un foc foarte lent. De îndată ce crema se va bule mici, se scoate tava de pe foc, le-a pus în ciocolată, defalcate în bucăți, și se lasă timp de 5 minute, astfel.
• După acest timp, amestecati până la dizolvarea completă Se agită a ingredientelor de ciocolată. Apoi se adaugă la amestecul de unt, vanilie, cacao, scorțișoară și lichior. Încă o dată se amestecă toate amestecati bine.
• Pune greutatea terminat într-un vas emailat și așezați pe un foc lent permanent.

fondue de ciocolată de casă cu lapte condensat

ingrediente:

1. Bitter ciocolată - 225 g
2. lapte integral Condensed - 80 g
3. Orice fruct sau boabe - 250 g
4. Lichior - dupa gust

Mod de preparare:

Toate ingredientele au fost amestecate simultan și apoi topite într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă. Apoi așezați recipientul pe un fondue de gaz foarte lent pentru a menține temperatura dorită.

Reteta acestui fond este incredibil de simplu, nu-i asa?

Cum de a găti brânză fondue la domiciliu?

• Fondue nu este doar ciocolata. Nu mai puțin delicios este o brânză fondue, mai ales în cazul în care să-l pregătească în conformitate cu normele. Pentru brânză fondue este foarte important pentru a obține o brânză bună nu este soiuri ieftine. Lucru este că brânza ieftin atunci când este încălzit este împărțit în părțile sale componente - ulei de porumb fiert și albe. Această masă arată deloc apetisanta, iar gustul lasă mult de dorit.

• Ia-o tigaie smalț cu un perete de fund gros și usturoi Lubrifierea jos. Acest lucru este necesar pentru a da un miros înțepător antena, precum și capacitatea de a fost mai ușor să se spele.
• Se toarnă crema într-o cratiță și să le încălzească. In crema calda, se adauga branza rasa, piper alb și sare. Totul se amestecă bine, dar nu într-o mișcare circulară, și de la un perete la altul - atât mai bine pentru a dizolva branza si smantana. Puțin mai târziu, se adaugă la greutatea de 1 lingura amidon, diluat cu apă și unele vinuri albe. În nici un caz nu se aduce la brânză fondue se fierbe!
• Greutatea ta este pregătită pentru a deveni cremos. Odată ce ați atins grosimea dorită, puneți recipientul cu fondue pentru un foc mic pentru a menține o temperatură constantă.
• Brânza terminat fondue, puteți dip creveți, sunca, bastoane crab, bucăți de pâine, mezeluri, biscuiti. Se servesc branza fondue este cel mai bine cu bere sau vin alb.

A se vedea, de asemenea:

• Cum să pregătească o brânză mascarpone acasă?
• Cum să se topească ciocolata in casa?
• Cum de a găti o glazură de ciocolată de cacao?
• Cum de a găti laptele condensat acasă?

Nu neapărat întotdeauna respectați cu strictețe ingredientele specificate în rețetă. Există întotdeauna un pic loc pentru experimente. Și astfel, într-o zi va găsi rețeta este brand-ul de ciocolată și brânză fondue!

Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru- vitalina