Tortilla cu brânză într-o tigaie: cele mai bune rețete de gătit cu ierburi, cartofi si sunca

Este sigur să spun că, în cartea de bucate fiecare familie are propriile rețete pentru prăjituri cu brânză. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece acestea sunt preparate simplu și rapid din setul minim de produse. Mai mult decât atât, ele pot fi furnizate la masă și primul fel de mâncare, și ca desert. Totul depinde de ceea ce reteta pe care o alegeți. Astăzi vă vom arăta cum să prăjească un tort delicios cu brânză într-o tigaie.

Cum de a găti prăjituri cu brânză într-o tigaie: Sfaturi culinare

Opțiuni și modalități de a găti plăcinte cu brânză mult, dar există câteva reguli generale pentru a păstra în vedere faptul că acestea au dovedit într-adevăr delicios:

• aluat pentru prăjituri brânză pot fi preparate pe chefir sau apă, iar dacă alegeți prima opțiune, cel mai bine este de a utiliza produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• aluat pentru prăjituri ușor de rulare subțire și le-au dovedit, trebuie să aducă mai întâi apă la fierbere;
• Aluatul finit ar trebui să acopere și se lasă timp de cel puțin o jumătate de oră, deci este un pic insistat - astfel încât să puteți lucra mai ușor cu el;
• pentru peleți maro cu brânză pe o tigaie uscată, fără adaos de legume vas ulei de prăjire cu fund;
• dacă prăjirea tortilla cu ulei vegetal, atunci trebuie să acopere tigaie;
• turte de brânză pot fi preparate cu orice umplutură - totul depinde de preferințele dumneavoastră.

Bazele tortilla cu brânză de gătit, am studiat, putem merge în condiții de siguranță la bucătărie și de a crea capodoperele lor culinare.

Tortilla cu brânză și ierburi într-o tigaie: reteta clasica

tort Brânză cu ierburi proaspete pot fi furnizate în loc de pâine sau ca un fel de mancare separat pentru micul dejun cu ceai. Pregătirea prăjituri iaurt și brânză într-o tigaie. Dacă vă place prăjituri luxuriante, adăugați la aluat un pic sifon. Brânză poate lua orice. gust neobișnuite și delicioase sunt obținute cu tort brânză Adygei în tigaie.

ingrediente:

• 250 ml de iaurt degresat;
• 500 g făină;
• 0,5 h. L. sifon;
• 250 g de brânză;
• 50 g de verde (poate lua marar, patrunjel, ceapa, menta);
• 50 g unt;
• 1 h. L. zahăr;
• sare.

Mod de preparare:

1. În primul rând avem nevoie pentru a framanta aluatul. În feluri de mâncare, cu ziduri înalte se toarnă făină de diapozitive, pre-cerne. Faceți o mică adâncitură în făină și se toarnă în iaurt ea. Se adaugă zahăr, sare și sodă, și apoi se framanta aluatul.
2. Acum, suprafața de lucru tapetata cu faina, aluatul răspândit și să continue să-l frământă până când este maleabil și nu va mai lipi la masă și mâinile.
3. Aluatul terminat ar trebui să fie pus în paharul și se lasă timp de o jumătate de oră, acoperind-o cu folie de plastic sau un prosop.
4. In timp ce aluatul nostru infuzat, să se pregătească umplutura: branza, grosolan de sodiu și se taie ierburi.
5. Aluatul trebuie să fie împărțit în părți egale. În acest caz, se transformă șase părți.
6. Acum, fiecare cerc de aluat este rulat într-un strat subțire și răspândirea umplutura pe ea.
7. Marginile tortului trebuie să fie închise cu grijă în sus, așa cum se arată în fotografie.
8. Ia un sucitor și rola tort rezultat. Face acest lucru cu atenție, astfel încât să nu se rupă aluatul.
9. Ramane tortilla noastre fry. Amintiți-vă că este mai bine să facă, fără adaos de ulei vegetal. Se încălzește o tigaie și prăjiți fiecare tort pe ambele părți timp de trei minute sub capacul închis. În cazul în care se umfla tort, necesitatea de a le străpunge cu grijă, cu o furculiță în mai multe locuri.
10. prăjituri cu brânză gata cu verdeață trebuie să fie uns cu ulei de unt. Este de dorit să le aplice la masa fierbinte.

Gătit tortilla cu brânză și șuncă în tigaie

După cum sa menționat deja, tort de brânză poate fi făcută cu orice umplutură. În cazul în care acestea se adauga sunca, se va dovedi fel de mancare foarte consistent și gustos. Dacă nu aveți șuncă, apoi în conformitate cu aceeași rețetă, pot fi fierte tortilla cu brânză și cârnați într-o tigaie.

ingrediente:

• 250 ml de iaurt degresat;
• 250 g de brânză;
• 300 g de șuncă;
• 500 g făină;
• pe h frac12-. l. sodă, sare și zahăr.

Mod de preparare:

1. Turnării ceașcă de iaurt, și se adaugă amestecul de sare, zahăr și sodă.
2. Acum trebuie să adăugați iaurt faina si branza, ras în prealabil pe o răzătoare grosier. Totul se amestecă bine.
3. Framantati aluatul, pentru a face maleabil, și se lasă timp de o jumătate de oră.
4. Ham trebuie să frece sau să se taie în fâșii subțiri.
5. Deja cunoscut mod de a împărți aluatul în bucăți și rola tortilla. Pune sunca în mijlocul fiecărui tort.
6. Ai nevoie pentru a închide până la marginea unui sucitor și rola tort, la fel ca în rețeta precedentă.
7. tortilla Fry pe o tigaie uscată pe ambele părți, până când acestea sunt de aur.
8. prăjituri noastre de brânză sunt gata!

Prăjituri cu cartofi si branza intr-o tigaie

Procesul de preparare a prăjituri cu brânză și cartofi nu este cu mult diferit de rețeta precedentă, astfel încât să ia în considerare numai caracteristicile sale. Deci, ingredientele de care avem nevoie sunt aceleași ca și în prima reteta, dar încă mai trebuie să adăugați 5-6 cartofi.

Mod de preparare:

1. Se prepară aluatul.
2. Efectuarea umplutura: cartofi nevoie pentru a curăța, găti și potoloch. Se amestecă piure de cartofi cu brânză rasă și ierburi tocate.
3. Un mod familiar pentru a forma tortilla și să le prăji.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti khachapuri cu brânză
• Torturi fără drojdie de bere pentru orice gust
• Quesadilla: reteta

Aici suntem cu voi ați însușit metodele de bază de gătit prăjituri cu brânză în tigaie. Nu vă fie teamă de a experimenta cu umplutura, adăugați alimentele preferate - și veți obține o prăjituri delicioase și originale. Gatiti cu plăcere și poftă bună!