Mezeluri de pui Fast Food la domiciliu. mezeluri fierte, gelatină și alte rețete

feluri de mâncare de pui pentru o lungă perioadă de timp și să devină parte din dieta noastra. Ele sunt la fel de bune pentru vacanță și meniul de zi cu zi. Carne de pui se fierbe, prăjite, fierte, sub formă de chiftele, zrazy și mai mult - întotdeauna un fel de mâncare de bun venit pentru orice masă. Dar, pentru a adăuga varietate de obicei circuitul de alimentare se poate face la domiciliu de cârnați de pui.

Toată lumea știe despre beneficiile de carne de pui pentru corpul uman. cârnați delicate, pui gătită, au o compoziție echilibrată de vitamine și minerale, conțin colină (vitamina B₄). Usor de asimilat de carne este considerat un produs alimentar. Se recomandă să se includă în dieta de adulți și copii. cârnați de pui, fierte la domiciliu - este un produs complet natural. În plus, acesta va fi produse mult mai sănătoase și mai sigure cârnați sunt oferite în magazine.

Rețetă delicioase cârnați dietetice de pui la domiciliu

Pregatite conform acestui cârnat reteta poate fi inclusă în condiții de siguranță în dieta de alimente pentru copii și dietetice. puteți personaliza prin adăugarea la ingredientele de bază ale piper grăsime sau la cald, dacă se dorește.

ingrediente:

• 500 g de pui (piept);
• 1 ou;
• 100 ml de lapte degresat;
• 1 morcov fiert;
• 3 catei de usturoi;
• condimente, sare dupa gust.

Mod de preparare:

1. Dacă nu aveți la dispoziție un înveliș special pentru formarea de mezeluri, puteți utiliza orice cutie de carton gros de lapte sau suc.
2. carne tocată Fillet. Alimente pentru copii este cel mai bine să-l pisa într-un blender - astfel încât umplutura este un mult mai omogen.
3. Masa de carne gata pune un ou, lapte și sare. Totul se framanta bine.
4. Usturoiul este liber de pleavă, și morcovi grătar mobil cu gauri mari.
5. Puteți pune un amestec de straturi: în primul rând, carne de vită, un cățel de usturoi pe partea de sus și morcovii întregi fierte, apoi din nou și din nou legume, tocat.
6. Încearcă să păstreze nivelul a fost sub forma traverselor de umplutura de cel puțin 1 cm.
7. cling film este foarte strânsă (în caz contrar forma se va prăbuși) înfășurați produsul semi-finit într-o cutie și se pun într-o cratiță cu apă.
8. Aduceti apa la fierbere, se reduce căldura la un nivel minim, notează timpul și se fierbe timp de cel puțin 1 oră.
9. Asigurați-vă că nivelul apei a fost în mod continuu la același nivel cu marginile pachetului. Pentru mai puțină apă evaporată, se acoperă tigaia cu un capac.
10. Înainte de a lua cârnați gata din matriță, se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Produse mezeluri fierte la pui acasă

cârnați Tasty nu este mai complicată decât chiftele obișnuite realizate din carne dietetice ușor. Verificați-l tine, folosind următoarea metodă.

ingrediente:

• 500 g de pulpe de pui sau piept;
• 1 ou;
• 1 lingura. l. amidon de cartofi;
• 300 ml de lapte;
• 3 catei de usturoi;
• varf de cutit nucsoara;
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Carnea de deconectare de la pisa oasele într-un blender sau râșniță pentru a obține consistența cea mai omogenă.
2. În masa rezultată se adaugă ou, lapte, și a trecut printr-o presă de usturoi și se amestecă totul bine.
3. Apoi se adaugă sare, piper și amidon și se amestecă din nou.
4. consistență Gata tocată ar trebui să semene cu cremă.
5. Forme pentru cârnați interior unsoare cu ulei vegetal și locul de gătit într-un recipient cu apă.
6. Nu uita că, atunci când fierte creșterea budinca în volum, astfel încât să nu completați formularul de la sfârșitul anului.
7. Gatiti peste foc mediu timp de 50-60 minute.
8. Cârnatul finit este ușor rece și eliberat din matriță.

cârnați de pui cu coniac

Folosit în rețetă ingrediente neobișnuite dau produsul finit un anumit gust plăcut, care se va mulțumi și gourmet.

ingrediente:

• 500 g de carne de pui fără os (pulpă sau piept);
• 1 ou;
• 200 de grame de brânză, rasă;
• 3 linguri. l. coniac;
• 1, ardeii grași;
• 3 catei de usturoi;
• 150 g de grăsime de unt sau smântână cu 35%;
• 1 h. L. sare;
• ierburi (patrunjel), condimente - gust.

Mod de preparare:

1. Carnea de pui tocata se adauga untul moale (acesta trebuie decongelate la temperatura obișnuită), ou, coniac, brânză, condimente și sare.
2. Piper și verdeață melenko taie și, de asemenea, se adaugă la carne. Amestecul se amesteca bine.
3. umplutura Ready poate fi pus pe folie și rândul său, sub formă de cârnați. Nu uitați să-l unge cu unt.
4. Marginile bine securizate și înveliți cu folie.
5. Prepreparată pune în cuptor și se coace la temperatura standard de 1 oră.
6. Cârnați gata să se răcească și a le stoca în frigider.

pui Acasă cârnați cu gelatină

reteta destul de simplă și rapidă pentru un cârnat de pui. Datorită suc de gelatină, eliberat în timpul coacerii se transformă într-un jeleu, iar carnea este suculenta. Rezultatul este un magnific gust aspic cârnați.

ingrediente:

• 700 g de pui;
• 30 g de gelatină;
• 15 g de boia;
• 5 g de usturoi uscat (1 poate fi înlocuit cu cuisoare proaspăt);
• 5 g cu ierburi Provence condimente;
• 5 g de marar uscat sau abur nuiele proaspete;
• sare si piper - dupa gust.

Mod de preparare:

1. carne de pui se taie în cuburi mici, se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.
2. Pentru masa rezultată se adaugă boia, condimente și gelatină.
3. Din nou, tot amestecul.
4. Cuptorul este cel mai bine să folosiți un manșon de plastic speciale. Acesta se termină cu bine securizat.
5. Cuptorul preîncălzit cârnați coace 1 oră (temperatura 180⁰C).

Homemade cârnați de pui fast-food

rețetă rapidă și ușoară pentru cârnați vă va ajuta într-un timp scurt pentru a pregăti o gustare pentru masa de prânz sau pentru o sărbătoare.

ingrediente:

• 1 kg de carne de pui (ia amestec bedryshek și piept);
• 500 g de grăsime;
• 5 catei de usturoi;
• 300 ml de lapte (conținut de grăsime mai mult cu atat mai bine);
• membrane naturale pentru cârnați de formare;
• sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

1. Pui, slănină și usturoi, se taie blender sau roti printr-o mașină de tocat carne.
2. Se adaugă lapte, condimente și sare, se amestecă bine.
3. Se umple carcasa poate fi manual sau printr-o duză specială pentru tocător. Marginile învelișului semifinit ferm.
4. Asigurați-vă că plicul umplut cu carne tocată nu sunt prea strânse, în caz contrar ea apoi izbucni în timpul gătirii sau prăjire.
5. Cârnați poate fi fiert într-o oală, și puteți prăji doar într-o tigaie. Tender pui este prăjit rapid, și coajă naturale capătă o nuanță de aur magnific.
6. cârnați prăji pe foc mediu, până când acestea sunt ușor rumenite, apoi cu susul în jos.

A se vedea, de asemenea:

• Rețete cârnați de casă
• Cum de a găti într-o tigaie kupaty?
• Ham in casa de pui și carne de porc

Mezeluri, carne de pui gătită acasă, nu conține conservanți, deci păstrați-l în frigider poate fi nu mai mult de 7 zile. Dar crede-mă - atât de delicios și consistent produs natural nu va sta în jurul valorii de pe rafturi! cârnați de pui este un mare plus față de feluri de mâncare laterale și un ingredient excelent pentru nutritive, dar lumina in asimilarea de sandwich-uri de dimineață.