Ficat Pate la domiciliu: se fierbe într-o tigaie și multivarka

Toată lumea știe că feluri de mâncare din ficat este foarte util, pentru că o mulțime de vitamine și aminoacizi conținute în ea. Cu toate acestea, unele gospodinele nu sunt prea mândru de gătit ficat din cauza gustului amar. Și în zadar! Deci, fierte în mod corespunzător pate de ficat la domiciliu se dovedește atât de delicios, care este sigur de a impresiona familia ta.

Cum de a găti pate de ficat la domiciliu?

Odată cu pregătirea feluri de mâncare pot face față Animatoare chiar lipsit de experiență, dacă urmați sfaturile de bucătari:

• pastă este preparată din oricare din ficat - carne de vită și de porc, curcan și pui, gâște și chiar despicătură;
• dacă vă decideți să gătesc pate de ficat de vită sau de porc, atunci aceasta trebuie să fie pre-înmuiate timp de cel puțin 1,5 ore în lapte pentru a scăpa de amărăciune;
• Ficat ar trebui să fie curățate de film și venele, dacă este cazul, și apoi se spală bine;
• pentru prepararea pate de ficat, puteți utiliza o varietate de legume;
• în Pate trebuie neapărat să adăugați ceapa și morcovii, care pot fi pre-sote;
• De asemenea, în pate de ficat adăuga ouă, ciuperci și chiar fructe;
• Pate pentru a da un gust rafinat, se adaugă condimente și plante aromatice;
• Gatiti pate poate fi într-o tigaie în cuptor și multivarka.

Așa cum se spune, este mai bine să încerce o dată decât să auzi. Deci, e timpul pentru a merge la bucătărie și să se pregătească delicioase pate de ficat de casă.

plăcintă de pui cu legume: reteta foto

Aceasta reteta implica pate de gătit într-o rola umplute cu legume. Cu toate acestea, nu se poate face o rola și a pastei finite, pentru a forma o așa-numită cărămidă.

ingrediente:

• 1 kg de ficat de pui;
• ceapa;
• 2 morcovi;
• piper - 2 buc;.
• 2 roșii;
• 150 g de grăsime;
• 150 g unt;
• amestec de sare și condimente;
• verdeață proaspătă.

Mod de preparare:

1. ficat de pui și se spală în rezervă de apă curată sau lapte timp de 15-20 minute.
2. Bacon tăiat în plăci nu groase. Notă: Dacă folosiți grăsime sărată, pate avea nevoie doar de un pic de sare de.
3. Pe o tigaie uscată și se prăjește răspândirea bacon, astfel încât să rămână suculent.
4. Legume curata si se taie. Ceapa se taie în inele jumătate, și morcovi - felii.
5. Într-o tigaie se adauga ceapa si se prajeste cu bacon timp de 3-5 minute.
6. Acum, se adaugă morcovii și să continue să se prăjește timp de încă 5 minute.
7. Este timpul pentru a pune într-o tigaie, ficat și sezon toate cu sare și un amestec de condimente. Se amestecă conținutul tigaie și se prăjește până la ficat fierte.
8. ficat prăjit cu legume carne tocată. Bucătarii recomandă să efectuați această acțiune de două ori pentru a obține o consistență de pastă uniform.
9. Pre inmuiat la temperatura camerei, se adauga untul in ficat si se amesteca foarte bine. Dacă nu se poate realiza uniformitatea, puteți utiliza un blender.
10. În principiu, paste gata și se poate servi. Și dacă doriți să schimbați gustul familiar al vasului, apoi se face dintr-o rolă umplute cu legume. Pentru a face acest lucru, să ia o folie de plastic și a pus-o pe ea pate. Uniform distribui în așa fel încât grosimea stratului rezultat a fost de aproximativ 1,5 cm.
11. Acum răspândit peste pasta într-un strat subțire de unt dedurizată.
12. Gătit legume pentru topping-uri. Roșii și ardei se spală și se taie în cuburi mici. Puteți adăuga orice legume. Verzii, de asemenea, se macină și împreună cu legume pune pe partea de sus a untului.
13. Pate înfășurat într-o rolă, încearcă să mențină filmul nu este răsucit în interior. Rulou plasat într-un frigider timp de câteva ore.
14. role refrigerate și congelate se taie în bucăți à la carte și a servit la masă.

Rețetă de porc pate de ficat

ingrediente:

• 0,5 kg de ficat de porc;
• 50 g de grăsime proaspătă;
• 2 cepe;
• morcovi;
• 50 g unt;
• sare și condimente amestec.

Mod de preparare:

1. Se prepară ficat: Se clătește și se umple cu lapte timp de câteva ore.
2. Morcovul și clar fierbere.
3. Bacon ar trebui să fie tăiate în cuburi.
4. Ceapă curăța și shinkuem fin.
5. Ficat răspândit pe o strecurătoare pentru excesul de lichid de sticlă și apoi se taie în bucăți mici.
6. Pune bacon în tigaie, și când va da un pic de grăsime puțin, se adaugă ceapa. Fry 5 minute.
7. Acum, într-o tigaie se adauga ficatul de porc și se prăjește până fierte, nu uitați să se amestecă. În mod normal, este nevoie de 15-20 de minute.
8. Ficatul finit Lăsați blender se răcească și se rupe în bucăți până la uniformizare.
9. Acum trebuie să taie morcovii fierte și se taie blender-o la o suspensie netedă.
10. Rămâne doar să se amestece morcovi la ficat, iar vasul este gata.

Gătit duioasă pate de ficat în multivarka

ingrediente:

• 500 g de orice ficat;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 2-3 catei de usturoi;
• 100 g unt;
• 500 ml de lapte;
• 100 ml de cremă;
• sare și piper amestec.

Mod de preparare:

1. Pentru a pregăti în multivarka nevoie să se înmoaie ficat în lapte timp de cel puțin o oră. Apoi ficatul spălat și tocat.
2. Ceapă și morcovi se taie în cuburi.
3. Pe multivarka programul „Prajitul“ expune și se topește untul, și apoi răspândit multichashu ceapă și morcovi, și căței de usturoi și se prăjește 7 minute.
4. Acum, adăugați la ficat legume și puțină apă. Expune programul „Punerea out“ și mâncăruri gata preparate. Ficatul se poate stinge de la 30 minute până la o oră. Depinde de modelul Multivarki.
5. La sfârșitul programului de ficat cu legume vom schimba intr-un vas separat și se răcește și apoi se macină cu grijă un blender pana la omogenizare.
6. Gata Pate pus în frigider timp de câteva ore, astfel se ingroasa.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti ficat pate govyazheypecheni
• Cum de a găti pate de ficat în multivarka?
• ficat de vită în multivarka: rețete
• ficat tort din ficat de vită

Există mai multe modalități de a hranei pentru animale pasta. Deci, se poate aduce la masa într-un tartlet sau învelite în clătite sau rola. Totul depinde de imaginația și inspirația. Sperăm că pasta, gătite după rețete noastre pe gustul tau. Gatiti cu plăcere și poftă bună!