Ficat de vită în smântână, unt, roșii și sos de soia

Mulți oameni sunt în nici o grabă să experimenteze în bucătărie, pentru că ei se tem de eșec. Dar, de fapt, pentru a pregăti feluri de mâncare chiar și cele mai complexe nu sunt atât de dificil: ar trebui să stoc cu toate ingredientele necesare și răbdare, precum și să adere la instrucțiunile. Deci, dificultăți speciale în pregătirea feluri de mâncare cauzează adesea de ficat, deoarece acest produs tinde să gust amar, devin rigide și așa mai departe. Hai să vorbim cu medicsguru.ru, cum să se pregătească de ficat de vită în smântână, smântână, roșii și sos de soia, rețete da-testate astfel de feluri de mâncare.

ficat de vită în sos de smântână

Pentru prepararea unor astfel de preparate pentru a pregăti livră de ficat de carne proaspătă, o mare și un bec morcov culoare roșu închis. Veți avea nevoie, de asemenea, o livră de grăsime dvadtsatiprotsentnym smântână. Chiar și pregăti un sac de boabe de piper negru.

Se spală ficatul sub apă rece și să elimine complet din ea toate filmele, vase și vene, altfel placa poate fi rasfatata. Se toarnă sifon de ficat preparat, se adaugă un pic de zahăr și se lasă timp de douăzeci de minute. Se taie bețe mari morcov și prăjiți-l într-un ulei vegetal (de masline) timp de zece minute. Se taie ceapa în subțire semi-inele, și adăugați-l la morcovi, se prajeste timp de încă zece minute. Ficat tăiat în felii mici de formă dreptunghiulară și se prăjește într-o tigaie la foc mediu-putere până se înmoaie. Se adaugă ficat preparat ceapă și morcovi. Se toarnă peste smantana, sare, piper și se amestecă bine. Gatiti timp de cincisprezece minute, sub capacul nu este complet închis. Ficat serveste fierbinte, garnisit fie cu de la sine.

ficat de vită într-un sos cremos

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să se pregătească șapte sute de grame de ficat de vită, un cuplu de ceapa medie, o ceașcă de smântână, un ou proaspăt, cincizeci de grame de maioneza. De asemenea, veți avea nevoie de o anumită cantitate de sare și piper.

Ar trebui să fie utilizate de ficat nu este complet dezghetat: este mult mai ușor de tăiat. Grind piesa de prelucrat astfel de trombocite nu mai groase decât centimetri și jumătate. Se toarnă paharul ficat preparat din smântână, pre-mix-le cu un ou. Se lasă o oră pentru a desena. Dar ficatul nu este necesar să se adauge sare.

Apoi, îndepărtați ficatul si se prajeste pe o tigaie bine incalzita pe ambele parti pana devin aurii. Prisolit-l și sunt condimentat. În paralel, într-o altă tigaie se prăjește ceapa (se taie în cuburi mici sau benzi). Ficat prăjit într-o tigaie ori straturi, fiecare strat de lubrifiere și maioneza mutare ceapă prăjită. Se toarnă viitorul vasului cu un amestec de ouă și lapte, se adaugă apă după cum este necesar. Prisolit și trimite un mic tocană de foc până când fierte (aproximativ zece la cincisprezece minute).

ficat de vită în sos de tomate

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să pregătească șase sute cincizeci de grame de ficat de vita, o ceapa, o lingurita de suc de lamaie si patru linguri lingura de patrunjel. În plus, veți avea nevoie de câteva linguri de făină, un ardei dulce mediu, un pahar de suc de roșii și trei linguri de lingură ulei de floarea soarelui.

Clatiti bine ficatul, coaja-l din filmele și așa mai departe. Se taie materiile prime astfel de plăci, a căror grosime este de un centimetru sau puțin mai mică. Se taie rondele de ceapă. felii de ficat rola în făină și se prăjește în ulei pe ambele părți, până când de aur, împreună cu ceapa. Cel mai bun făcut pe o tigaie fierbinte.

Melenko taie ardeii, adauga la ficat și se amestecă. În continuare, se toarnă într-o tigaie de suc de roșii și prisolit. Apoi se adaugă la sucul de lamaie viitoare vas si se acopera cu un capac. Fierbeti timp de opt minute. Farfuria finisat poate fi decorat cu pătrunjel tocat.

ficat de vită cu sos de soia

Pentru prepararea acestui fel de mâncare delicios aveți nevoie pentru a pregăti o lira de ficat de vită, cinci linguri de sos de soia, trei linguri de smântână și un bec. În plus, veți avea nevoie de o linguriță de usturoi uscat, o jumătate de linguriță de piper negru, o anumită cantitate de sare, o linguriță de mărar, lingură de mese de ulei de floarea soarelui și un pahar de apă.

Se clătește cu grijă ficatul, scoateți-l din film. Pisa felii subtiri mici. Se încălzește baia de ulei, a pus pe ficatul și petrece grill-ul timp de un sfert de ore, cu agitare constantă. În acest timp, taie ceapa, apoi adăugați-l la ficat. Sus în sus tigaie puțină apă (aproximativ o sută de mililitri), pune o linguriță de usturoi uscat și piper negru puțin sol. De asemenea, se toarnă în vasul de cinci linguri de sos de soia si se fierbe la puterea minimă de căldură sub masca unui capac timp de zece minute. Apoi puneți tava într-o cantitate de cremă trei linguri marar uscat, sare (în funcție de preferințele lor de gust) și se toarnă un pic mai multă apă (aproximativ o sută de mililitri). Ficat Se aduce la fierbere, apoi opriți de căldură.

Ficat, de altfel, puteți marinati în sos de soia, apoi se prăjește într-o tigaie bine încălzite cu ceapă și usturoi.

ficat de vită - este fel de mancare surprinzător de gustoase și sănătoase, care este destul de posibil pentru a găti pe cont propriu. Cu preparatul din dreapta este suculentă și moale, și va satisface chiar și pe copii.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.S. În textul de a mânca unele forme caracteristice de exprimare.