Gem de coacăze negre: o reteta. Cum de a găti gem de coacăze negre, fără a gătit?

Negru currant - una dintre cele mai utile fructe de padure si unice. Proprietățile sale medicinale au fost cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, iar conținutul de vitamina C poate concura chiar si cu citrice. Berry totul healthily: frunze, crengi, fructe. Conținutul imens în vitamine bace, face indispensabil în sezonul de iarnă de răceli și diverse infecții.

Dulceata de coacaze: o reteta pentru iarna

ingrediente:

• Blackcurrant - 1,5 kg
• Zahăr - 1,5 kg
• Acid citric - 1 linguriță
• Apa - 1 lingura.

Mod de preparare:

1. Du-te prin boabele, se clătește cu apă rece și se usuca. Pune stafidele într-o cratiță adâncă, mash-l cu o lingura (nu neapărat în rândul său, terci).
2. Se toarnă într-o tigaie de apă, a pus-o pe foc timp de 10 - 15 minute. Porții mici turna zahăr, amestecând constant. Când apa fierbe, se fierbe gem pentru încă 20 min. Nu uitați să îndepărtați spuma.
3. Se adaugă acidul citric, se amestecă din nou și se fierbe timp de 5 minute.
4. jam currant Ready îndepărtează de la căldură, se toarnă în borcane sterilizate și aproape.
5. Băncile rândul său, și, ca atare, să le permită să se răcească.
6. Jam se dovedește foarte gustoase, licitație și sladkim.Esli nu vă plac alimentele foarte dulci, poate reduce cantitatea de zahăr. A se păstra gem într-un loc răcoros și se aplică de iarnă cu ceai.

Cum de a găti gem de coacăze negre, fără a gătit de lungă durată?

ingrediente:

• Blackcurrant - 1,5 kg
• Zahăr - 1 kg
• Pectina - 20 g

Mod de preparare:

1. Du-te prin și se spală murele, îndepărtați maneta. Ori de fructe de padure intr-o strecuratoare si se lasa de scurgere.
2. Puneți stafidele într-un blender, se adaugă 1/3 din zahăr și până la o măturică piureul. transfer de masă gătită la un castron Multivarki, adăugați pectina și se amestecă bine.
3. Instalați modul Multivarki „Supa“ și se fierbe până la fierbere (aproximativ 5 minute). După fierbere, se adaugă restul de zahăr și se fierbe timp de gem de aproximativ 20 de minute.
4. În timpul gătirii, se amestecă în mod constant și se îndepărtează spuma. In timp ce gem de coacăze pregătirea, pregătesc băncile.
5. gem gata se toarnă în borcane sterile, rola, rândul său, și se lasă să se răcească.

Gătitul gem de coacaze si alte fructe de padure

ingrediente:

• coacaze negre - 1 kg
• Coacaz - 600 g
• Zahăr - 1 kg

Mod de preparare:

1. Eliminați din coacăz și tulpina de fructe agrișe, se spală și se usuca. Ștergeți coacaze negre printr-o sită într-o tigaie adâncă, se adaugă zahăr, a pus pe foc și se fierbe la foc mediu, până când zahărul se dizolvă.
2. Se adaugă treptat fierberea agrișe sirop. Se fierbe marmeladă aproximativ 10 minute, apoi se lasa sa stea timp de 6 ore, apoi din nou timp de 10 minute se fierbe. Fa acest lucru de 4 ori.
3. Gata se toarnă gemul în borcane sterilizate, se acoperă și se păstrează într-un loc rece pentru depozitare.

Dulceata de coacaze negre și cireșe

ingrediente:

• coacaze negre - 1 kg
• Zahăr - 1 kg
• Ciresele b / k - 1 kg
• Cherry frunze - 5 buc.
• Scortisoara macinata - 1 linguriță
• Apa - 1 litru

Mod de preparare:

1. Pentru bucla, se spală și se usucă boabele. Intr-un blender, amestecati coacaze, stoarce prin tifon într-o cana de suc de coacaze.
2. Într-o oală mare se adaugă apă, se spală cu frunze de cireș și fixați în tigaie. Se lasa sa fiarba frunze 20 - 30 minute, apoi se scoate și se aruncă.
3. Se adaugă scorțișoară într-o cratiță și se fierbe timp de un pic. Se diluează decocție frunză cu puțină apă, se adaugă zahăr și se fierbe până se dizolvă complet.
4. Adăugați oala de cireșe, se fierbe timp de o jumătate de oră. Îndepărtați spuma și se adaugă suc de coacaze. Se fierbe marmeladă de alte 20 minute.
5. La cererea gemul finit poate bici într-un blender, apoi se ruleaza pana la bănci și pus într-un loc răcoros.

Gem de un coacăz negru și zmeură

ingrediente:

• Coacăze - 1,5 kg
• Zmeură - 1 kg
• Zahăr - 1,5 kg
• vodca de fructe sau lichior - 2 linguri

Mod de preparare:

1. Pentru bucla, se spală și se usucă boabele. Ori de zmeură și mure într-o oală mare, se toarnă jumătate din zahăr și se așează într-un loc rece timp de 2 -. 3 ore Fructe de padure ar trebui să dea suc. Se pune oala cu fructe de padure pe foc, se aduce la fierbere. Adăugați jumătatea rămasă din amestecul de zahăr și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. Nu uitați să se amestecă, și se îndepărtează spuma. Opriți căldura, să se răcească complet blocaj.
2. Apoi, a pus din nou blocajul de pe foc, se aduce la fierbere, se adaugă restul de zahăr și se fierbe timp de 10 - 15 minute. Adăugați vodca de fructe și se fierbe timp de 5 minute.
3. Se toarnă gem gata într-un blender, până când bate un piure omogen. gem gata se toarnă în bănci se rostogolească în sus și se păstrează într-un loc răcoros.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti blocajul în multivarka?
• Dulceata din fructe de pădure: rețete
• Cum să se pregătească gem de căpșuni?

Negru coacaze - un fruct util, care conține cantități mari de vitamina C. Multe gospodine face bare de ea sub formă de gem, compoturi și gemuri. Cu aceste produse, puteți păstra sistemul imunitar pe tot parcursul anului. Mai ales gem de coacaze gustoase prezintă ceai parfumat!