Ca murături usturoi sălbatic pentru iarna?
conținut
primăvara devreme pe rafturi acolo praz. Aceasta planta seamănă cu usturoi tânăr. Datorită gustului său uimitor și o mulțime de proprietăți utile de ea în fiecare an pentru a câștiga mai mulți fani. Dar nu poți stoc pe usturoi sălbatic proaspete pentru întregul an, atât de multe gospodinele recolta pentru utilizare ulterioară.
Metode de usturoi decaparea
Metoda № 1
ingrediente:
- Frunze și muguri de usturoi proaspăt
- sare
Mod de preparare:
- Se spală frunzele și lăstarii de usturoi sălbatic, uscați-le (se poate folosi un prosop sau o cârpă) este apoi tăiată în bucăți de 5 cm lungime.
- După aceea pune îngrijit într-un recipient cu gât larg. Fiecare strat a fost turnați cu grijă sarea rezultată. Așezați partea superioară a jugului.
- După 2 săptămâni, îndepărtați usturoiul sălbatic și pune pe malurile. Închideți capacele lor și se păstrează în frigider.
Metoda № 2
ingrediente:
- Apa - 1 litru
- Sare - 70 g
- frunze de usturoi sălbatic
- Frunze de dafin, piper negru, marar proaspat si hrean dupa gust
Mod de preparare:
- În primul rând, se prepară saramura prin adăugarea la 1 litru de apă 70 g de sare. Volumul său depinde de cantitatea de usturoi, pe care doriți să muratura. Este recomandabil să-l murarea frunze de iarbă, deoarece acestea sunt mai delicate, dar în costum de iarnă și tulpini.
- Înainte de sărare frunze fierte se clătește bine sub jet de apă, mai bine rece și uscat, întins pe o suprafață plană cu un prosop.
- Atâta timp cât materia primă pentru sărare uscată, se prepară frunze de dafin, hrean și mărar proaspăt, piper negru. Aceste ingrediente dau produsului o aromă specială. De asemenea, asigurați-vă în prealabil că băncile pentru conservare au fost sterilizate într-o baie de apă.
- Se pune frunze de straturi de usturoi sălbatic alternând condimente strat, frunze de dafin și mărar. Dacă doriți să o claritate puteți adăuga căței de usturoi la gust. Apoi se toarnă saramură preforme și aproape etanș.
- Lăsați borcanele timp de mai multe zile, timp în care se îndepărtează de pe suprafața spuma rezultată. Dacă este necesar, de sus în sus saramura.
- După 14 zile, procesul de fermentare este de a pune capăt, acum băncile fierte se adaugă soluție proaspătă pentru sărare și rulati.
- Eliminați într-un loc răcoros.
Metoda № 3
ingrediente:
- frunze de usturoi sălbatic
- sare
Mod de preparare:
- Frunzele, se spala bine, se usuca, se taie marunt si loc într-o cratiță larg. Fiecare strat se toarnă sarea rezultată. Toate se amestecă, a pus vasul, suprafața de închidere și opresiunii.
- După suc de usturoi sălbatic da, întins-o pe borcan de sticlă și tamp. Lasă timp de 24 de ore. Imediat ce stabilește masa, se raportează la alte bănci. Pentru o mai bună strat verde top stocare se presară sare.
- Scoateți usturoiul sălbatic terminat în frigider.
Cum se murarea usturoi sălbatic cu oțet?
Achiziția de usturoi sălbatic în timpul iernii poate fi realizată nu numai prin sărare, dar folosind o rețetă mai simplă, în cazul în care ingredientul principal acționează oțet. Va trebui să se pregătească saramura pentru usturoi:
ingrediente:
- Oțet - 200 g
- Zahăr - 2 linguri. l.
- Sare - 1 lingura. l.
- Apa - 200 ml
- Frunze de dafin, scorțișoară sau cuișoare, piper, piper negru - la cerere.
Mod de preparare:
- Se prepară frunze sau tulpini de usturoi sălbatic, le reasambla și se spală.
- Ori verdeață în apă rece pentru înmuiere. Se toarnă apă clocotită peste maluri. O oră mai târziu, pune frunzele în borcane și se toarnă saramura fierbinte de mai sus. Apoi închideți cu atenție capacul.
- Lasă timp de 2 zile pentru a rezolva, și păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros. Băncile este cel mai bine înainte de a fi lovit ușor.
A se vedea, de asemenea:
- Ca fern sare?
- Cum de a găti dovlecel marinat?
- Cum să se pregătească mărar pentru iarnă?
- Cum se murarea varza pentru iarna?
- Cum să se pregătească o salata cu usturoi sălbatic?
- Compot de Aronia în timpul iernii
Usturoi sălbatic - ierburi sălbatice, care apare pe rafturile magazinelor și mese deja în primăvara devreme. Doar în acel moment, atunci când organismul este cea mai mare nevoie de vitamine și minerale, după o iarnă lungă. Dar, în scopul de a se furniza toate aceste elemente nutritive, trebuie să-l pregătească pentru viitor, mai ales din cauza murătură sale pentru iarna este foarte simplu. usturoi sălbatic pentru iarna este o mare de vitamine înseamnă capabil de a spori rapid și ușor de imunitate.În plus, acesta este un condimente excelent pentru diferite feluri de mâncare!
- Usturoiul este un aditiv bioactive naturale
- Un rău rece sau bronșită
- Salata cu usturoi sălbatic: cum să gătească? Salata cu usturoi sălbatic și ouă: cele mai bune rețete
- Rețetă de usturoi Tinctura
- Care este utilizarea de usturoi?
- Proprietăți utile de usturoi pentru organism
- Usturoi sălbatic
- Usturoi sălbatic - proprietăți care beneficiază rețete
- Salata de usturoi sălbatic cu ou și castravete, pe rețete, calorii
- Feluri de mâncare de usturoi: o rețetă pentru industria conservelor acasă
- Orez sălbatic negru
- Dish de dovlecei. rețete gustoase
- Reteta usturoi marinat Georgian: fotografie
- Tratamentul de comprese usturoi demodecie
- Se tratează gusa usturoi iaurt
- , Nu va grabiti măcriș TRATATE, usturoi sălbatic efectivă
- Trata afectiuni usturoi
- Deci, ca să nu pentru a prinde gripa
- Gogonele cu usturoi pentru iarna
- Preparate usturoi pentru iarna
- Cultivarea și usturoi de plantare. Când și cum a planta usturoi?