Lasagna în multivarka: gătit secrete. Lasagna în multivarka Redmond cu umplutura de legume

Citiți instrucțiunile de pe pregătirea foilor de pe ambalaj. Unii trebuie să se fierbe înainte de utilizare și altele. Se înmoaie. Există liste care nu necesită o pregătire specială.

Dacă doriți să vă propriul aluat, rola este foarte subțire. Grosimea optimă de 2-3 mm.

În mod tradițional utilizat alb bechamel, dar poate fi impregnat cu o farfurie cu sos de roșii.

reteta Lasagna cu ciuperci în multivarka

ingrediente:

1. Ciuperci - 400 g
2. Foi de ambalare de lasagna - 1 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. Ceapa - 1 buc.
5. piper bulgar - 1 buc.
6. Sare - dupa gust
7. Hard branza - 300 g
8. bulion de ciuperci sau apa - 1 lingura.
9. Smantana - 4 linguri. l.
10. ulei vegetal
11. Condimente - la gust

Mod de preparare:

• Dacă vă ciuperci congelate, dezghețați-le și cotlet. ciuperci crude, se spală și se spală, se taie în felii subțiri.
• Morcovi și ceapă, se spală și se clătește.
• Scoateți semințele din ardeii și se taie în dungi lungi și subțiri.
• Morcovii grosolan grătar, se taie ceapa semi-inele sau cuburi mici.
• Pune legumele în Multivarki bol cu ​​ulei vegetal și ciuperci, rotiți-l la modul „coacere“, timp de 40 min.
• Când umplutura de ciuperci se face, se scoate din cupa să se răcească și se reîncarcă etc.. capacitate.
• Acum trebuie să luăm foi de aluat. În cazul în care statele lor de ambalare, care au nevoie de ele la abur, apă clocotită se toarnă peste aluat și țineți-l timp de 3 minute. Testele care le-ați pregătit să se rostogolească de mai multe foi de grosime de 2-3 mm.
• Capacul inferior Multivarki hârtie pergament sau vaselina cu ulei vegetal, apoi pune 1- prima foaie de aluat. Pe aluatul pus umplutura de ciuperci, și ras grosolan brânză, apoi din nou un strat de aluat și de umplere.
• Astfel face mai multe straturi și să se pregătească sosul.
• Pentru sos, ia stoc și să le diluează la crema, se adauga condimente si sare. Puteți utiliza, de asemenea, umplerea de tomate proaspete sau pasta de tomate.
• Se acopera vasul cu hartie de copt pe toate părțile, dar nu și împachetări strânse.
• Instalați Multivarki modul „coacere“, timp de preparare 65 de minute.

Lasagna cu carne în multivarka: rețetă

ingrediente:

1. aluat sau împachetare foi proaspete de lasagna
2. Carne de vită la sol - 400 grame
3. Hard branza - 200 g
4. Ceapa - 1 buc.
5. Uleiul de masline - 3 linguri. l.
6. Pasta de tomate - 3 linguri. l.
7. Lapte - 500 ml
8. Făină - 2 linguri. l.
9. Unt - 50 g
10. Ierburi, sare și condimente - gust

Mod de preparare:

• Gătitul feluri de mâncare începe cu prepararea de sos bechamel. Pentru a face acest lucru, să ia 0,5 litri de lapte și se adaugă un pic de sare.
• Apoi, se topesc în castron untul Multivarki, potrivit cu o temperatură de 110 grade modul și durata de 10 min gătire.
• Nu acoperiți paharul, atunci când uleiul este topit, pune făina și se amestecă bine. Fără a înceta să interfereze cu, se toarnă în lapte. Pentru a se evita formarea de noduli, se amestecă lapte rece imediat cu faina.
• Apoi se toarnă acest amestec la untul topit și se amestecă în mod constant cu o lingura, până în momentul în care sosul nu va primi densitatea de jeleu.
• Acum deconectați multivarku, se toarnă sosul într-un bol și așteptați până se răcește. De la condimente la sosul bechamel, puteți adăuga piper negru și nucșoară.
• Următorul pas va fi pregătirea bolognese. Mai întâi trebuie să se toaca marunt ceapa curățate și clătite.
• În hățișul Multivarki se toarnă ulei de măsline și a pus ceapa si se caleste are nevoie sa o ușoară maro auriu, apoi se pune umplutura.
• Amestecând constant, friptură de vită, atunci când este aproape gata, se adaugă puțină apă caldă și piure de tomate. Dacă ați pierdut umplutura în bucăți mari, mash cu o furculiță.
• Acum poți condimentează cu condimente și sare.
• amestec Fierbeti a fost tocată cu ceapă și roșii aproximativ 7 min, ședere, astfel încât nu este rumenit și să nu ardă.
• Toate componentele sunt gata și pot colecta alimente. spălare desiș și acoperă fundul său cu hârtie pergament. O bucată de hârtie trebuie să fie de așa natură încât a fost posibil să se ascundă lasagna.
• Brânză freca pe o răzătoare grosier.
• hârtie de patiserie, ungeți sos bechamel si loc foi de lasagna pe sos alb de sus și promazhte.
• Acum pune un strat subțire de praf cu Bolognese și brânză.
• Capacul superior cu următoarea foaia de test și apoi se lubrifia cu sos, apoi se pune carnea și brânza.
• Astfel face mai multe straturi. Nu încercați să facă lasagna prea mare, numărul optim de straturi 5-6. Cel mai recent strat să fie o foaie de aluat pe care doriți să pierdeți marca cu sos alb si se presara cu branza.
• Pe ambele părți, ridicați hârtia pergament și înfășurați vasul. Prea strans se rezema de hârtie pentru alpinism nu este necesar, trebuie să respire și să aibă o sursă de locuri pentru a urca un pic. În timpul gătirii, sucul va fi lansat, în care vasul se va stinge, și care este impregnat cu ea.
• Întoarceți multivarku în modul „lot“, setați ora - 50 de minute.
• După 40 de minute, va fi un miros plăcut de feluri de mâncare, gatiti pentru câteva minute, apoi se scoate și așezați pe un platou mare, plat, sau de tăiere bord.
• Se taie vasul este fierbinte, aceasta este forma păstrată perfect, nu va cădea în afară. Lay lasagna pe farfurii si se presara cu ierburi proaspete tocate marunt.

Lasagna în multivarka Redmond cu umplutura de legume

Legume lasagna se dovedește nu mai puțin gustoase decât carnea. Acest fel de mancare este bun pentru a găti, în vara și a pus în ea cât mai mult posibil legume și plante aromatice.

ingrediente:

1. Foi de ambalare pentru lasagna
2. Morcovi - 2 buc.
3. Pepper - 2 buc.
4. Cartofi - 4 buc.
5. Tomate - 4 buc.
6. ceapa mare - 1 buc.
7. Dovlecel - 1 buc.
8. Sour - 200 g
9. Hard branza - 200 g
10. ulei vegetal
11. Sare, condimente - dupa gust

Mod de preparare:

• Toate legumele sunt bune de spălare și curate.
• Se taie cartofii si dovlecelul in fasii subtiri, iar piper bulgară fâșii lungi și subțiri.
• Se taie ceapa fin inele și jumătate, morcovi grosolan grătar sau se taie într-o ceașcă blender.
• Brânză freca mare.
• Toate legumele se amestecă și se împarte în 2 părți egale.
• Tomatele trebuie să fie înmuiate în apă clocotită timp de 10 minute, și apoi curățați-le cu o piele subțire. Cu ajutorul unui blender, se prepară piure de tomate, se adauga putina sare si condimente.
• Prima parte a promazhte cremă de legume și sos de roșii a doua.
• Turnării ulei vegetal ceașcă Multivarki și așezați primul strat de aluat, și l legume în smântână.
• Apoi se presara un strat de brânză de legume și se pune legumele cu roșii și brânză.
• Se acoperă toată foaia de aluat și așezați noile straturi de umplutură. Efectuați mai multe straturi. Stratul cel mai de sus de aluat trebuie să fie stropite cu brânză.
• Multivarku pus într-un mod de coacere, timpul de preparare 50 de minute.
• fel de mâncare fierbinte, se taie în bucăți și se presară cu verdeață proaspătă melkoporezannoy furaje.

A se vedea, de asemenea:

• Ce să gătesc pentru cină multivarka?
• Cum de a găti aluatul pentru pizza?
• Lasagna cu ciuperci si carne de pui in sos bechamel

lasagna De asemenea, puteți găti cu umplutură de pește și se amestecă de fructe de mare. Pește merge bine cu amestecuri de ierburi și mazăre verde. Lasagna este de dorit imediat după preparare sub formă de fierbinte, nu va fi la fel de gustoase. Alege pentru brânză de calitate lasagna și să încerce să gătească aluatul tine, astfel încât vasul va fi mai tandru.