Chanakhi în ghivece

Chanakhi - incredibil de gustoase si fel de mancare foarte satisfacatoare. Este deosebit de probabil să apeleze la sexul mai puternic, pentru că există carne și legume și condimente, piper și - tot ceea ce barbatilor le place să mănânce.

În sine, prepararea de feluri de mâncare nu prezintă nici o dificultate, trebuie doar să taie toate ingredientele, sezon și le-a pus în ghivece. Cu toate acestea, este nevoie de o mulțime de timp pentru a se asigura că carne și legume tocană în mod corespunzător. Deci, ia în considerare acest punct: chanakhi nu tolerează grabă.

chanakhi Rețetă găsite în multe țări, este pregătită în Est și în Georgia. Dar rețeta a rămas practic neschimbat, iar ingredientele se pot varia. În mod tradițional, este luat miel chanakhi, dar poate fi înlocuit cu carne de vită sau de pui, puteți toca legumele sunt bucăți mari și mici, umple cu smântână și se presară cu brânză rasă înainte de servire. Cum vă place mai mult, și fă-o.

Chanakhi în ghivece: reteta clasica

ingrediente:

1. miel - 500 g
2. Vinete - 500 g, dar poate dura și mai mult
3. rosii - 500 g
4. Ceapă - 500 g, pereche de becuri mai mari ar trebui să fie suficientă
5. Cartofi - 500 g
6. ierburi - patrunjel, marar, busuioc, coriandru, piper negru și roșu fierbinte
7. suc de rosii - 1 lingura. (Sau sticlă de apă)

Mod de preparare:

• miel feliat cu sare și piper, se adauga ardeiul dupa gust, apoi se taie grăsime de coada pus într-un vas de lut sau un alt recipient adecvat pentru cuptor.
• Stratul următor este ceapa, fin-l taie și pune-l pe partea de sus a cărnii. Apoi așezați bucățile tăiate de cartofi, vinete, rosii cubulete si se presara cu ierburi tocate din abundență. Când așezați legumele, presarati-le cu un praf de sare și busuioc uscat.
• Atunci când toate produsele vor fi îndoite într-un vas, se adaugă suc de roșii sau apă. Capacitatea de acoperire și se pun într-un cuptor rece, se lasa sa incalzit treptat, împreună cu legumele.
• Gătitul chanakhi urmate de 2 ore la 210 ° C în mod obișnuit, apa sau suc de roșii în oală ar trebui să fie suficient, dar se poate întâmpla și, astfel încât tot lichidul sa evaporat, verificați atât periodic starea produselor alimentare și, dacă doriți să arunce în aer pe niște apă.
• Aceasta este o reteta clasica pentru a face cisternele în care există toate produsele necesare. Pentru a face aceasta, trebuie să luați ingredientele în cantități aproximativ egale în greutate - 500 grame. Produsele vor fi de ajuns pentru 4 persoane, adică 4 oală.
• Farfuria sa dovedit „pur și simplu Yum“, trebuie să alegeți alimente cu atenție. Acestea ar trebui să fie în stare proaspătă și suculentă. O atenție deosebită trebuie acordată miel, deoarece este baza de ea cuve delicioase. Cel mai bine este de a selecta un miel de grăsime, puteți adăuga un pic de grăsime de oaie pentru a face posytnee și mai grași (cu excepția cazului, desigur, nu stick la dieta). Mielul taie în bucăți de dimensiuni egale. Nu există reguli clare ca să taie mielul pe tancurile. Puteți să-l taie în bucăți mari, mici sau chiar gatiti într-o singură bucată. În mod ideal, carnea se uita armonios cu toate legumele, se taie aproximativ 3 bucăți de 3 cm.

Cum de a găti caserole chanakhi cu piper si usturoi?

ingrediente:

1. miel - 500 g
2. Cartofi - 500 g
3. Vinete - 500 g
4. Ceapă - 3 buc.
5. mare clopot piper. - 2 buc, dă lumină fel de mâncare acru
6. Usturoi - 4 catei
7. Tomate - 4 bucăți mari.
8. sos georgian - 1 lingura. l. în oala
9. sare dupa gust
10. unt - 1 lingura. l.
11. fascicul de coriandru

Mod de preparare:

• Se spală carnea de miel și se taie în bucăți mari, astfel încât fiecare vas sa dovedit 5-6 bucati mari. Vinetele se taie în cuburi, se condimentează cu sare și se lasă într-un recipient separat, până când se bucură de o pregătire a altor legume. Cartofi, ceapă și ardei clopot coaja si se taie in bucati mijlocii. Tomatele și se spală și se taie în cuburi. coji de usturoi și se taie cât mai fin posibil.
• caracteristica chanakhi Food este maxim strat dens ingrediente pliere, singura modalitate prin care se vor impregna reciproc, și veți obține gustul original. spălare vânătă, se îndepărtează excesul de sare de la ei și apăsați, puteți pune acum straturile în oală. În primul rând vine ceapa, apoi carne, jumătate usturoi, vinete, cartofi, ardei, roșii, usturoi și din nou.
• Se diluează o jumătate de cana de apa fierbinte 1 lingura. l. sos în georgiană, se adaugă un mic vârf de cuțit de sare și se toarnă această compoziție un vas, pune 1 lingura. l. unt. Cu fiecare repetă aceeași oală „operațiune.“
• Ghivece închideți capacul și să trimită într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 1,5-2 ore. Când a avut loc timp de o jumătate de oră, reduce temperatura la 180. Verzii se toarnă în oala chiar înainte de servire.
• Aceasta reteta este un pic diferit de compoziția clasică, dar multe gospodine au apreciat deja acest mod de gătit, și a luat o notă mentală. O astfel de rețetă proiectată pentru 4 porții, adică un vas de 4.
• Este foarte dificil să se aștepte pentru chanakhi fierte, deoarece provine dintr-o mare parfum in intreaga casa. Ingredientele din acest fel de mâncare diferite de chanakhi clasice, cu toate acestea, acest lucru nu se diminuează pe gustul său. Usturoi și piper da iuteala placut chanakhi care vor aprecia fanii de alimente picante.

Chanakhi în ghivece: o reteta cu pui

ingrediente:

1. pulpă de pui mare - 1 buc.
2. jumătate tir cu arcul mor
3. morcovi dimensiune medie - 1 buc.
4. mici vinete - 1 buc.
5. cartofi - 6 buc.
6. mici fasole verde
7. sare si piper - dupa gust
8. pătrunjel și coriandru

Mod de preparare:

• pulpă de pui tăiat în bucăți mici și aranja pe un vas. Ceapă, cartofi, morcovi, curat, scoateți vinete într-o coadă de cal. Cartofi este mai bine să ia soiurile nerazvaristyh să nu chanakhi transformat în piure de cartofi. Ceapa se toaca cât mai fin posibil, se taie jumatati morcov cercuri, vinete și cartofi - cuburi.
• Apoi lingura straturile de alimente: carne de pui, ceapa, morcov, cartofi, vinete, fasole (puteți lua congelate). Gustul poate fi adăugat ca rădăcină de păstârnac sau hamei-suneli, presarati-le după ceapă și morcovi. Acoperiti cu felii de roșii. Rămâne doar piper și se adaugă 0,5 litri de apă caldă, care trebuie diluat 1 oră. L. sare.
• Pe de jos zăbrele aerogrill vas tocană de o oră și la viteză mică, la 260 de grade. În locul cuptorului, în același timp. Inainte de servire, se presara cu ierburi oală. Așteptați 15 minute să se răcească un pic chanakhi și se pot bucura de aroma!
• Rețeta de pui cu chanakhi este mai ușor și întruchipare dietetice. Farfuria poate fi preparată în cuptor, și în Aerogrill. Aceste produse dureaza 2 oală, care este de 2 portii.

A se vedea, de asemenea:

• Cât de multe calorii într-o tocană de legume?
• Cum să pregătească un julienne?
• Cum de a găti tocană de legume în multivarka?
• Rețete în ghivece

Acest fel de mâncare trebuie să fie neapărat în cartea de bucate de orice gospodină, pentru că nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte frumos. Și oalele nu sunt rușine să se aplice chiar și pentru o masă festivă. Pe lângă chanakhi - un fel de mâncare care poate fi aplicată ca prima sau a doua tratează, după cum gros și suculent, dar în același timp, seamănă oarecum supă bogată. Poftă bună!