Cum de a găti cartofi în piei lor?

Fiecare femeie cel puțin o dată în viața lor de cartofi fierte în jachete lor. S-ar părea că noi pot fi învățate despre cum să-l gătească, pentru că mai mult decât un simplu fel de mancare este greu de găsit.

Pentru a găti cartofii în uniformă, nici măcar nu trebuie să fie curățate, dar suficient doar să se spele. Mai ales vara gustoase fiert cartofi noi în jachete lor cu fenicul tinere. Dar chiar și în prepararea unei astfel de un fel de mâncare simplă are propriile sale nuanțe și trucuri care merită să știe. Respectarea anumitor reguli, cum să gătească cartofii în jachete lor, va da un gust unic și se adaugă unele distractiv la acest fel de mâncare simplu.

Cum de a găti cartofi în piei lor?

Pentru a pregăti cartofii în jachete lor, ai nevoie de un cartof de dimensiuni medii. Închide cartofi pentru acest fel de mâncare nu este utilizat.

• Cartofii se clătește sub jet de apa rece. Se spală imediat cu el toată murdăria și resturile.
• Pune-l într-un vas și se acoperă cu apă, astfel încât să-l complet acoperit.
• Pentru cartofi în timpul de gătit nu este spart, apa sare - 1 linguriță .. 3 L de apă.
• Pot pune pe foc. Când apa fierbe, se reduce focul, se acoperă tava cu un capac și se fierbe timp de 35 de minute.
• Pentru a se asigura că cartofii sunt gata, străpunge-l cu un cuțit sau furculiță. În cazul în care cartoful este ușor de perforat, atunci este gata.
• Se scurge apa si se lasa cartofii intr-o tigaie cu capacul timp de 15 minute, deci este un pic rece. Pe masă, servesc cartofii în jachete lor încă fierbinte.

Cu astfel de cartofi combină perfect sărat de pește, în special hering sau hamsii, decorate cu ceapă și ierburi.

Cum de a găti cartofii în jachete lor pentru salata?

Dacă doriți să gătesc cartofii, pentru a adăuga la salata, puteți găti în uniformă.

• Pick up cartofi mici dimensiuni. Se spală, coaja dacă este necesar frecati cu o perie moale sau un burete dur.
• Apoi cartofii muiată în apă clocotită. Apa ar trebui să-l acopere cu un cal.
• Capac Pan și la 10 minute după fierbe apa, sarea sa.
• La foc mic, gatiti cartofii timp de 20 de minute până când protknotsya cu ușurință o furculiță sau un cuțit.
• Se scurge apa, si cartofi fierți se răcească. Apoi curățați de coaja si se taie în cuburi, se adauga la salata.

Cartofi fierte în jachete lor, diferite de gustul rafinat și densitate. La tăierea nu se rupe sau se năruie. Prin urmare, pentru salate, în cazul în care toate ingredientele ar trebui să mențină forma, cartofi fierți în jachete lor, se potrivește cel mai bine.

Rețeta tradițională de cartofi în pieile lor

Modul tradițional de cartofi de gătit în pielea lor durează doar 38 minute. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de cartofi mici și mijlocii, sare, apă, și o tigaie.

• Selectați cartofi până la fierbere. Tuberculii ar trebui să fie netedă și curată, fără putregai, wireworms, daune. Cartofi alege aceeași dimensiune, astfel încât să poată găti uniform. Cel mai bine este de a găti cartofi tineri uniforme. Datorită gustului proaspăt și aroma, astfel de cartofi va fi cel mai delicios și util.
• Cartofii se clătește sub jet de apa rece. Se spală cu atenție și coaja-l de murdărie și resturi. Când cartofii prea mult murdărie, macerat pentru un timp în apă. Când razmoknet pământ, este ușor să se spele off.
• cartofi scăldați într-o cratiță adăuga în sus. Că nu este vopsit feluri de mâncare, ridica o o tigaie de metal vechi sau. Se toarnă în apă. Ar trebui să fie mai aproape de partea de sus a cartofilor. Pune-l pe un foc mare, se acoperă cu un capac. Odată ce apa fierbe, se reduce căldura, ușor capacul deschide ușor pentru a preveni stropi de apă.
• dimensiunea redusă a cartofilor se fierbe timp de 20 minute, medie - 30 minute. 10 minute înainte de sfârșitul de sare de bucătărie apă clocotită. Atunci când cartofii sunt fierte, de scurgere a apei.

Cum de a găti cartofi în pielea lor pentru un cuplu?

• Puneți cartofii spălate într-un vapor, se adaugă apă și setați timpul potrivit instrucțiunilor.
• Utilizați o furculiță pentru a determina gradul de pregătire a unui cartof. Atunci când ea este gata, se scurge apa, se răcește și ei.
• După ce cartofii noi vor fi gata, trebuie doar să-l unge cu unt sau ulei.
• Se toaca marunt patrunjelul. Acest lucru poate fi o marar, patrunjel, coriandru, busuioc, ceapa verde, usturoi tânăr.
• Se presara cu ierburi selectate cartofi în pieile lor și servesc imediat la masă.

Cum de a găti cartofi în pieile lor: câteva secrete

• Se fierb cartofii anul trecut, din februarie indezirabil. În această perioadă, în coaja lui începe să se formeze în mod activ o substanță dăunătoare - solanina, care are un impact negativ asupra sănătății umane.
• În cazul în care cartofii fierți în pielea lor intenționați să le utilizați ca ingredient pentru salata, apoi, după sfârșitul gătit, se înmoaie în apă rece. Apoi se răcește mai repede și va fi mai ușor de curățat.
• Pentru a găti cartofii în pieile lor, trebuie să selectați doar întregul cartof fără a deteriora coaja. În cazul în care cartoful nu arata bine, este mai bine să-l gătească, după ce a curățat.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti cartofi în pieile lor în cuptor?
• Cum de a găti piure de cartofi?

Se fierb cartofii in coaja lor - cele mai simple, care pot fi făcute din cartofi. Cartofii pot fi furnizate în uniforma ca garnitura pentru pește sau utilizarea ca ingredient in salate. cartofi fierți în mod corespunzător în pielea lor vor incanta gustul tau fiecare.