Mâncăruri fine din cartofi

Despre rețete de cartofi de gătit poate vorbi la nesfârșit, și chiar și după multe deliberări cu privire la subiectul pe care îl nume. Toată lumea știe cum să gătească fiert, aburit si cartofi prajiti, și cum vă puteți surprinde feluri de mâncare dragi de cartofi? Eu vă voi da rețete de feluri de mâncare de cartofi, care se pot adăuga varietate în meniul obișnuit.

Cartofi cu carne în franceză și ciuperci

structură:

1. un kilogram de cartofi,
2. 800 de grame de carne de pui sau porc file,
3. 300-400 gr. ciuperci (proaspete sau congelate)
4. o jumătate de kilogram de ceapă,
5. 600 gr. brânză
6. 250 gr. maioneza.

Mod de preparare:

• spălare de cartofi, coji de fructe și vom tăia în inele subțiri. bucăți de carne de vită și noi fileuri va reduce otbey mediu. Apoi, vom tăia rondele de ceapă, brânză rasă și de sodiu rar ciuperci.
• Se incalzeste cuptorul la 180-200 de grade. Pe de copt uns cu cartofii, apoi un strat de carne, ceapă, ciuperci și brânză și maioneză pe partea de sus. Farfuria este pus în cuptor timp de o oră și jumătate. Inainte de servire, puteți decora cu verdeață.

Cartofi prăjiți cu brânză suluguni

ingrediente:

1. livră de cartofi,
2. 40 gr. scurgere. ulei,
3. 150-200 gr. brânză suluguni
4. trei ouă,
5. sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

• Aceasta este o reteta destul de simplu. cartofi caleste in piei lor, coaja si se taie în cercuri subțiri nu. Prăjește într-o tigaie cu adaos de unt pana cand se rumeneste.
• Dă cartofii se răcească ușor. Suluguni tăiate în placa de mijloc, răspândit pe cartofi prăjiți, se acoperă cu un capac și se pune la foc mic pentru a topi brânză.
• măturică ou într-un castron, adăugând sare și piper. Se toarnă acest amestec pe cartofi și căldură aduce la starea dorită.

Cartofi cu ouă și roșii

ingrediente:

1. 8 cartofi,
2. 6 oua,
3. 5-6 roșii,
4. 1 cap de ceapă,
5. unt,
6. ceapa verde,
7. sare după gust.

Mod de preparare:

• Cartofi taie în felii și se prăjește într-o tigaie. Apoi roșii tăiate și prăjite împreună cu ceapa în ulei.
• Pe o altă tigaie, unsa cu unt, pune cartofii pe margini, în mijlocul de a adăuga bucăți de roșii prăjite, se presara ceapa, se toarnă ouăle bătute și se coace în setul cuptorului.
• Servit fierbinte și stropite cu ierburi si ceapa tocata.

Cartofi înăbușită cu conopidă

ingrediente:

1. kilogram de cartofi,
2. 300-400 gr. carne de vită sau de porc,
3. 300 gr. conopidă
4. 1 cap de ceapă,
5. 1 morcov,
6. 2 linguri. linguri de pasta de tomate,
7. ulei vegetal,
8. sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

• cartofii decojiti se taie în cuburi și se umple cu apă până la nivelul de cartofi. Carnea este, de asemenea, se taie în cuburi, se prăjește un pic și sa răspândit în cartofi.
• Broccoli nu se taie foarte fin, se adauga morcovul ras, ceapa cubulete si se prajeste in sos de tomate.
• Amestecul se adaugă la cartofi cu carne, nu uitați să adăugați sare și piper. Se aduce la fierbere și se lasă tocană la foc mic timp de 40-50 de minute.

cartofi înăbușită cu ciuperci

ingrediente:

1. 4 cartofi,
2. 1 ceapa,
3. 300 gr. congelate miere agaric,
4. 1 cățel de usturoi,
5. sare, piper negru, frunze de dafin la gust,
6. 20 gr. unt.

Mod de preparare:

• Cartofi tăiat în dungi mici. În cartofii tigaie ulei fierbinte stabilite. Ne rezervăm grill-ul.
• Ceapa se taie marunt si se adauga la cartofi prăjiți. Ciuperci scoate din congelator și doar rece la tigaie și se adaugă la cartofi. Acoperiți până când vom acoperi.
• Când mierea agaric se evapora substanțial din apă, se acoperă capacul tigaie și tocană de rezervă, amestecând periodic. Pentru câteva minute înainte de masă adauga usturoi tocat, sare, piper, frunze de dafin.
• înainte de servire, cartofi cu ciuperci pe masă, adăugați untul și decora cu verdeață.

cartof copt cu creveți

ingrediente:

1. 6 cartofi,
2. 270 gr. crema dvadtsatiprotsentnym
3. 2 catei de usturoi,
4. 12 crevete brut purificat,
5. unt,
6. sare si piper alb dupa gust.

Mod de preparare:

• Foarte gustos și, în același timp, un fel de mâncare simplu. Incalziti cuptorul la 200 de grade în avans. Cartofi în mai multe locuri cu o furculiță și-l forța de tracțiune se coace în cuptor timp de o jumătate de oră.
• In timp ce cartofii sunt coapte într-un castron mic, se amestecă până la 200 t. cremă cu usturoi fin tocat, se adaugă sare și piper alb. Lăsați amestecul stea 15 minute.
• Se taie cartofii copți răcite în jumătate. Apoi linguriță îndepărtați cu grijă carnea de cartofi în jurul coaja lăsând un strat subțire de cartofi. Cartofi pastă mash, se adaugă crema rămasă și două până la trei linguri de unt. De asemenea, în piureul se adaugă sare și piper alb.
• Perie untul de pe jumătatea exterioară a cartofului și să le coace în cuptor până când pielea este ușor rumenit. Fiecare cartof jumatate se umple cu piure de cartofi și se coace timp de încă zece minute, până când partea de sus este rumenita ușor cartofi. Intr-o alta cratita se incinge crema si usturoi.
• Se taie creveți în jumătate pe lungime și se adaugă la crema fierbinte, se fierb la foc mare timp de trei minute, amestecând constant cu ei. Apoi Skimmer Ia-creveți pe farfurie, smântână Eliminați de la căldură, și după două minute de creveți re adauga sosul.
• Pe fiecare placă se întinde pe cele două jumătăți de cartofi copți. Crevetii este introdus în jumătățile de cartofi, condimentați cu smântână și vă poate aduce la masa!

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti un cartof în sat?
• Cum de a găti cartofi în piei lor?
• cartofi prăjiți în multivarka
• Cartofi și carne în multivarka.

Cartofi - un produs indispensabil: greu de imaginat bucătăria rusă fără ea. De aceea, orice gospodina, pur și simplu trebuie să fie capabil de a găti o varietate de feluri de mâncare de cartofi!