Roz somon coaptă în cuptor. 6 retete delicioase

somon roz, sau altfel somon - un gust plăcut și pește sănătos. , Carne macră ei de licitație și bogată în proteine, a cucerit multe gurmanzi si iubitori de alimente sănătoase. somon roz va fi un mare plus, ca masa festivă, așa ipovsednevnogo. Cele mai populare și de succes reteta - somon coaptă în cuptor.

roz somon la cuptor in folie

Folia folosit pentru a face pește gust mai suculent. Coaceți peștele în folie, puteți fi siguri că se va dovedi licitație și savuros.

ingrediente:

Pentru somon:

1. Sare și piper - după gust
2. Ceapă - 1 cap mic
3. Unt -50 g

Pentru maioneza verde:

1. Oțet -2 h. L.
2. Maioneza - 100 g
3. Spanac - 75 g
4. Năsturel - 40 g
5. Patrunjelul - 40 g
6. Sucul de lamaie - 1 lingura. l.
7. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se amestecă în blender toate ingredientele pentru o maioneza verde pana se omogenizeaza. Somon abdomen pune unt, sare și piper, si ceapa, de asemenea, nu prea fin tocat. Condimente și freca un pic de ulei pe partea de sus a peștelui.
• Pune somon roz pe foaia de folie și perie cu grijă cu maioneza, folie și trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră poate fi un pic mai mult la o temperatură de 200 de grade. Pește fierte în acest fel, perfect pentru o salata de legume rece.

Reteta de somon la cuptor cu cartofi

Pește și cartofi - o combinație de succes, și pregătirea acestui fel de mâncare este destul de simplu.

ingrediente:

1. File de somon - 600 g
2. Ulei vegetal - 0,5 v.
3. Cartofi - 6 buc.
4. Lemon - 1 buc.
5. Făină - 2 linguri. l.
6. ceapa verde
7. Brânză rasă - 0,5 art.
8. Smantana - 1 lingura.
9. Mărar și sare - dupa gust

Mod de preparare:

• roz somon, o mult mai suculentă în cazul în care, înainte de coacere o ușor prăji. Pentru a face acest lucru, se taie peștele în bucăți, se adaugă sare după gust, rola în făină și se prăjește într-o tigaie cu unt.
• Apoi, coaja cartofii, se taie în felii și se prăjește în uleiul rămas.
• prăjit ușor de transfer de cartofi într-un vas de copt, se presara cu branza, se acoperă cu smântână și pune în cuptor. Se dă la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră, până când starea gata.
• Când cartof copt cu somon roz este gata, se presara vasul cu ceapa verde si garnisiti cu felii de mărar și lămâie.

Reteta de somon la cuptor cu rosii

ingrediente:

1. Un somon divizat - 1 kg
2. brânză rasă - 0,5 art.
3. Tomate - 2 buc.
4. jumatate de lamaie
5. Sos de rosii - 1 lingura.
6. Oțet 3 procente - 1 lingura. l.
7. Unt - 2 linguri. l.
8. Dill - crenguță

Mod de preparare:

• carcasă de somon răcită trebuie să fie tăiat în bucăți la carte, se presara cu sare și condimente, se împrăștie cu unt moale si se presara cu otet.
• Apoi pune pestele fiert pe folie. Tomate felie, loc pe partea de sus a roz somon si se presara cu marar tocat si branza.
• Colțurile rola vasului plic de folie cu pește și roșii, loc în cuptorul preîncălzit. coace roz somon până la starea ofertei - 40-45 min. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, extinde marginile foliei.
• Baked somon roz servit în folie dezvoltate cu sos de roșii. Ar trebui, de asemenea, decora pestele cu marar si lamaie felii.

Reteta de somon la cuptor cu brânză

Pentru aceasta reteta este cel mai bine să nu utilizeze somonul întreg și file de felii de culoare roz, care sunt obținute foarte gustoase cu crustă de brânză.

ingrediente:

1. File de somon - 800 g
2. Maioneza - 300 g
3. Muștar Dijon - 1 lingura. l.
4. Crema de brânză - 1 lingura. l.
5. Brânză "Bri" - 200 g
6. Otet balsamic - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

• În prealabil rândul său, cuptorul, astfel încât încălzit până la 200 de grade. Pe o foaie de copt pentru copt, așezați folia, un pic de udare cu ulei de masline. Pune pe partea de sus a foliei fileurile curate și uscate.
• pentru produsele de crustă de brânză, se amestecă într-un blender, iar amestecul final satura bogat peștele. Dish este fiert 35-40 minute. Servit cu sparanghel și cartofi copți.

roz somon la cuptor cu sos de menta, ghimbir

ingrediente:

1. roz somon - 1 kg
2. Pentru marinata:
3. Boia - 0,5 linguriță ..
4. Uleiul de masline - 2 linguri. l.
5. Cumin - 0.5 lingurite ..
6. Sare si piper - dupa gust

Pentru sos:

1. ghimbir - 2 linguri. l.
2. maioneza Light - 2/3 Art.
3. Tocat menta proaspata - 3 linguri. l.
4. usturoi feliat - 1 cap mic
5. Sucul de lamaie - 1 lingura. l.
6. Miere - 1 lingura. l.
7. Sos de soia - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

• Se amestecă bine toate ingredientele pentru sos într-o placă curată, se acoperă cu un capac sau folie și se pune în frigider.
• roz somon, se spală, se usucă și să facă reduceri în întreaga spinare. Se amestecă ulei de măsline, boia de ardei, chimen și se freacă în incizii. Apoi se presara cu sare și piper, așteptați până când vasul se ridice în picioare pentru un timp. Deși este posibil să se încălzească cuptorul la 200 de grade.
• pește roșu de gătit rețeta ar trebui să fie de aproximativ 20-25 de minute. Se serveste cu sos și garnisit cu legume prăjite sau orez.

roz somon la cuptor cu ceapa si morcovi

Atunci când gătit acest fel de mâncare nu este atât de important să se calculeze raportul dintre ingrediente. Este important să se potrivească somon la cuptor pe o foaie de copt, cantitatea de legume puteți măsura propriul gust.

ingrediente:

1. roz somon - 1 pește mediu
2. Ceapă - 1 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. Ulei vegetal - 5 linguri. l.
5. Maioneza - 150 g
6. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Mai întâi ar trebui să se prăjește morcovi si ceapa in ulei de masline sau de floarea-soarelui. Unii preferă să nu prăji legumele în avans, t. Pentru a. Acestea vor fi coapte împreună cu peștele. Cu toate acestea, este demn de amintit faptul că ceapa și morcovii nu au timp pentru a pregăti pe deplin în cuptor.
• somon roz, se spală, se scoate insides, taie coada și capul, se taie in bucati de 5-7 cm în lățime. Fiecare felie se taie în jumătate, îndepărtarea oasele și se taie aripioarele. Pielea este opțional îndepărtată. termorezistent se unge cu o lingura de ulei de fileuri și loc de legume cu pielea în jos.
• Distribuiți arcul feliilor de colt, stratul următor - morcovi. Nu uitați să sare. De asemenea, coapte somon roz în maioneză arcada cuptorului. Apoi, vasul se pune într-un cuptor fierbinte timp de 20-30 minute. Peștele este gata.

Acest lucru nu este toate retetele pentru somon în cuptor. Și vă puteți experimenta, încercând diferite variante de legume și condimente pentru umplutura. Ca garnitura pentru pește este orez excelent, cartofi sau legume coapte. Pește este considerat un produs alimentar, dar în prepararea sosului, să fie atent și nu folosesc o mulțime de maioneza, si altele. Alimentele grase, dacă rămânem la o dieta.

A se vedea, de asemenea:

• Sărare somon la domiciliu
• Cum de a găti un somon roz în tigaie?
• Cum de a găti un somon delicios în cuptor?