Somon Coho (pește) - calorii, proprietăți utile, retete

Coho somon - pește care poate fi numit în condiții de siguranță pește cele mai delicioase din familia de somon. Carnea de licitație și suculent, are un gust minunat și o aromă plăcută. Feluri de mâncare preparate din somon coho sunt considerate delicatese prin lege. Nu se poate spune despre beneficiile acestui pește mare roșu, deoarece conține o cantitate mare de substanțe nutritive, și Coho somon spawn chiar folosit în medicina populară.

Pentru că Coho prețuită? Proprietăți utile de pește

Utilizarea de somon Coho este larg cunoscut. De aceea, puteți găsi feluri de mâncare de pește gătite la diferite rețete în multe unități gastronomice. De ce este atât de popular acest tip de somon?

Carnea roșie de pește somon conține o cantitate mare de vitamine, care sunt utile pentru organismul uman, ea vitaminele B, precum și fier, magneziu, sodiu, potasiu, fluor, zinc și molibden. Desigur, coho bogat în acizi grași polinesaturați omega-3. Omega-3 are un efect protector asupra organismului stimulează sistemul imunitar, previne apariția bolilor cardiovasculare.

coho pește și efecte benefice asupra activitatii cerebrale, precum și viziune. Utilizarea coho reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer. Este util să mănânce astfel de femei gravide de pește, chiar dacă în cantități limitate. Este potrivit pentru copii, deoarece oasele din Coho practic nici unul. În plus, Coho somon are un conținut caloric relativ scăzut, acesta poate fi inclus în condiții de siguranță în dieta dieta. Vrei sa stii mai exact ce fel de calorii Coho? Deci, aici este de 140 de calorii la 100 de grame, ceea ce este într-adevăr nu de mult.

Cum se utilizează în coho pește alimentar? rețete de gătit

Mai jos am prezentat dvs. retete delicioase pentru somon Coho pentru toate ocaziile.

sărat

Foarte gustos se transformă Coho sărat. Pentru pește marinat, mai întâi trebuie să-l clătiți bine și apoi se taie în bucăți mici, de-a lungul coloanei vertebrale. Un kilogram de somon, veți avea nevoie de 2 linguri de sare si 1 lingura de zahar si 1/2 lingura de condimente preferate și condimente. Sare, zahăr și condimente pentru a fi amestecate, și apoi amestecul freca cu atenție fiecare felie. Mai mult, toate piesele trebuie să se stabilească într-o tigaie, se stropesc cu sucul de la o lămâie și se pune în frigider. Snack puteți mânca într-una - două zile.

Cu miere și muștar

ingrediente:

• 1,5 kg Coho,
• 2 lămâi,
• 3 linguri de miere,
• 1 cap de ceapa,
• 1 lingură muștar,
• 1 grapefruit,
• 4 linguri de ulei (ulei de masline este mai bine să ia)
• condimente pentru gust,
• piper negru dupa gust
• sare dupa gust.

Reteta:

Inițial, trebuie să stoarce sucul din fructe citrice, apoi se adauga ceapa tocata marunt, condimente, piper negru si sare, precum și miere. Apoi, trebuie să taie bucăți de somon de argint în porții și se pune în sos preparat. Două ore mai târziu, piesele sunt scoase din marinată și strat cu muștar. În cele din urmă piesele răspândit pe o foaie de copt și se coace în cuptor timp de 20-25 de minute.

stick-uri crocante

Ce veți avea nevoie de:

• Faina, 2 linguri,
• 1 Coho,
• Oțet 1 linguriță,
• Ceapă,
• Ulei vegetal,
• Apa - 2 cani,
• ou de pui,
• condimente pentru gust,
• sare dupa gust.

Reteta:

Trebuie să luăm castron mare și se toarnă-l cu apă, se adaugă la oțet. În continuare, se taie ceapa semi-inele și pus într-un castron, iar apoi, în marinată, puteți trimite peștele, nu uitați să pre-l taie în bucăți mici, în formă de bare. Aproximativ o oră sare coho și piper și se condimentează cu condimente preferate. Într-un recipient separat, se amestecă ou și făină, astfel încât să obțineți un aluat. Se încălzește o tigaie, unge-l cu ulei vegetal. Fiecare pește bastoane baie în aluat și apoi se prăjește până la rumenire.

copt

ingrediente:

• 1 din pește,
• 1/2 lamaie,
• 1 rosie,
• verdeață proaspătă,
• Maioneza,
• sare,
• piper negru.

Reteta:

Peștii trebuie să fie curățate și spălate cu grijă. Mai mult, pe de o parte de delicatețe gustoase pentru a face reduceri, în cazul în care pentru a pune lamaie si de felii de roșii, verdeturi tocate, aceleași ingrediente ar trebui să fie plasate în somon abdomen și Coho. Foarte pești mici trebuie să fie răspândit din belșug cu maioneza, freaca cu sare si piper. coho următor ar trebui să fie învelite în folie și loc pe o foaie de copt. Într-un cuptor pentru a se coace până când fierte complet, acesta va fi în mod clar vizibil pe maro auriu.

Maria Marie, medicsguru.ru