Beneficii compoturi de fructe, cum să gătească

Dried fost mult timp cunoscute pentru omenire. Cu pregătirea dreapta, utilizarea acestora depășesc chiar și fructele proaspete. Cu toate acestea, conținutul de vitamina C din fructe uscate ușor mai mici, dar toate celelalte elemente nutritive sunt păstrate într-o formă nemodificată. Bor, potasiu, calciu, cupru, fier, acestea conțin chiar mai mult decât în ​​stare proaspătă.

Care este avantajul de fructe uscate, cum să gătească de la ei Compot util, vă voi spune pe site-ul nostru medicsguru.ru, în articolul „compotul de utilizare fructe uscate, cum să gătească.“

Deci, ceea ce este utilizarea de fructe uscate?

Este doar un depozit de vitamine și alte substanțe utile pentru sănătate. Utilă în special pentru a le utiliza în timpul iernii, când pe rafturile de un pic de fructe și legume proaspete, sănătoase. Prin urmare, fructele uscate sunt prezente pentru a ajuta la menținerea imunității.

Ele conțin o cantitate mare de pectina, care îmbunătățește digestia prin stimularea peristaltismului, normalizează procesele metabolice din organism. Ele absorb substanțe nocive, elemente radioactive, ioni de metale toxice, pesticide.

Uscate colesterolul nociv este eliminat din organism, pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei. Pentru a menține sănătatea la nivelul adecvat, nutriționiști, expertii recomanda sa consume pana la 2 kg. fructe uscate pentru anul.

Fructele uscate sunt de obicei preparate gustoase, compot de fructe sănătoase. Structura sa este întotdeauna inclusă - prune, caise uscate, stafide și smochine. Să vedem, ce este utilizarea de fiecare dintre ele:

prune uscate

restabilește echilibrul biologic, normalizează metabolismul, are capacitatea de a distruge radicalii liberi. El dezinfecteaza tractul digestiv, accelerează procesul de digestie. Pentru cei care suferă de constipație, hemoroizi, este pur și simplu de neînlocuit.

caise uscate

caise uscate - se usucă în jumătățile de caise soare. Caisele uscate sunt de neînlocuit pentru cei care suferă de boli de inima, in special pentru pacientii cu aritmie, angină. Acesta conține o mulțime de potasiu, de aceea este foarte util pentru persoanele cu insuficienta circulatorie și cei care suferă de edem. Caisele trebuie să aibă cei care sunt în convalescență după un atac de cord, accident vascular cerebral, iar cei care iau diuretice.

stafide

Este util să se includă în dieta persoanelor cu un sistem nervos excitabil spulberat. Oamenii de știință au demonstrat ca stafidele protejeaza celulele nervoase de la epuizare. Bor conținute în acestea salva dinții de stomatită, și oasele de la osteoporoza. Prin urmare, este necesar să se utilizeze persoanele în vârstă și copii.

Pe langa stafide activeaza creierul, reface memoria, este foarte util pentru funcționarea normală a stomacului și a intestinelor. struguri uscați grad negru sunt foarte utile pentru hematopoieza, deoarece acestea conțin un element rubidiu rar. Datorită lui, stafide purifica vasele de sange din placi aterosclerotice. Stafide utilizat pentru tratarea tusei.

smochine

Smochinele previne formarea tumorilor, are o acțiune dezinfectantă, pentru a elimina paraziții. util sa de a utiliza după boli grave - aceasta va ajuta la restabilirea rapidă a sănătății, a spori imunitatea, pentru a îmbunătăți starea generala de sanatate.

După cum puteți vedea, toate ingredientele pentru un compot util gustoase de fructe uscate, sunt extrem de utile pentru oameni. Numai atunci când cumpărați fructe uscate pe piață sau magazin, spălați-le bine sub jet de apa, apoi se toarnă peste apă clocotită. Pentru că atunci când sunt uscate, acestea sunt adesea tratate cu un alt „chimie“.

Cum de a găti uscate compot de fructe?

Din copilărie știm cu toții gustul băuturii, în special celor care au participat la grădiniță în epoca sovietică. Răcit bine compot elimină setea. Prin urmare, este foarte plăcut să bea atât vara cât și iarna.

Pentru a pregăti un compot delicios, veți avea nevoie de 2 litri. apă, 500 g de fructe uscate, punctul 0.5. zahar (poate substitui miere), pinch acid citric.

Cum să se pregătească:

Du-te prin fructe uscate, eliminați răsfățat sau mucegăit. Clătiți sub jet de apă, se toarnă peste apă clocotită. Se toarnă 2L. apă caldă, se lasă timp de o oră. Se înmoaie separat stafide. Acum, puneți-le într-o cratiță, se acoperă cu apă, în cazul în care acestea au fost îmbibate, doar până la stafide plece.

Se fierbe sucul, se adaugă zahăr sau miere și se fierbe timp de 20 de minute. Cu puțin timp înainte loc de pregătire stafide și acid citric. Toate compot este gata! Acum, lăsați-l să stea pentru un timp și puteți bea. Dacă există mai mult ca să bea băutură rece, lăsați compotul să se răcească și se păstrează în frigider.

Efectele nocive ale băuturii nu vor fi (dar nu bea prea rece - avea grijă de gât), dar utilizarea compot de fructe uscate este de neprețuit, mai ales în timpul iernii. Rămâi sănătos!