Terci mei: reteta de lapte, beneficii și prejudicii de terci

Meiul este obținut din semințe de mei - plante care pot fi considerate una dintre cele mai vechi culturi de pe pământ. Unul dintre primii rezidenți au început să cultive mei din China. Ei au dat cere mai mult de-al doilea nume - „bobului de aur.“ Cu toate acestea, a fost popoarele slave au făcut la fel de mâncare națională de mei. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece terci de mei - este într-adevăr un fel de mâncare foarte sănătos, atât pentru copii cât și pentru adulți. Astăzi vom vorbi despre ce este util, cum să gătească terci pe ea. Dedicam acest articol, „mei terci: lapte în rețetă, beneficiile si dauneaza de terci“ de pe site-ul medicsguru.ru. Să începem cu o explicație a utilizării sale de cereale și luarea în considerare a efectelor sale secundare.

Ce este terci mei util?

Pshenko de multe ori pot fi găsite cantine de grădinițe și școli din meniu. Acest lucru se datorează faptului că terci mei de ajutor pentru persoanele care au experienta de stres fizic sau psihologic sever. Utilizarea cerealelor mei în care grâul are proprietăți și capacitatea de excretie contravântuire de substanțe nocive, toxine, antibiotice, etc.

Deoarece această cereale conține o mulțime de potasiu și magneziu, utilizarea sa regulată în alimente reduce semnificativ riscul de a „câștiga“ boala a sistemului cardiovascular ca aceste substanțe sunt necesare pentru funcționarea normală a mușchiului inimii. De asemenea, trebuie remarcat efectele benefice ale terci mei asupra persoanelor care suferă de diabet, ateroscleroza, boli hepatice. O boala pancreatica, medicii recomanda in general consumul de cel puțin pentru o placă de Pshenko zi.

Millet conține:

Oligoelementele: fosfor, potasiu, magneziu și iod.

Proteine: 13-16%

Amidon: 70%

Vitamine: PP, B1, B2

Zaharuri: 2%

Fibre: 0,5-0,8%

Grăsime: 2,6-3,8%

Trebuie remarcat de construcții terci mei de proprietate - îndepărtarea de grăsime din organism. În opinia mea, acum problema de a găsi mijloace sigure pentru pierderea in greutate - este una dintre cele mai presante probleme atât pentru bărbați cât și pentru femei. Și ce pentru o lungă perioadă de timp pentru a căuta? Natura are din timpuri imemoriale pentru a ajuta la lupta oamenilor cu aceasta boala cu ajutorul unor instrumente cum ar fi terci mei. Millet permite nici un rău pentru sănătate, cât mai curând posibil, la revedere de la excesul de greutate.

Există chiar și o dietă specială mei. Este similar cu următorul:

O portie de terci de mei (apă, ulei) pentru micul dejun.
Pentru masa de prânz sau supa de varza cu conținut caloric scăzut, terci de ovăz sau o astfel.
La gustare la mijlocul dimineții: fructe (portocale și mere)
Și Pshenko cina, lapte acru, iaurt sau chefir.

Dieta dureaza o saptamana. Cu ajutorul poate fi efectuată descărcarea corpului, care este uneori atât de necesară pentru noi în zilele de după sărbători.

Deteriorare a mei terci

Meiul terci este aproape inofensiv. Mănâncă poate fi totul - chiar și oamenii care suferă de alergii și tulburări ale tractului digestiv gastro-intestinale severe. efect moale asupra corpului mei nu provoacă nici un rău.

Cu toate acestea, oamenii de știință sunt de părere că compoziția de grâu sunt substanțe care inhibă absorbția iodului de către glanda tiroidă. Dar, în timp ce aceasta este doar argumentele care nu sunt documentate. Credeti sau nu - este de până la tine.

Cum pentru a evita greșelile atunci când selectați o cereală mei?

Atunci când alegeți cereale ar trebui să acorde o atenție cu siguranță la aspectul său. Porumb cu o culoare galben va fi cel mai delicios, utile și nutritive. În cazul în care culoarea de grâu este galben strălucitor, și palid, terci devine „unse“.

stocarea mei

Depozitarea de grâu, în contrast cu alte cereale trebuie să se acorde o atenție specială. Deoarece există o mulțime de grăsime, care este oxidat rapid - uruială nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. mei Spoilt mirosuri neplăcute amare și puternice.

Dar, dacă încă mei răsfățat, putem încerca să-l repare. mei Spoilt fi prefiert, urmat de scurgere și se fierbe cerealele într-o altă apă clocotită. Există, de asemenea, o altă opțiune - mei uscat este încălzit într-o tigaie uscată.

Ce se poate face din grâu?

Feluri de mâncare din mei sunt foarte utile, astfel încât ar trebui să le includă în dieta lor alimente. Una dintre cele mai simple și mai comună este o mizerie. Bucataria ruseasca există multe rețete pentru gătit terci mei. Iată una:

terci de mei cu lapte

preparare Rețetă. Veți avea nevoie de: 1 ceasca 2 cani pshena- în apă 2 cești moloka- 3 linguri sahara- 1 bucata de unt.

Descriere: porumb ar trebui să meargă bust, clătiți bine în apă clocotită, de 5-6 ori, până când apa curge limpede. Apoi se toarnă sticla fierbinte apă fiartă, sare (după gust), se îndepărtează spuma și nu au fost încă uruială umflat evapora rapid apa. În continuare, trebuie să se toarnă lapte cald, apoi se fierbe la ridicat mai întâi și apoi la foc mic. Se adaugă untul, zahărul, se amestecă și gata pentru a fi servit.
Iată rețeta unui alt fel de mâncare de boabe de mei, care în mod necesar ar trebui să încerce să:

cotletul Pshenko cu morcovi

Ingrediente: 2 morcovi (mediu), 200 g de grâu, 200 de grame de orez, 3 oua, 2 litri de apă, 1/2 cana smantana, 1/2 cana pesmet, sare.

Descriere: morcovi tăiat în fâșii, ulei passaged în bucăți mici și carne tocată. De la grâu și orez pentru a găti terci, se adauga ouale, morcovi piure și tot ceea ce se amestecă bine. Din chiftele obținute în masă oarbe, rola în pesmet și se prăjește. Se serveste cu smantana ar trebui să fie. Poftă bună!

Trecut, medicsguru.ru