Midii: proprietăți utile și calorice

Midii trăiesc în apele temperate ale oceanelor. În Rusia, midii extract din Orientul Îndepărtat și Marea Neagră. Scoicile sunt o familie de moluste care trăiesc nu numai în mări și oceane, dar, de asemenea, cultivate în mod artificial. După cultivarea de midii pe masă pentru a obține fani de fructe de mare.

Doar unele dintre gourmet cunosc midii favoare. De obicei, oamenii cumpara midii datorită gustului lor neobișnuit.

Midii: compoziția

• carne de midie este bogat proteină, acizi grași polinesaturați și fosfatide. Numărul mare de carne midii de vitamine și elemente, cum ar fi mangan, iod, zinc, cupru, cobalt, fier, potasiu,magneziu, sodiu, fosfor, calciu. Compozitia midii includ diferite vitamine, fără care funcționarea normală a corpului uman este pur și simplu imposibil - este vitaminele B (B1, B2, B6), vitamina A, PP, C, D și E.

• Datorită conținutului ridicat de zinc în fructe de mare, midii sunt considerate un analog de „Viagra“.
• Midii sunt cele mai puternice antioxidant.

Midii: calorii

Midiile doar 77 kcal la 100 g, care permite fanii de diete consumate midii chiar și cele mai stricte diete.

Informații nutriționale per 100 g de fructe de mare:

• Grăsimi - 2 g
• Proteine ​​- 11,5 g
• Carbohidrați - 3,3 g

beneficii midii

• Consumul regulat de midii în produsele alimentare imbunatateste metabolismul și Acesta intareste sistemul imunitar.
• Midii - un excelent de prevenire împotriva artritei.
• Substanțele care aparțin midii, stimulează circulația, îndepărtarea reziduurilor și a toxinelor.
• Midii, la fel ca toate fructele de mare, sunt benefice pentru tiroidă.
• Consumul regulat de midii preveni apariția de crize nervoase.
• Datorită fosfatidele și grăsimi polinesaturate, midii sunt benefice pentru ficat si creier.
• Consumul regulat de midii returnează acuității vizuale.

• Consumul frecvent de midii într-un aliment previne dezvoltarea cancerului.
• Midii stimulează hematopoieza, stabilizează nivelurile sanguine ale trigliceridelor și creșterea corporală totală.
• Datorită conținutului ridicat de glicogen din carne midii, scoici îmbunătăți digestia și de ieșire colesterol din sânge.
• Midii - un instrument excelent pentru menținerea sănătoasă a părului, pielii și unghiilor.
• midii proaspete sau sub formă de pulbere la intarirea oaselor si a dintilor.
• Bărbații li se recomandă să folosească midii pentru a îmbunătăți fertilitatea și vâscozitatea spermei. Pentru femeile midii îmbunătăți mucoase de col uterin.

Midii: rău și contraindicații

1. carne de midii nu este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de alergii.
2. carne de midii nu este recomandat să utilizați pentru persoanele cu tulburări de coagulare.
3. carne de midii nu este recomandat să consume în cantități mari, astfel încât să nu provoace consecințe negative ale utilizării lor.

Midii: cerere

• Midii sunt adesea folosite în scopuri culinare. Pentru a pregăti midiile sunt necesare doar coji de bine închise, fără nici un prejudiciu. În cazul în care shell-ul nu este deschis după tratamentul termic, cum ar arunca midii recomandat.
• Prin consumul de numai carne utilizate, manta și lichidul în chiuvetă, nu utilizați. carne de midie este deschis la culoare și gust dulce.

• carne de midii fierte, fierte in sosuri, murate, afumate, sărate, și chiar prăjit. Cu midii carne sunt perfect combinate legume, paste, orez, cartofi, cereale, maioneză, roșii și usturoi. Midii pot fi fierte supa, salate, paste, orez, tocane și sufleuri. Una dintre cele mai populare rețete pentru gătit midii - midii este nautică. Această metodă de gătit implică midii de gătit cu vin, suc de lămâie și usturoi.
• Atunci când gătiți midii trebuie să respecte regula: fierte fel de mâncare de midii nu pot fi stocate și reîncălzit - este necesar să se mănânce dreapta, în caz contrar, ar putea fi otravitoare.

A se vedea, de asemenea:

• Cum și cât de mult pentru a găti midii?
• Cum se curata midii?
• Cum să mănânce midii?

Midii - fructe de mare, are multe proprietăți utile. Mananca midii pentru alimente, și apoi te simți minunat, dar păstrează în minte contraindicațiile.

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Misnik Svetlana