Utilizarea de spanac pentru sănătatea umană

Spanac - record pentru furnizarea de substante nutritive pentru organismul uman. Nici un alt produs poate compara cu el pentru această calitate. În acest caz, densitatea mare de substanțe nutritive, combinate cu un conținut caloric scăzut și bogăție în vitamine, minerale și fitonutrienți. Ce alte proprietăți utile are această plantă uimitoare?

Utilizarea de spanac pentru sănătatea umană este determinată de conținutul de vitamine și minerale. Compozitia spanac contine vitamina A, vitamina K, acid folic, magneziu, fier, mangan, vitamina C, calciu, potasiu, vitaminele B2 și B6, acid nicotinic, seleniu, iod, acizi grași, omega-3, vitamina E, fosfor, zinc, cupru. In plus, spanacul este o sursa excelenta de fibre si proteine.

Un avantaj important al spanac - distribuție și disponibilitatea acesteia. În prezent pentru a cumpăra frunze de spanac poate fi aproape oriunde în lume. În țara noastră spanacul este vândut în cele mai multe supermarket-uri. În plus, este planta pretentios poate creste pe cont propriu, pe cont propriu pervaz.

Spanacul este un produs versatil. Consumate crude poate fi, de exemplu, ca ingredient salata piureuri cocktail de legume, supă și multe alte feluri de mâncare. În ceea ce privește gătit, experții recomanda pentru a găti spanac cât mai puțin posibil, deoarece utilizarea de spanac proaspăt într-un maxim, frunzele sale contin cantitati mari de vitamine și minerale. Un tratament termic la un conținut de substanțe utile pentru sănătatea umană este redusă la jumătate, cantitatea de acid oxalic redus în mod semnificativ.

beneficiu spanacul este încă în faptul că aceasta planta este bogat în flavonoide. Acționând ca un naturale anti-oxidanți, acestea ajuta la protejarea organismului uman împotriva radicalilor liberi. Ei au găsit 13 compuși flavonoidici ca agenți anticancer. În plus, ca parte a spanac acolo apigenina, care contribuie la lupta împotriva formarea celulelor canceroase. Apigenina este încorporat în structura celulelor canceroase și le distruge.

Spanacul are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, sprijinirea și încurajarea acesteia. Acest lucru se datorează nivelului ridicat de vitamine A și C. Ca un antioxidant, ajută la reducerea numărului de radicali liberi, precum și pentru a menține colesterolul de la oxidare. În plus, vitaminele B (acid folic) au un impact pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular în ansamblu. Și datorită carotenoide pereții arterelor primi nutrienți și o protecție suplimentară de influența negativă.

Studiile stiintifice au aratat ca spanac manca si legumele verzi sunt bune pentru sănătatea umană, de asemenea, pentru ca incetineste functionarea creierului de imbatranire. Spanac compoziție include un număr mare de fibre dietetice și oferă un nivel mai scăzut de absorbție a grăsimilor.

Utilizarea de spanac este important pentru sistemul digestiv. Datorita continutului in spanac vitamina C și utilizarea de beta-caroten a acestei plante ajuta la protejarea celulelor de colon de efectele nocive ale radicalilor liberi. In plus, spanacul este util pentru sănătatea umană, deoarece ajută la eliminarea completă constipație. Aceasta oferă o cantitate semnificativă de fibre dietetice.

Există spanac și proprietăți anti-inflamatorii, astfel încât utilizarea sa are un efect pozitiv in osteoporoza, artrita, astm, migrene.

Ca parte a spanac există o substanță numită luteină. Acesta este un carotenoid care ajuta la prevenirea dezvoltarea unui număr de boli ale ochiului, în special, cataracta legate de varsta si degenerescenta maculara. În același timp, aceasta contribuie la o mai bună absorbție a aportului lutein de spanac combinat cu cantități mici de grăsime, ulei de măsline. În plus, cea mai importantă funcție de luteina este de a îmbunătăți imunitatea omului și protecția împotriva cancerului, cum ar fi cancerul gastric.

S-au găsit în spanac și fier, foarte util pentru copii și adolescenți, precum și femeile de vârstă fertilă. Din cauza fierului toate celulele organismului sunt prevăzute cu oxigen, astfel încât un om este plin de putere și energie.

În cele din urmă, ca parte a spanacul contine o cantitate mare de mangan, necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Manganul este implicat activ în procesele metabolice din creier care afectează intelectul uman, și este responsabil pentru funcționarea sistemului de motor.

Ce altceva trebuie să știți despre spanac?

• Unele persoane sunt predispuse la alergii la spanac. Reacția se poate dezvolta în decurs de câteva ore după utilizarea acestei plante.

• Persoanele cu schimb de apa cu sare afectata (in boli ale rinichilor, ficatului, pancreasului, vezicii biliare, nefrite) folosesc spanac strict interzisă.

• Aceasta planta este capabil să absoarbă pesticidele care sunt utilizate în cultivarea sa.

• Spanac poate afecta negativ starea tiroidei.

• Datorită faptului că spanacul conține o mulțime de acid oxalic, aceasta poate provoca formarea de piatră, astfel încât utilizarea sa este contraindicată alimente pentru acele persoane care suferă de litiază renală.

• Spanacul este o sursa de fier si proteine, dar pentru o mai bună absorbție a acestora, este recomandat să-l combine cu carne.

• Ca parte a instalației conține purinelor, strict contraindicat la pacienții cu gută.