Sănătate Beneficii kumys

Koumiss - băutura națională a popoarelor din Asia Centrală, Mongolia, care este preparat pe baza de lapte de iapă și pot avea diferite calitati: ton, calma, intoxică. În funcție de pregătirea special, mare este în măsură să acționeze ca o băutură tare, sau doar pentru a potoli setea lor, de băut de zi cu zi. Neschimbat păstrat doar un singur lucru: este fundamentul de lapte de iapă, iar în timpul fermentației proteinei koumiss se transformă într-o substanță ușor de digerat de către organismul uman. beneficiile pentru sănătate kumys cunoscute de mii de ani popoarele din Asia, urmele utilizării sale se găsesc în straturile culturale aparținând epocii cuprului, și anume în urmă cu mai mult de 5,5 mii. ani.

Timp de secole, nomazii ținute secrete de a face această băutură, de ajutor pentru proprietățile sănătății umane ale koumiss a dat putere, energie în condiții de stepă severe. digestibilitatea ușoară, valoare nutritivă ridicată, o aromă plăcută și un gust bogat făcut iapa este cu adevărat un simbol al Asiei Centrale, cu fiecare trib nomad a avut propria sa reteta pentru băutură. Koumiss conține în mod tradițional, o proporție mică de alcool etilic, care este produs prin fermentarea lactozei și cantitatea acestuia poate varia de la 0,2% la 2,5%. Unele retete sugereaza aduce conținutul de alcool etilic în băutură până la 4,5% - o iapa puternic, cu un conținut de alcool naturale. În plus, există modalități speciale de gătit este foarte bun, cu o cota kumys etanol la 40% - așa-numita rețetă kazahă (lapte de iapă Asau).

lapte gustul iepei acru-dulce, el are o aroma deosebita, care provine din produsul în timpul fermentației de zahăr din lapte, este deosebit de valoros în koumiss că are calități excelente răcoritoare. de iapă - este în primul rând o băutură viu, un produs al rătăcitor, dar nu fermentat. Kazahii, mongolii a băut lapte de iapă de mii de ani, in casa, el are loc de cinste. Ceea ce este atât de valoroasă încât băutura, care sunt proprietățile utile ale koumiss?

- pentru o lungă perioadă de timp au scăpat cu ajutorul koumiss din scorbut;

- L bea perfect absorbit de către organism și, astfel, revigorează, tone;

- Mare are efect asupra stomacului de vindecare;

- Acest produs normalizeaza procesele digestive;

- mulțumiri koumiss funcția secretoare îmbunătățită a stomacului și a intestinelor;

- cu utilizarea regulată a nivelului de aciditate produs este stabilizat;

- promovează vindecarea ulcerului duodenal;

- iapa are proprietăți bactericide;

- bautura distruge agentul patogen, E. coli;

- Aceasta ajută la îmbunătățirea principalilor indicatori ai compoziției sângelui uman;

- Are proprietăți anestezice;

- un grad serios reduce iritarea mucoasei tractului digestiv;

- Acesta are un efect benefic asupra sistemului nervos uman;

- Acesta are capacitatea de a-o anumită măsură pentru a calma nevroză benigne;

- băutura poate fi utilizată cu succes în tratamentul obezității, în special la copii;

- există dovezi că iapa, în combinație cu alte resurse naturale de vindecare (produse apicole) pentru a face față cu succes cu tuberculoză pulmonară.

Astfel, koumiss - un produs care posedă proprietăți nutritive și de vindecare potenți unica metodă specială făcută din lapte de iapă, care împiedică apariția unor noi boli și promovarea refacerea sănătății pierdute. Aceasta bautura fermentat spumare lapte are o aromă plăcută și gust dă sănătate fizică și mentală. În ciuda faptului că povestea invenției sale și utilizarea de lungă prea mare, cu legende și speculații, întotdeauna unul - mare este venerat ca un produs miracol, vindecarea multor boli grave.

lapte de iapă, gata pentru consum, este sursa multor substanțe nutritive, care includ:

- aminoacizi;

- acid pantotenic, lactic, acid folic;

- vitamine B;

- biotin;

- acid ascorbic;

- alcool etilic;

- numeroase macro-și microelemente.

Băutura este utilizată în mod eficient ca un agent profilactic susține, precum și în tratamentul afecțiunilor respiratorii sezoniere. Koumiss proprietăți vindecătoare, datorită faptului că, la utilizarea regulată vă puteți aștepta la următoarele efecte:

- restaurativ;

- vindecarea rănilor;

- anti-inflamator;

- antibacterian;

- protivoanemichnoe;

- coleretic;

- liniștitor;

- probiotice.