Retete Salată din varză chinezească

În Rusia, varza a câștigat în popularitate recent. De-a lungul timpului, oamenii noștri nu au văzut punctul de supraplată pentru un produs străin, având în vedere că piețele și magazinele au întotdeauna varza obișnuită, care costă mult mai ieftin. Dar, după ceva timp, cu trecerea la o economie de piață, rușii trezit interesul pentru acest produs. Gospodinele interesat în moduri de gătit varză chinezească și beneficiile sale. De-a lungul timpului, acesta a încetat să fie adus. Motivul pentru aceasta este că o astfel de varza a fost crescut în Ucraina și Rusia. În consecință, prețul pentru aceasta a scăzut sub care fac din acest produs mai atrăgătoare. a confirmat în continuare opinia că varză chinezească Mai mult și mai util varză. În această publicație, ne propunem să ia în considerare la compoziție, proprietăți utile, precum și rețete de salate de varză chinezească.

Ingrediente varză chinezească

Nu putem spune că demnitatea de varză chinezească, ca și conținutul său caloric scăzut. La 100 g. produsul este de numai 16 kcal. Este bogat în vitaminele A, E, C, K, si minerale cum ar fi calciu, potasiu, fier, sodiu, fosfor, mangan, zinc, cupru și seleniu. Principalele componente ale acestei varza sunt proteine ​​si hidrati de carbon, există, de asemenea, un pic de zahăr, grăsimi și fibre dietetice.

Este cunoscut faptul că vitamina C este esentiala pentru corpul nostru. În varză chinezească aceste substanțe utile conținute în două ori mai mult decât de obicei varza.

Compoziția de varză chinezească conține aminoacizi și acizi organici precum lactucin alcaloid - o substanță care calmant efect asupra sistemului nervos, normalizeaza tensiunea arteriala, digestia, metabolismul si somn.

Proprietăți utile varză chinezească

Acest lucru varza este adesea folosit în meniul de diferite diete terapeutice. Orientali varza utilizate în dietele pentru tratamentul bolilor cardiovasculare și ulcer peptic. varză chinezească este bine întărește sistemul imunitar și curăță sângele. Este de asemenea cunoscut faptul că acesta conține lizină de acid neprețuit, care împiedică apariția unei varietăți de boli cronice și neutraliza proteine ​​străine. Sucul de varză chinezească este utilizat în tratamentul diabetului zaharat și boli ale tractului gastro-intestinal. De asemenea, este util atunci când este gastrita cronică.

Rețete pentru salate de varză chinezească

Există diferite metode de utilizare a astfel de varză în bucătărie. Frunzele sale sunt ca o salata, de aceea este adesea folosit în sandvișuri și în salate. Unele retete sunt un fel de delicatese.

Coleslaw și pui

Pentru a prepara salata, avem nevoie de 400 gr. varză chinezească, 100 gr. brânză tare (bine potrivite „Parmesan“), trei piept de pui, ulei de măsline, semințe de susan, otet balsamic si sare.

pieptul de pui trebuie clătite cu apă rece, ușor uscat, sare și capacul prăjit în ulei de măsline până capătă o culoare aurie. Odată ce puiul sa racit, se taie în cuburi. spălate foarte bine varză chinezească tăiat destul de mare. Brânză freca pe o răzătoare mică. Varza, se amestecă cu carne de pui, se presara cu seminte de susan si branza, îmbrăcați cu oțet balsamic și ulei de măsline. Salata este gata!

Salata de varză și creveți

Avem nevoie de următoarele ingrediente: 500 gr. varză chinezească, 150 c. creveți, 100 de grame. castravete proaspat, maioneza.

Fierte și creveți decojite tăiate în bucăți de mărime medie. În același mod se taie castravetele bine spălate și varză. Se amestecă toate ingredientele si se adauga maioneza.

salata de varza cu carne de crab

Pentru o astfel de salata rafinat, avem nevoie de un mic cap de varză chinezească, carne de crab, conserve sau ananas proaspat, maioneza.

Pentru un gust excelent ar dori să recomande să nu cumpere carne de crab sau bastoane crab în magazin, deoarece aceste produse din crab nimic. Este mai bine să cumpere acest crab și se fierbe. Varză și carne de crab se taie în bucăți mici, ananas - un pic mai mic. Ingredientele sunt amestecate și maioneză. Aceasta salata ar fi o adevărată delicatesă, și este perfect pentru masa de sărbătoare.

Salata de varză și șuncă

Avem nevoie de următoarele ingrediente: aproximativ jumătate din cap varză chinezească, 2-3 rosii mijlocii, 150 gr. sunca, crackers (preferabil preparate în mod independent), o pereche de catei de usturoi.

Pentru a pregăti crutoane se taie în cuburi mici de pâine neagră, un pic uscat, asezonate cu condimente și sare și se prăjește în unt. Ham, varză și roșii se taie în cuburi. pisa usturoi. Toate ingredientele sunt amestecate înainte de fișierul pe masă, și se adaugă maioneza.

Coleslaw și castraveți proaspeți

Castravetele și varză chinezească este o salată răcoritoare și foarte sănătos. Pentru a face aceasta, să ia o varză de mărime medie, 3 castravete mediu proaspăt, 2 oua, o ceapa mica verde, piper negru macinat, maioneza.

Varză și castraveți sunt destul de felii subțiri. oua fierte, tăiate fin sau trei pe o răzătoare grosier. Ingredientele se amestecă, se adaugă piper negru si maioneza. Salata gata de utilizare.

Coleslaw și piper dulce

Aceasta salata este foarte popular în China. Pentru ao pregăti, vom avea nevoie de o varză lira chineză, câteva mere și piper roșu, struguri sau cidru de mere oțet, condimente după gust și ulei de măsline.

Este suficient varza felii subtiri, mere si piper. După aceea, se prepară sos pentru salată. Pentru a face acest lucru, se amestecă condimente, ulei de masline si otet de mere. Totul se amestecă bine și se îmbrăcat.

În scopul de a diversifica mai bine gustul de varză chinezească, condimente potrivite, cum ar fi ghimbir, piper roșu, zahăr, usturoi și altele.

Poftă bună!