Cum să se pregătească de lapte de nuci și semințe de la domiciliu?

În opinia noastră, un astfel de produs, ca laptele poate fi doar o singură specie. lapte de vacă nostru obișnuit - o sursă de calciu. Dar știați că există multe alte tipuri de lapte, care își pot pregăti propriile mese acasă?!

Este mulțumită vegetarieni, suntem capabili de a învăța noi tipuri de produse de origine vegetală. Datorită lor, au devenit produse populare, cum ar fi boabe de roșcovă, brânză, paneer, agar-agar, și chiar lapte de origine vegetală. În ceea ce privește aceasta din urmă, aceasta este uitată inventarea Evului Mediu.

În vremurile de cavaleri, doamnelor, și monștri-dragon, lapte de vacă folosit pentru a face brânză și unt. Dar mâncarea a fost preparată cu lapte de migdale. Lichid dulce din nuci adăugate la produse coapte, bea în timpul meselor și chiar a făcut din ulei.

Desigur, suna lichidul de lapte de la planta un pic greșit, dar se pare foarte similar cu produsele de origine animală. Și utilizarea în „lapte neobișnuit“ este mult mai mult. Mai ales, produsul este potrivit pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză.

Aici sunt unele mai multe fapte în favoarea „lapte vegetal“. Se pare că, laptele de vacă conține o mulțime de cazeină proteine. Așa cum a fost destinat inițial pentru vițel, apoi, respectiv, conține substanțe care sunt necesare pentru dezvoltarea animalului, nu uman. Prin urmare, aceeași cazeina în laptele de vacă este de trei ori mai mult decât o persoană care are nevoie.

Medicii cred că a fost o supradoză de acest tip de proteine ​​este cauza rinită cronică sau indigestie frecventă. Este de asemenea posibil pentru a respinge mitul că calciul din lapte de vacă, întărește oasele. Oamenii de stiinta de la Universitatea Harvard a efectuat un studiu de mai mult de 12 ani. Rezultatele proiectului de cercetare au arătat că utilizarea alimentelor nesarate, legume și fructe, oferă cel mai bun efect în lupta împotriva osteoporozei, decât utilizarea sistematică a laptelui de vacă.

Calitatea produselor lactate finite până în prezent lasă mult de dorit. Și aici vorbim nu numai despre animale, ci și de lapte vegetal. Laptele de vacă se diluează și „îmbogăți“ diferiți aditivi. Arahide și lapte de soia fabricate din nuci prăjite în loc de proaspete. Prin urmare, se încheie este cu siguranță o introducere importantă, am început în sfârșit povestea mea despre cum să se pregătească de lapte de nuci și fasole la domiciliu.

lapte de migdale

Deci, ai nevoie de un migdale decojite și prăjite. Noaptea, l înmuiate în apă obișnuită. Apoi, cinci ore se toarnă nuci cu apă clocotită. Intr-un blender, se amestecă un pahar de migdale, vanilie pod, două pahare de apă. Poate fi îndulcite lichid, adaugand putina miere sau date. Se amestecă toate ingredientele pana se omogenizeaza, apoi strecurați printr-o sită.

Mănâncă lapte de migdale refrigerate. Produsul va avea un gust cremos. Lapte de migdale conține multe magneziu (chiar mai mult spanac sau ovăz), calciu, fosfor, acid folic, zinc, vitamina E și acizi grași nesaturați.

Lapte de semințe de mac

Se pare să se pregătească din boabele, este de asemenea posibil. Pentru a face acest lucru într-un procesor de alimente, se amestecă 3/4 semințe de mac pentru pahare, doua cani de apa, o lingura de miere. Liquid percolează prin sită. Utilizați o astfel de lapte trebuie refrigerate. Lichid are aroma de cafea de nuc. Într-un 100 ml. lapte de mac conținut 1,448 mg de calciu. Într-o cantitate similară de lapte de vacă este de numai 300 mg de calciu.

lapte de cocos

Laptele este, de asemenea, nu este dificil de a găti cu nucă de cocos nuci. Pentru această pastă de nucă de cocos rasă umple cu apă fierbinte (75-90 # 186-C). Stick raport de 1: 3. Ne rezervăm amestecul până se răcește. Apoi se filtrează și se stoarce de pe ecran. lapte de cocos dulce este bogat in vitamine B (B1, B2, B3), precum vitamina C și acid lauric.

Cum de a găti lapte de dovleac?

Doar un pahar semințe de dovleac tratate înmuiate în apă timp de două ore. Apoi, se amestecă într-un blender cu două căni de apă, vanilie și smochine. Se filtrează printr-un lichid și răcit băutură. Gustul seamănă cu o turtă dulce lapte dovleac. In acest tip de lapte vegetal conține multe magneziu, zinc, fosfor, calciu si proteine.

Cum de a găti lapte fulgi de ovăz?

Vei avea nevoie de cereale fulgi de ovăz. Nu luați fulgi de fast-food! La noapte, inmuiati fulgi de sticlă în trei căni de apă. Apoi, se amestecă în procesor fulgi de ovăz cu apă. Puteți adăuga scorțișoară, coaja de lămâie și vanilie. Filtrate lapte printr-o sită. Acesta va avea un gust dulce. lapte Ovăz este bogat în globulina, beta-glyukanatom.

Lady_A, medicsguru.ru