Lapte de soia: beneficii, daune, calorii
Proprietățile sale benefice, daunatoare, oamenii de știință susțin în continuare, plumb multe argumente, dar la o concluzie fără echivoc nu a venit. Unii experți spun că această legumă este mult mai util analog de lapte de origine animală și poate înlocui chiar alăptării. Alții susțin și despre a nocivității puternic criticată.
Să încercăm să înțelegem această întrebare, luând în considerare ambele avize. Hai să vorbim astăzi despre lapte de soia, beneficiază și de rău de la el ceea ce ar putea fi produs de calorii învăța și de a discuta:
Ceea ce este interesant de lapte de soia? cerere
Acest produs pe bază de plante are un gust foarte plăcut, ușor dulce, aromă ușoară. Bea-l sub formă brută, precum și utilizarea în prepararea alimentelor. De exemplu, este utilizat în prepararea tofu, diverse iaurturile, inghetata si milkshake. Bucătăria japoneză se face din lapte de soia, unele feluri de mâncare naționale.
Cât de multă energie conține lapte de soia? valoarea calorică
Calorii Produs 140 kcal per 250 ml. Când această proteină conține 10 g, carbohidrați 14 g. Laptele de soia cu un conținut redus de grăsimi conține 100 kcal per 250 ml. oraș
Valorosul lapte de soia? beneficiile produsului
Produsul este foarte bogat în proteine, conține toate cele opt tipuri de aminoacizi esențiali. Laptele de soia este ușor, aproape complet asimilate de organismul uman, de aceea este considerată o alternativă la laptele animalelor. În același timp, este aproape de conținutul de proteine de vacă.
Cu toate acestea, produsul din soia conține o cantitate mică de calciu este ușor digerabil formă. Calciul este esential pentru sanatoasa, formarea de oase puternice, funcționarea normală a sistemului nervos. Știind acest lucru, mulți producători de lapte de soia îmbogăți în continuare cu calciu.
Trebuie remarcat faptul că înlocuitorii de lapte de soia nu conține colesterol, galactoză, există foarte puțină grăsime saturată. În schimb, produsul conține o mulțime de lecitină. Este bogat in vitamina E, conține izoflavone - substanțe sunt foarte utile pentru om.
Există dovezi că produsele din soia reduce riscul de infarct miocardic, reduce posibilitatea de a osteoporozei la femei. Aceste boli apar adesea din cauza scăderii hormonilor sexuali organism de producție la menopauză. lapte de soia - o sursa naturala de fitoestrogeni. Acestea sunt analogi de plante de hormoni sexuali feminini.
Deci, de multe ori, expertii recomanda pentru femeile in menopauza. Într-adevăr, utilizarea de lapte de soia reduce manifestarea simptomelor menopauzei: bufeuri dispar, palpitații ale inimii, senzație de căldură trece, durerea dispare in timpul actului sexual.
Cu toate acestea, există o credință rezonabilă că laptele de soia, utilizat de femei crește riscul de cancer endometrial, din cauza cantității mari de fitoestrogeni care intră în organism. Deci, dacă bei lapte de soia, îmbunătățirea stării de menopauza, nu abuzeze de ele.
Dar, pe de altă parte, lapte vegetal, după cum am menționat deja, conține cantități mari de vitamina E. Această circumstanță dă produsul de proprietăți anti-cancer. Se remarcă faptul că, pentru utilizarea regulată a unei cantități mici de lapte de soia, riscul de cancer redus.
Antioxidantii, care sunt, de asemenea, bogate în lapte din soia, sunt foarte importante pentru buna funcționare a organelor, sisteme, țesuturi, pentru că protejându-le de efectele radicalilor liberi de oxigen, care au un impact foarte negativ asupra întregului organism.
Mulți cercetători au observat că o parte din cianocobalamina produs un efect pozitiv asupra sistemului hematopoietic, reduce riscul de anemie megaloblastică. Combinat cu ea piridoxină și tiamina, un efect benefic asupra sistemului nervos. Aceste substanțe fac parte din grupul de vitamine B, care este aproape complet prezentă în compoziția laptelui de soia, îmbunătățirea proceselor metabolice care au loc în țesutul nervos.
Acest lucru este periculos laptele de soia? deteriorarea produsului
Soia beneficii de lapte, daune care face obiectul dezbaterii științifice, este din ce în ce mai popular în țara noastră. Beneficiile este evident. Cu toate acestea, mulți experți avertizează cu privire la pericolele acestui produs din plante.
În special, utilizarea sa poate fi dăunător pentru persoanele cu un risc crescut de tumori dependente de estrogeni. Ar trebui să se abțină de la a mânca la un risc ereditar de cancer, în special cancerul de endometru, cancer de prostată, precum și unele alte tipuri de cancer.
Persoanele din afara grupurilor de risc enumerate, aveți posibilitatea să bea lapte de soia, dar limitat. Nu este necesar să le abuzeze. La urma urmei, dezbateri științifice cu privire la utilitatea sau efectelor nocive ale acestora efectuate până în prezent. Rămâi sănătos!
- Conținutul caloric al sparanghel
- Dacă soia este nociv în produsele alimentare
- Laptele de capră și proprietățile sale benefice
- Proprietăți utile de soia pentru organism
- Soia semințe de daune și beneficii
- Proprietăți utile de brânză tofu
- Proprietăți utile de lapte de soia
- Spre deosebire de proteine vegetale și animale
- Nociv în cazul în care lecitină de soia ca un copil?
- Proteinele din soia - despre beneficiile si dauneaza, în ce produse
- Lecitină de soia: utilizarea în produsele, precum și utilizarea de dăunătoare
- Cum să se pregătească de lapte de nuci și semințe de la domiciliu?
- Dieta de soia pentru pierderea in greutate
- Soia: beneficiile si dauneaza de sanatate din soia lui
- Benefică sau dăunătoare lapte de soia?
- Făină de soia: beneficiile si Harms, compoziția, utilizarea
- Feluri de mâncare care pot fi realizate din soia, rețete
- O alergie la proteinele din lapte la copii
- Dacă un copil este lecitină din soia dăunătoare
- Produse din soia la menopauza
- Plante de soia beneficiu sau vătămare