Mazăre verde - proprietăți utile

mazăre Ea are o istorie glorioasă și vechi. patria sa este considerat Orientul Mijlociu, India și China.

În Roma antică, de la mazăre fierte mese simple pentru furnizarea de sclavi, folosit pentru familiile alimente săraci.

La un moment ulterior pe bob de mazăre aflat Marea Mediterană și Europa. Acest produs a devenit un popular alimentar, tradițional de germani, francezi și spanioli.

În Rusia, mazăre știu și dragoste. Popularitatea a câștigat în timpul botezului lui Rus. De atunci este folosit ca aliment slabă în numeroase poziții.

În secolul al XVII-lea olandezii au adus un fel de creier de cultură. Astfel de puncte diferă de maturare rapidă, cuprinde o cantitate mai mare de zahăr. Acest soi este încă folosit în conserve, are un gust delicat, dulce.

mazăre verde - proprietăți utile:

Mazare are un întreg set de nutrienți, vitamine, minerale. Acesta conține în compoziția sa de potasiu, calciu, magneziu, fier, iod.

Produsul are multe vitamine A, B1, B2, proteine ​​de mazăre PP, C și E. bogate, săruri minerale, amidon.

Elementele care sunt în componența sa au un efect terapeutic asupra organismului uman. util sa de a utiliza în boli ale inimii, vaselor de sânge, rinichi, ficat. recomandat în mod special pentru a utiliza semințe de mazăre pentru tratamentul și prevenirea anemiei.

Experți - nutritionistii recomanda o dieta, inclusiv feluri de mâncare de mazăre. Produsul este indicat în special pentru obezitate, pentru a restabili substanțele digestive și procese metabolice.

Consumul de tineri mazăre verde va ajuta aduce paraziți din corpul uman, ajută la îndepărtarea excesului de lichid. Prin intermediul unei suspensii de mazăre măcinate, se diluează cu o cantitate mică de lapte poate în mod eficient curat, dezinfectat pielea, elimina pistruii și pigmentare.

Din făină de mazăre face o cataplasmă pentru a trata furuncule, abcese și alte boli de piele.

Frunzele plantei conțin acid citric și acid oxalic. Perfuziile dintre ele este util să se aplice pentru îndepărtarea pietrelor mici și nisipul din vezica biliară și rinichi.

Boabele a găsit o cantitate mare de fibre, a căror utilizare ajută la eliminarea toxinelor și de curățire a corpului. Bazat în aceste acid nicotinic stabilizează nivelul colesterolului din sânge, scade riscul de tumori maligne.

Recent, oamenii de știință au demonstrat că boabele de mazăre sunt un drog reale. Acestea contin cantitati mari de antioxidanti. Datorită compoziției sale, mazăre promovează eliminarea și tratamentul de atac de cord, hipertensiune arteriala, boli de cancer.

În plus față de calitățile sale medicinale, mazărea produs doar delicioase și hrănitoare. Din aceasta se prepară o mulțime de feluri de mâncare fără carne: aperitive, salate, legume, vinaigrettes. Se adaugă la umplutura pentru plăcinte, caserole folosesc ca garnitura, supe, fulgi de ovăz, piure de cartofi.

Încercați să pregătească mâncăruri simple, gustoase, sănătoase, care includ păstăi de mazăre verde. Proprietăți utile de cereale sale în curând vă va da putere și sănătate!

mazăre piure

Pentru a prepara sosul va avea nevoie de: 1,5 cani de mazăre galben, sare, zahăr, unt, ceapă, morcovi, faina.

Mazăre, se acoperă cu apă rece, în seara pentru noapte. Dimineața se spală fasolea, se acoperă cu apă proaspătă, a pus pe foc.

Gatiti pana cand se inmoaie la foc mic, amestecand constant. În timpul de gătit, se adaugă sare după gust și un pic de zahăr. Se fierbe timp de o lungă perioadă de timp, până când toate mazăre nu sunt clocotească.

Separat, se toaca ceapa se toaca marunt, morcovi grătarului. prăjește-le în unt, se adaugă 1 linguriță făină și se amestecă.

Mazăre fierte, se adauga ceapa si morcovii, se amestecă, plafoane tolkushkoy să se întâmple piure.

Salata de mazăre

Veți avea nevoie de: 1 lingura. mazăre, 3 dimensiuni medii castravete murat, 1 ceapa, ulei vegetal, sare, piper negru și ierburi.

Se toarnă mazăre apă rece timp de câteva ore. După această clătire, umple noua apă rece și se fierbe la foc mic până când sunt gata.

Peel castraveți din piei și semințe, tăiate în cuburi mici. mazărea Transfer Ready într-un vas, se adauga castravetele, ceapa tocata marunt, se toarnă ulei vegetal, se amestecă, se stropesc cu ierburi și servi.

După cum puteți vedea, un bine-cunoscut, mazăre convențională are o mulțime de calități pozitive. Este în valoare nu este scump, dar are proprietăți medicinale utile. Feluri de mâncare de la acesta sunt gustoase, usor de preparat. Prin urmare, folosesc adesea mazăre verde, proprietățile benefice ale boabelor sale in imbunatatirea diete si de sanatate.

Rămâi sănătos!