Feluri de mâncare de mazăre

mazăre verde sunt iubiți și apreciați în țara noastră. Fără ea, este imposibil să se pregătească în cele mai populare feluri de mâncare din Rusia - salata „Olivier“ și vinegreta. Da, de fapt, tot timpul avea nevoie. Apoi, pune-l într-o salată, în aspic. Și dacă ne pregătim pentru cârnați cina, așa cum fără ea? Copiii (și nu numai) le place să-l mănânce la fel ca asta, chiar din borcan cu o lingura.

Feluri de mâncare, în care există un bob de mazăre, sunt foarte diverse. supe Din ea se prepară, garnituri, sosuri, piure fiert. În bucătăria asiatică preparate din ea pentru umplerea produselor din aluat, și prăjit în grăsime coada de oaie. Dar locuitorii din Anglia se pregătească din ea o budincă tradițională.

În plus, mazăre verde produs util și nutritiv. Este bogat în amidon, vitamine fibre și minerale. De exemplu, acesta include o mulțime de aminoacizi, potasiu, fosfor. În funcție de cantitatea de proteine ​​nu este inferior de carne de vită.

Consumul regulat de mazăre verde promovează circulația sănătoasă. Curățat, îmbunătățește sânge, normalizeaza sistemul muscular, osul mai puternic.

Să vedem, ce altceva se poate face din acest produs, cu excepția salate obișnuite. Vă sugerez să profitați de unele retete populare. Sper că vor fi utile:

Supa de lumina de conserve de mazăre

Dish este preparat rapid și ușor. Acesta poate fi folosit fără teama de oameni care urmăresc greutatea lor, deoarece promovează pierderea în greutate. În acest caz, este foarte gustos, dulce și de ajutor.

Pentru prepararea 1,5 - 2 litri. supa avem nevoie de: 2 cutii de conserve de mazăre, 4 cartofi, 1 ceapa, 1 morcov, frunze de dafin 1, ulei vegetal, pătrunjel tocat, mărar, condimente preferate, sare, piper, smântână.

Cum să se pregătească:

Se prepară legumele, se spală, curat. Cartofi tăiate în felii sau cuburi mici, morcovi grătar, se taie ceapa în cuburi mici. Se fierbe apa, coborâți cartofii, se adauga frunze de dafin, condimente, sare, piper, se fierbe sub reflux blând timp de 10 min.

Morcovi si ceapa se prăjește în ulei vegetal care clătit. Pune supa, se fierbe timp de 5 minute. Acum plasați conținutul acelorași bănci. Se prepară 5 minute.

Gata se toarnă supa in boluri, se presara cu ierburi. Se pune fiecare porție de smântână și unele crutoane mici de pâine albă. Puteți găti această supă de carne de vită sau de la supa de pui, dar apoi va crește conținutul caloric.

supa de mazare - piure cu roșii prăjite

Acest fel de mâncare poate fi atribuită, de asemenea dieta, deoarece folosim o supa de legume. Acum, în timpul Postului Mare, este deosebit de important.

Pentru prepararea avem nevoie de 0,5 litri. orice supa de legume, 5-6 rosii coapte rosii, 300 g de mazăre verde congelate sau proaspete, 1 ceapa, 3 linguri. l. tomate 3 catei de usturoi, patrunjel tocat, sare, piper, condimente de preferat.

Cum să se pregătească:

Se spală roșiile, cârpă uscată. Ceapa, usturoi curat. Pune toate legumele în tigaie complet, unsă și se coace până se înmoaie. Pune într-un castron și amintiți-vă tolkushkoy.

Mazăre glazurate fierbe supa de legume, se fierbe până la gătit, tulpina. scurgere Bulion într-o altă cratiță. Mazăre se macină într-un blender. Prăjește în pasta de tomate ulei vegetal.

Decoctul, se fierbe, pune legumele tocate, piure de mazăre, zazharku și se fierbe timp de 5-10 minute. Gata se toarnă supa în boluri, se presara cu ierburi.

Snack de conserve de mazăre cu cârnați

Este gustos si satisfacatoare fel de mâncare principal este gătită foarte repede. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de destul de un pic, și anume: 2 cutii de mazăre, 2 linguri. l. unt, 300 g de cârnați preferate fierte, 2 cepe, piper, patrunjel tocat.

Cum să se pregătească:

borcane de conținut pune (cu saramură), într-un vas mic, căldură. Cârnat tăiate în cuburi mici într-un ulei vegetal cu ceapă tocată. Când cârnați este rumenita, pune totul într-o oală de mazăre și piper, se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură. Se presara cu ierburi și se servește.

Omletă cu mazăre și brânză rasă

Acest fel de mâncare poate fi un mic dejun minunat. Este consistent și gustos. Pentru prepararea omletă 6 oua, trebuie să se pregătească 12 cutii de mazăre, o felie (50 g) pulpă de dovleac, 14 cești de brânză rasă, 1,5 cani de lapte, ulei vegetal, sare.

Cum să se pregătească:

Dovleacul pastă grătarul pe răzătoare și se conectează cu brânză. Ou măturică furcă cu 3 linguri. l. ulei vegetal. Pune intr-un castron, se toarnă laptele, continuă să măturică.

Masa de sare, a pus în mazăre ei (fără murături) și se amestecă. Se toarnă în tigaie unsa fără mâner și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.
Acum, se presara cu un amestec de brânză și se coace dovleac până la făcut (până capătă o culoare aurie).

Supa - piure cu mazăre și varză

Pentru aceasta supa groasa avem nevoie de următoarele ingrediente: 0,5 litri de bulion de legume, 300 g de mazăre proaspătă, sfert de varză, morcov 1, pe o bucată mică de pătrunjel și țelină. Încă nevoie de sare, 1 lingura. l. unt si patrunjel proaspat tocat.

Cum să se pregătească:

Legume, curat, spală. Rădăcini, se taie inele subtiri, se toaca marunt varza, morcovi grătar.

Morcovi, mazăre și se fierbe rădăcinile în supa de legume până se înmoaie. Varza tocană într-o tigaie in unt pana cand se inmoaie. Pune-l într-o tigaie cu legume, amintiți-vă tolkushkoy ușor și se fierbe timp de 5-7 minute. Gata supa se presara cu ierburi. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite