Proprietăți utile de mazăre verde

Hai să vorbim astăzi despre mazăre verde însămânțare și ia în considerare în această lucrare o descriere generală a compoziției chimice și metode de utilizare a proprietăților benefice ale mazăre verde.

Poporul nostru a iubit-o încă de la nașterea creștinismului în Rusia, el a devenit un aliment favorit în timpul lean pozițiile bisericii multiple.

Popular în întreaga lume, s-au bucurat de mult mazăre. Deci, chiar și în Roma antică a fost folosită în prepararea alimentelor pentru sclavi, folosit, și familia săracă.

mazăre mai târziu a devenit o parte integrantă din mâncăruri tradiționale multor europeni au învățat despre el și în Marea Mediterană.

În Țările de Jos, în secolul al XVII-lea a adus mazăre soiul, în care maturarea rapidă și cu conținut ridicat de zahăr. Acest soi este numit creier, are un gust dulce delicat și la această zi este folosită în conserve.

Se crede că drumul vechi al lumii a început cu mazăre India, China și Orientul Mijlociu.

Proprietăți utile de mazăre verde:

mazăre verde are o masă de caracteristici pozitive și proprietăți medicinale. În plus față de vitaminele A, B1, B2, C, E, PP, astfel macro și micronutrienți, cum ar fi magneziu, calciu, potasiu, iod, fier, conține, de asemenea, amidon de mazăre, săruri minerale, proteine, este bogat in antioxidanti.

O astfel de compoziție a produsului are efecte benefice asupra intregului organism, de aceea este din ce recomandat pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, insuficiența renală, cu probleme hepatice. Utilizare foarte eficientă de mazăre pentru prevenirea și tratamentul anemiei. Nutritionistii recomanda includ feluri de mâncare de mazăre rații pentru a restabili procesul de metabolice și de digestie în obezitate.

Acid nicotinic Due conținut în mazăre, stabilizat nivelul colesterolului din sânge, probabilitatea de malignitate redusa. O fibră, care este atât de bogat în semințele sale, ajuta la curatarea organismului de toxine.

Consumarea de alimente, tineri mazăre verde ajută la eliminarea paraziților din organism și de a scăpa de excesul de lichid.

Pentru scopuri terapeutice, este folosit și făină de mazăre, o cataplasmă de care sunt utile pentru abcese, furuncule și alte boli de piele, o masca cu mazăre la sol, cu un pic de lapte pentru a ajuta la dezinfectarea pielii, curățați-l și a scăpa de pistrui și pigmentare. Perfuziile frunzelor, conținând oxalic și acid citric, contribuie la îndepărtarea nisipului și pietre mici din vezica biliară și rinichi.

Cu un arsenal de proprietăți utile, mazăre este de asemenea produs foarte hrănitoare și delicioase. Există mai multe variante de gătit cu utilizarea sa: salate, aperitive, caserole, piure de cartofi, cereale, supa. Mazăre și folosit ca garnitura, și se adaugă la umplutura pentru plăcinte.

Încercați-l și vă pregăti alimente simplu delicioase, și cel mai important sănătos cu fasole verde, și rezistența naturală a boabelor sale cu siguranță vă va umple cu vitalitate și sănătate!

mazăre piure

ingrediente: Mazăre galbene, 1,5 cani, morcov, ceapă, sare, zahăr, unt, faina.

În noaptea se toarnă mazăre în apă rece. Înainte de gătit, se spală, se umple cu apă curată și se fierbe până la făcut (până când toate mazăre complet fierbi) la foc mic, amestecand constant. În timpul gătirii, gustul, se adaugă sare și un pic de zahăr.

Ceapa se toaca marunt, morcovii cu grătar pe o răzătoare, toți împreună se prăjește în unt, apoi se adaugă 1 linguriță făină și se amestecă.

În finit, se adaugă mazăre, morcovi prăjiți cu ceapă, se amestecă și se macină la piureul sa întâmplat.

Salata de mazăre

ingrediente: mazăre 1 murături-3 stakan- buc. Medium size-ceapa-1 sht.- piper negru zelen-, sare, ulei vegetal.

Timp de câteva ore, se toarnă mazăre apă rece. Înainte de prepararea clătire, se umple cu apă rece curată. Gatiti la foc mic pana cand se inmoaie.

Castraveți taie în cuburi mici, de pre-coji de fructe și semințe. Ceapa si ierburi se toaca marunt. Pune mazăre într-un vas gata, se adauga castraveti si ceapa, sezon la gust cu sare și piper, se toarnă ulei vegetal, se amestecă și se presară cu ierburi, servesc.

Este foarte simplu și foarte ieftin. De multe ori includ în dieta ta alimente cu mazăre verde, si va fi pentru tine o sursă de putere, pentru a îmbunătăți starea de spirit, intarirea organismului, ajuta la conservarea stare bună de sănătate de mai mulți ani, și cu siguranță vă rugăm să licitație gust bogat.

Rămâi sănătos!