Proprietăți medicinale de leguminoase

Leguminoase mai mult de un mileniu, suntem sursa de putere, dar proprietățile provoacă umflarea abdomenului și a gazelor împins aceste culturi de marginea drumului. Dacă mânca în mod corespunzător leguminoase, în urma unor recomandări simple, puteți evita aceste probleme și de a umple corpul cu cantitatea lipsă de elemente de proteine ​​și urme de minerale.

Pentru a evita disconfortul la nivelul tractului digestiv, în primul rând, leguminoase nu ar trebui să fie consumate împreună cu pâine și mânca prea mult. Bea ceai verde proaspăt preparată în prealabil sau să adăugați condimente care au carminativ acțiune - coriandru, marar, fenicul. Dar, mazăre proaspătă, nu are nici una din reacțiile adverse.

Fasole cultura nutritiv superior toate legumele cunoscute sunt bogate in calorii, si sunt comparabile cu carne. O mare varietate de legume și metode de utilizare și pregătirea acestora satisface nevoile oricărei persoane.

Proprietăți medicinale de fasole bazată pe conținut ridicat de proteine, dar sunt proteine ​​in structura lor, care necesită tratament prelungit termic, deoarece inhibă acțiunea enzimelor digestive. Prin urmare, feluri de mâncare de mazăre fierte complet necesită 60 de minute de fierbere, linte la 30-40, timp de aproximativ 1,5 ore fasole, din cauza acestei boabe pre-înmuiate în apă rece. Proprietăți medicinale rămân intacte chiar și leguminoase în timpul depozitării prelungite la mâncăruri gătite refrigerate.

compus al fosforului (fitați), care sunt bogate în legume, în special fasole și mazăre au proprietăți speciale. Odată ajuns în organism, ei sunt capabili de a interacționa cu elemente radioactive, toxine și de a promova eliminarea lor din organism. Pentru a introduce o cantitate mare de leguminoase nu ar trebui să fie în dieta ta, datorită capacității lor de a interacționa și de direcția de substanțe minerale utile (zinc, calciu), și scăderea numărului acestora în corpul uman nu are nevoie de ea. Aceasta nu include linte, este posibil să se utilizeze pe o bază de zi cu zi, singura contraindicație pentru unele boli ale tractului gastro-intestinal, gută, tromboflebită, nefrită acută, insuficiență circulatorie cronică.

Există o declarație că consumul de legume opreste cresterea tumorilor canceroase. Utilizarea culturilor de leguminoase crude îmbunătățește metabolismul. Mazare util în bulioane ODS din semințele sale au acțiune diuretică, promovează excreția de pietre la rinichi. făină de mazăre este folosit ca o cataplasmă, furuncule și furunculelor la.

Utilizarea medicinally de soia ajută la astm bronșic reduce creșterea tumorilor, posedă proprietăți anticarcinogenic. Cu toate acestea, utilizarea de soia este bine tolerat de unii oameni, datorită prezenței în inhibitorilor protinaz de compoziție, ele reduc conținutul de proteine ​​nocive din organism, dar, de asemenea, ajuta la reducerea absorbției nutrienților. Utilizarea de soia în produsele alimentare crește rezistența organismului la radiații și reduce riscul de a dezvolta cancer.

Proprietățile medicinale sunt frunze de fasole verde în medicina populară, decoctul dintre ele este utilizat în vasculare, boli cardiace și renale, reumatism. Pregatite piure de fasole sau bulion, este utilizat pentru diaree, și ca agent anti-legare. Fierte în lapte și semințe sub formă de praf sunt aplicate la abcese pentru a accelera de maturare. Fasolea scade aciditatea din stomac, este un produs alimentar, și nu-și pierde proprietățile sale benefice, chiar și în formă de conserve.

În medicina populară, decocturi est de legume folosite pentru a consolida musculare inima, diabet si hidropizie.