Avantaje și prejudicii de plante de mazăre

Mazăre face parte din familia leguminoaselor, o rudă apropiată de fasole și linte. Proprietățile benefice ale mazăre cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Patronii din bucătăria noastră. Mazăre lovit în Rusia și Ucraina la est. Inițial, el sa prezentat ca o plantă sălbatică. Apoi, oamenii au început să-l mănâncă și, astfel, să învețe despre proprietățile sale nutritive ale acestei plante. Dar se pare că, mazăre nu sunt doar gustoase, acesta poate fi utilizat pentru a trata multe boli. Și luând-o ca hrană în cantități mari poate dăuna organismului. Avantaje și prejudicii de plante de mazăre au fost studiate de către mulți oameni de știință de ei ca tocmai descrise în acest articol.

Valoarea energetică a mazăre

Conținutul de calorii - 298 kcal

Proteine ​​- 20,5 g

Grăsimi - 2 g

Carbohidratii - 49.5

Informații nutriționale

acizi grași nesaturați - 1,3 g

acizi grași saturați - 0,2 g

Amidon - 44,9g

Zaharide - 4,6g

Ash - 2,8g

Apa - 14g

Fibre dietetice - 11,2g

vitamine

PP - 6,5mg

Biotina - 19mkg

E - 0,7 mg

B9 - 16mkg

B6 - 0,27mg

B5 - 2,2 mg

B2 - 0,15mg

B1 - 0,81 mg

A - 2mkg

Beta-caroten - 0,01 mg

Colină - 200 mg

minerale

Calciu - 115mg

Magneziu - 107mg

Potasiu - 873mg

Fosfor - 329mg

Zinc - 3,18mg

Iod - 5,1mg

Chrome - 9mkg

Sulphur - 190mg

Seleniu - 13,1mg

Siliciu - 83mg

Aluminiu - 1180mkg

Fier - 6,8mg

Fluorul - 30 mg.

Mazăre utilizate pe scară largă de gătit de la mesele preparate, supe, mazăre aplicate în salate, în caserolă. mazăre Canning în zilele noastre se pot stoca în ea toate proprietățile utile. făină de mazăre va permite să gătiți o mască hidratantă pentru față și corp. Precum și utilizarea acestuia în tratarea bolilor de piele cum ar fi eczeme și acnee. Utilizarea de mazăre în medicină, de exemplu în tratamentul bolii renale, pietre la rinichi, folosind bulion de fructe. Împotriva constipație, mânca în fiecare zi, pe stomacul gol 1 linguriță făină de mazăre. muguri verzi, cotlet si preparare a cafelei cu apă (30 g muguri per 300 ml apă) la fierbere, insista 30 minute și bea 25-30 ml înainte de mese. Infuzia ajuta la imbunatatirea functiei prostatei.

Utilizarea de mazăre

Feluri de mâncare de mazăre sunt de multe ori pentru a fi găsite în orice dieta medicală. Beneficiul său principal este că mazăre - un depozit de minerale si vitamine care organismul are nevoie de un om. Cuprins în mazăre flavonoide sunt antioxidanti naturali, care inhibă procesele oxidative din organism. Acest lucru reduce riscul de cancer. Cardiologi recomanda mazăre mănâncă, pentru că dacă o faci în mod regulat, a redus semnificativ riscul de hipertensiune arteriala si atac de cord. Substanțele conținute în mazăre, îmbunătățește procesele metabolice în organism, coagularea sangelui si corpul sa scape de metale grele și a toxinelor. De asemenea, mazăre promovează vindecarea rapidă a rănilor. Ea are încă o serie de avantaje - o creștere mai rapidă dinte și întărește oasele. Mazare este o sursă generoasă de valoare nutritivă proteine ​​de mazăre de mai sus, dacă ai mânca prime. Și așa este mai bine să asimileze nu este necesar să-l combine cu fructe.

Mazare reprezinta leguma alcalină contine vitaminele A, B, C, clorofilă și fier, precum și o substanță care controlează calciul din organism, sau mai degrabă conținutul acestuia. mazăre proaspătă proprietate diuretic inerente. Folosirea propriei sale sub formă de piure de cartofi cu un ulcer la stomac ajută la atenuarea. Tinerii mazăre stimulează eliminarea viermilor tractului digestiv. Mănâncă mazăre au mâncat pe deplin, normalizează funcția sistemului nervos, imbunatateste activitatea creierului pentru a obține energie de către organism. Mazăre și feluri de mâncare din aceasta trebuie, în meniu pentru copii, deoarece promovează creșterea și dezvoltarea normală a copiilor și adolescenților. De exemplu, năut efect pozitiv asupra activității creierului și ajută la menținerea unui echilibru de vitamine și minerale în organism.

mazăre rău

Desigur, mazăre nu poate fi doar partea pozitivă, există momente neplăcute folosesc.

Este de dorit să se folosească mazăre crude. Desigur, este foarte gustos, dar poate să apară în tractul digestiv deteriorarea, este în măsură să iritarea mucoasei intestinului ca și de stomac. Trebuie amintit și că fasolea provoacă flatulență. Prin urmare, nu ar trebui să mazăre, în cazul în care pre-ar expune la tratament termic. De asemenea, este posibil să se păstreze sau uscat, cu cele mai multe substanțe nutritive sale foarte bine conservate.

Mazăre, din cauza capacității lor de a provoca flatulență și efect neplăcut asupra întregului tract digestiv ca un întreg este contraindicat la cei care suferă de probleme intestinale și mame alăptați la sân. Nu este necesar să mănânce mazăre oameni cu gută, deoarece conține purine, promovând o creștere a acidului uric.

Pentru a reduce proprietățile de mazăre formatoare de gaz, pot fi adăugate la fenicul feluri de mâncare (favorizează eliminarea gazelor) ca uruială poate fi mai bine să se spele, înainte de coacere. Ca urmare a utilizării mazăre nu este recomandat să bea apă rece. Deci, dacă vă decideți să mănânce mazăre, considerăm proprietăți utile sau foarte util, numai să se bucure de beneficiile și gustul.