Cum să înghețe mărar pentru iarnă?

Există mai multe răspunsuri posibile la o întrebare - cum să înghețe în timpul iernii mărar: integral împreună cu tulpini, fin tocat congelat pe gheață sau în ulei. Toate aceste metode au dezavantaje: fie incomode pentru utilizarea în continuare de marar, sau atunci când acestea sunt pierdute vitamine și alte proprietăți valoroase de chimen dulce sau de mărar congelate ocupă o mulțime de spațiu .. Va oferim cea mai bună opțiune de congelare mărar - acesta este un produs semi-finit, ocupă puțin spațiu și păstrează proprietățile benefice ale plantelor.

Deci Ia-o tulpină. Rupeți-l fotografiază cu tulpini moi și frunze, și aruncați tulpinii greu. Frunzele și varza trebuie să fie pliat într-o oală mare și cum să se spele. Pentru spălarea temeinică este mai bine să scoată apă în recipient și lăsați-l să stea timp de câteva minute până la murdărie otmokaniya. Apoi scoateți plantele aromatice și loc într-o strecurătoare. Procesul de spălare, fără înmuiere repetată de încă două ori. După aceea, lăsați fenicul într-o strecurătoare pentru un timp pentru a davt apa să se scurgă din fenicul.

Apoi trebuie sa uscat mărar. Imprastiati pe masa vasului prosop obișnuit, pune totul mărar spălat uniform mai subțire. În final, se usucă ora fenicul și jumătate. În acest timp, se agită de mai multe ori mărar, se amestecă cu mâinile, ridicând în sus straturile inferioare.

Următorul pas - ambalaj containere pentru depozitare

Ia noile pungi de plastic - cel mai bun de dimensiuni mici, astfel încât să puteți fi apoi scos din congelator doar partea din dreapta a verde. Umple sacii sau pe cont propriu. În continuare, un punct foarte important - trebuie să elibereze tot aerul din ambalaj pentru a crea un vid. Pur și simplu stoarce pachetul de arme. Aerul, care va rămâne în sac umed și apoi se transformă în gheață - aceasta ar trebui să fie amintit. Fără aer, veți primi îngheț aproape uscat. Pachet Următorul cravată sau terminal clemă (un pin, de exemplu, sau Capsate) și stabilește într-un congelator.

După o zi, vei vedea că pachetul cu mărar congelat substanțial liberă de cristale de gheață sau zăpadă și structura produsului congelat este moale și friabil. În timpul iernii, pentru a primi un pachet cu ierburi din congelator necesare în ultimul minut de gătit. Tu strangulează cantitatea dorită de mărar, din nou, scoateți aerul din pachet și a reveni la congelator.

Rețineți: mărar dezgheata foarte repede, așa că, dacă am luat, pur și simplu încercați să-l folosească. feluri de mâncare preparate, decorate cu mărar, uite apetisant, și să le mănânce cu mare plăcere.