Supa de pui. Beneficiu sau rău?

Beneficiu sau rău din supa de pui? La urma urmei, ne amintim cu toții cum ca un copil dupa o boala am otpaivali mamele si bunicile supa de pui puternice pe care le-am recuperat mai rapid și mai puternic. Deci, de ce îndoielile?

Dar au existat îndoieli, și pe bună dreptate. Și nu doar că, înainte de toate produsele sunt mult mai ecologice, și de a face pui mânca bine cereale naturale, iar atunci când acestea s-au îmbolnăvit, ele nu au fost umplute cu antibiotice. Deși este - un factor foarte, foarte important. În procesul de preparare a unui pui Bouillon de multe substanțe nocive trece în apă. Același antibiotic, care sunt servite la puii de gaina abundenta la fermele moderne de păsări de curte, nu numai că merge în apă, dar rămâne acolo după fierbere prelungită. Și în timp pui alimentarea noastră - nu este produse naturale, și diverse suplimente minerale, hormoni, doze mari de vitamine. Și la pasărea câștigat mai mult în greutate și au fost mai grasa. Dar este, de asemenea, în celălalt.

Infesteaza intestine și ficat?

Efectuat în multe țări, studiile au arătat că, în supe și ciorbe care conțin metale grele. Și mai mult supa este gătit, mai concentrată și mai gros devine, în consecință, și - cu atât mai mult de el dăuna sănătății noastre.

Gastroenterologi cred că stocul este uneori provoca boli noi. De exemplu, se crede că supa de pui cauzele bolilor de ficat, și este adevărat. După supa de pui este absorbit instantaneu, iar ficatul nu are timp să-l proces. Se pare că, în acest fel, filtrul principal al corpului - ficatul este înfundat treptat. In plus, lichidul nefiltrat, care este de stoc, au fost prelucrate de către ficat în intestin, prin aceasta afectând în mod negativ funcționarea acestuia. În plus, diluarea bulion de suc gastric, reduce aciditatea din stomac.

Cu toate acestea, ar fi greșit să se afirme că o supa de pui de vatamare. Acest lucru nu este așa. Supa de pui într-adevăr restabilește forța organism slăbit: infecții intestinale, cum ar fi alte produse alimentare și să nu fie digerate deloc, deoarece organismul nu poate lua orice alimente solide sau reci sau crude - acestea provoacă durere în stomac și greață.

Masa de prânz fără lichid?

Din toate cele de mai sus, concluzia este că este mai bine să se folosească de pui fiert in sine, mai degrabă decât bulion de la ea. Dar suntem atât de obișnuiți cu primul fel de mâncare, în special sgotovlennomu bulion! Și există încă o vedere că, fără primul este rapid să „câștige“ gastrită lui. Ce să faci, cum să evite efectele negative ale bulionul?

Răspunsul este: este important pentru a merge la procesul de preparare a primelor feluri de mâncare.
În primul rând, este de dorit să se utilizeze în carne alimente testate, care știți că nu este umplut cu antibiotice si hormoni.

În al doilea rând, trebuie să-l ia o regulă: folosit pentru prepararea unei Bouillon sau supa de apă „a treia“, adică aducerea la fiert de pui, se fierbe câteva minute și se scurge mai întâi bulion. Doar face cu a doua porțiune. A fost doar a treia oară în Golful pui cu apă proaspătă, puteți găti supa pe ea - atunci stocul va fi mai puțin concentrată, mai transparentă și toxine Carnea nu va intra în corpurile noastre.