Ce se poate face din caprifoi?

ingrediente:

• Honeysuckle - 2 kg.
• Zahăr - 100 gr.

Mod de preparare:

1. Berry caprifoi atingere cu degetul meu, se macină într-un blender sau râșniță. Se pune amestecul într-un recipient și trimite-l într-un loc cald timp de 3 zile. În acest timp, caprifoi ar trebui să înceapă să fermenteze.
2. La începutul fermentației stoarce fructe de padure, le-am separat de suc. Sucul este turnat într-un recipient din sticlă. Boabele stoarse umple cu apă într-un raport de 1, l 2. la 1 litru. de suc, lăsați-le pentru a doua fermentație într-un loc cald.
3. După 3 zile, boabe stoarce din nou, se adauga sucul rezultat la sucul obținut mai devreme după prima fermentație. La amestec, se adaugă zahăr, 200 gr. la 1 litru. Ambalajul închis ermetic.
4. Odată ce fermentarea începe să se diminueze, se adaugă mai mult zahăr în rata, de mai sus. Ne așteptăm sfârșitul fermentației, vinul se varsa ușor pe sticle, prevenind intrarea sedimente.
5. Vinul din caprifoi ar trebui să se coc. Pentru a face acest lucru, vom trimite-l într-un loc întunecos și rece și de așteptare pentru clarificarea băuturii.

Compot de caprifoi

ingrediente:

• Apa - 3 litri.
• Honeysuckle - 500 gr.
• Zahăr - 6 linguri. l.

Mod de preparare:

1. Noi aducem apă la fierbere, se dizolvă în acesta și adăugarea de zahăr precleaned boabe caprifoi.
2. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute, se scoate de la căldură și să dea fiertură sub capac. Compot gata de utilizare.

Blocaj de întâlnire Orientare caprifoi

ingrediente:

• Honeysuckle - 1 kg
• Zahăr - 1 kg
• Zhilfeks - 1 pt.

Mod de preparare:

1. Fructe de padure pentru a sorta, clătiți bine. Dacă vă place fiert gem, apoi ușor le primnogo. Se amestecă plic zhilfeksa cu 2 linguri. l. zahăr, se adaugă boabe și se aduce la fierbere.
2. Se adaugă cu atenție zahărul rămas. Aveți grijă să nu ardă amestecul, se amestecă din când în când. Astfel, caprifoi fierbe 5 minute, scoate spuma. Gemul finit se toarnă în borcane sterilizate curate, capac rola, întoarsă cu susul în jos, ascunde și a plecat în această poziție până la rece.

Blocaj de caprifoi

ingrediente:

• Honeysuckle - 1 kg.
• Zahăr - 1, 5 kg.

Mod de preparare:

1. Boabe de sortare, se spală și se rezolve. Se toarnă într-o tigaie sau alt recipient pentru gătit. Se umple cu zahăr. Lăsați caprifoi într-un container. În timp ce ea nu ar lasa sucul - timp de 5-6 ore sau peste noapte. După aceea, boabe aduce la fierbere și se fierbe la o stare gros. Se toarnă în bănci pentru a închide.
2. Dacă pentru un motiv oarecare nu se potrivesc întâlnirea de orientare gem caprifoi, puteți răsuci pur și simplu boabe cu zahăr. În acest caz, nu trebuie să se rostogolească borcanul.

ingrediente:

• Honeysuckle - 1 kg.
• Zahăr - 1, 5 kg.

Mod de preparare:

1. Selectate și se spală boabe răsucire printr-o mașină de tocat carne, se acoperă cu zahăr, se amestecă.
2. Blocaj extins în bănci sterile, acoperite cu un capac de plastic și trimite-l într-un loc răcoros.

A se vedea, de asemenea:

• pe termen lung caprifoi pădure și tătărești caprifoi
• Cum să crească un caprifoi?
• Pot avea un caprifoi?

Honeysuckle poate fi folosit în multe rețete. Tort cu caprifoi, caprifoi vin, gemuri, cum ar fi toată lumea. Fructe de padure nu sunt doar extrem de utile din cauza vitaminele conținute în ele, dar, de asemenea, au un gust plăcut. Gătit, cordials și gemuri de caprifoi nu diferă în esență de rețete, folosind orice alte fructe de padure. Singurul lucru pe care trebuie să vă amintiți, este vorba despre alegerea soiului comestibile.