Pizza italiană: Rețetă

Pizza - un fel de mâncare națională italiană sub forma unui burrito rotund și brânză. Acesta a fost pregătit pentru prima dată în Napoli în 1552. Acesta a fost anul în Europa au fost importate tomate. Nou fel de mâncare plăcut imediat soția sa Margareta de Savoia, rege al Italiei. Numele persoanei regale a fost numit cel mai faimos pizza din lume.

Real Pizza Rețete italiene

ingrediente:

1. Apa - 1 lingura.
2. Făină - 2 linguri.
3. Drojdie - 1 linguriță
4. Zahăr - 2 lingurite
5. Sare - 1 linguriță
6. Uleiul de masline - 3 linguri
7. Sos de tomate - 6 linguri
8. Tomate - 1 buc.
9. Un mezeluri (salam) - 200 g
10. Ciuperci proaspete - 100 g
11. Brânză (mozzarella) - 300 g

Mod de preparare:

• Se prepară buretele: Într-un castron mic, combinati cu apă caldă, zahăr, un vârf de cuțit de sare, drojdie și 1st.l. făină. Cand aluatul creste (aproximativ 15 minute), se adaugă într-un vas cu ulei de masline, sare și restul de făină. Framantati aluatul. Acesta ar trebui să aibă nu este un fluid, dar nu prea strâns. Aluatul cel mai optim pentru pizza italiană - elastic și flexibil.
• Pune aluatul pe masă, presărat cu făină. Frământat timp de aproximativ 10 minute. După cum este necesar pentru a se toarnă făină. Adăugați uleiul de măsline, înveliți cu folie și a pus pe 1,5 ore într-un loc cald. Ca rezultat, aluatul ar trebui sa aproximativ de 3 ori mai mult.
• Împărțiți-l în 3 bucăți și Formați bile. Pune pe o suprafata presarata cu faina, o minge de aluat și roll-l într-o clătită. Așezați tort pe o tavă de copt subțire, cu ulei de măsline stropit.
• Coat tort cu sos de tomate. Se taie felii subtiri de ciuperci, cârnați și roșii. Puneți ingredientele într-un singur strat. Grate brânză pe o răzătoare grosier și se presară pizza.
• Pune-l într-un cuptor de preîncălzire la 250 de grade. Farfuria va fi gata, când rumenită brânză (aproximativ 25 - 20 de minute).

pizza italiană Margarita: reteta clasica

ingrediente:

1. Drojdie - 7 g
2. Zahăr - 1 lingura
3. Apă caldă - 250 ml
4. Făină - 350 g
5. Uleiul de masline - 2 linguri
6. Sare - 1 lingura
7. rosii conservate - 4 buc.
8. Usturoiul - 2 dinte.
9. Brânză (mozzarella) - 300 g
10. parmezanul - 100 g
11. Pasta de tomate - 2 linguri
12. busuioc uscat - 2 linguri
13. Piper - după gust

Mod de preparare:

• Într-un castron separat, se amestecă drojdia, zahărul și 4 linguri apă caldă. Se plasează amestecul într-un loc cald timp de 15 minute. Intr-un bol separat conecta faina si sare, se adauga 1 lingura ulei de măsline și amestecul de drojdie. Se toarnă apa rămasă.
• masa gătită pune pe masă și se frământă 7 minute. Încă o dată, a reveni aluatul la castron, se acoperă cu folie sau un prosop și se lasă timp de 40 de minute. În acest timp, este de așteptat să crească de 2 ori.
• Rezultate Brațele amestec se întind spre fină, prăjituri, puneți-l pe o foaie de copt, uns cu ulei.
• Pune într-o tigaie, conserve de roșii, usturoi tocat, busuioc, sare și piper și ulei de măsline. Fierbeti ingredientele pana se ingroasa. Adăugați o pasta de tomate puțin și se răcește amestecul de gătit.
• umplere fundație Spread, se presara cu parmezan ras si mozzarella. Pune copt pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace timp de 20 minute.

Margarita pizza italiană cu anșoa: reteta

ingrediente:

1. Făină - 200 g
2. Drojdie - 1,5 linguriță
3. Apa - 0.5 articol.
4. Uleiul de masline - 4 linguri
5. Sare si zahar - 1 lingura
6. Șprotul - 8 buc.
7. Brânză (mozzarella) - 300 g
8. Brânză (brânză) - 4 linguri
9. rosii conservate - 5 buc.
10. busuioc - frac12- Puig.

Mod de preparare:

• Se dizolvă drojdia și zahărul cu apă caldă. Se lasă amestecul timp de 15 minute să fermenteze. Se cerne făina în tigaie, se adaugă 1 linguriță ulei de măsline, un praf de sare și un amestec de drojdie. Framantati masa și capacul tigaie cu un prosop. Se lasă aluatul să crească, lăsându-l o jumătate de oră într-un loc cald. Masa Gata rostogolească pe o masă într-o lipie.
• Se taie sardelele în jumătate, se spală și se usucă pat. măruntiți busuioc. Se taie în felii mozzarella mici. Tomate freca printr-o răzătoare. Așezați tort pe o foaie de copt, a pus pe ea brânză feliată, răspândirea roșii piure, sare și piper și se stropesc cu ulei de masline. Pune ansoa, busuioc si parmezan ras. Coaceți pizza într-un cuptor la 220 grade preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute.

Italiană Capriccio Pizza Rețete

ingrediente:

1. aluat italian - 200 g
2. Champignon - 150 g
3. Ceapă - 1 buc.
4. Murate rosii cherry - 7 bucăți.
5. Brânză (ricotta) - 70 g
6. Brânză (brânză) - 70 g
7. Măsline conservate cu ardei rosii - 10 buc.
8. cârnat afumat - 100 g
9. Fumate fileuri de somon - 100 g
10. Uleiul de masline - 2 linguri
11. Mărar, sare și piper - după gust

Mod de preparare:

• Intindeti aluatul într-un tort subțire.
• Se spală ciupercile, curățați-le și se taie în felii subțiri, ceapa - inele, cercuri cârnați. brânză ricotta și cotlet de somon afumat în felii subțiri. Măsline tăiate în cercuri. roșii cherry - jumătate. Se toaca marunt mararul.
• Aplicați un strat de tort cu ulei de masline, pune umplutura: ciuperci, ceapă, cârnați, brânză ricotta, măsline, pește, roșii. Sare și piper. Presarati pizza cu verdeață și parmezan ras.
• Așezați tort pe o foaie de copt, unsa. Așezați foaia de copt în cuptor. Se coc la 200 de grade și 20 de minute.

reteta aluat pentru pizza italiană

ingrediente:

1. Făină - 200 g
2. Sol - linguriță frac12-
3. Drojdie - 1,5 linguriță
4. Apa - 150 ml
5. Uleiul de masline - 2 linguri

Mod de preparare:

• Făina se amestecă procesor de alimente, sare, drojdie, ulei de măsline și apă. Framantati aluatul este uniform. Pune greutate fierte pe masă, presărat cu făină. A fost amestecat timp de 5 minute.
• Puneți aluatul într-un vas separat, se ung cu unt. Se acoperă cu folie și se pune într-un loc cald timp de 1 oră. În acest timp, va crește de 2 ori.
• Când aluatul a crescut, se framanta timp de 2 minute. produse de patiserie tradiționale italiene Pizza este gata.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti o patiserie pizza puf?
• Reteta de pizza aluat de drojdie
• Cum de a găti aluat de pizza fara drojdie?
• aluat de drojdie pentru pizza: cel mai bun și ușor rețetă

pizza italiană - masă gustoasă și hrănitoare. Este ușor de a găti acasă pentru o vacanță sau doar pentru a răsfăța familia și prietenii. Umplerea pentru prăjituri poate fi orice, chiar și cele mai obișnuite, astfel încât să puteți satisface cu ușurință chiar gourmet cele mai rafinate!