Cum de a găti cacao? Cacao cu bezele: reteta

Cacao - o băutură gustoasă și sănătoasă, care dimineața revigorează nu mai rău decât cafeaua. El este un antidepresiv minunat, imbunatateste starea de spirit si tonusul. Cacao este hrănitoare, conține o mulțime de grăsimi vegetale, vitamine și minerale. Pe lângă rețetele clasice pentru prepararea unei băuturi, bine-cunoscut tuturor, sunt originale metode de decorticare cacao. De exemplu, cu ardei iute, care cu siguranță va apela la fani condimente.

Cum de a găti dreptul de cacao?

Cacao are un gust amar specific, care la unii oameni nu le place. Dar, cu prepararea băuturilor din dreapta se poate realiza o combinație armonioasă de putere și aromă de cacao. Și pentru a elimina excesul de amărăciune, puteți adăuga zahăr, miere sau sirop de fructoză.

Pentru a pregăti băutura, doar de cumpărare pudra de cacao, care nu conține aditivi străine și materiale de umplutură. Nu este recomandat să cumpere de cacao, cu o notă de pe ambalaj „instant“. Din această pulbere nu a primit un complet de băuturi și delicioase.

De multe ori, în prepararea de cacao formate bulgări, sau stickuri de pulbere la tigaie. Pentru a evita acest lucru, trebuie să adăugați cacao numai în apă caldă sau lapte, iar atunci când se amestecă în mod constant de gătit.

Cacao: rețetă ușor

reteta de cacao de bază, pe baza de apa potrivit pentru persoanele care nu le place lapte sau sunt alergici la acesta.

ingrediente:

1. Pudră de cacao - 2 lingurite ..
2. Zahăr - 2 lingurite ..
3. Apa - 2 linguri.
4. Condimente (cardamom si vanilie) - la gust

Mod de preparare:

• Într-o cratiță mică, se toarnă 2 linguri. apă purificată rece și a pus pe un foc lent la fiert.
• Pudra de cacao este răspândit bine cu zahăr. Se adaugă câteva linguri de apă fierbinte, se amestecă.
• Suspensia rezultată a fost pus în apă și se fierbe la fierbere timp de 3-5 min. Condimente adaugă la sfârșitul gătit.

Reteta clasica de cacao cu lapte

ingrediente:

1. Lapte - 500 ml
2. Zahăr - 2 linguri. l.
3. Pudră de cacao - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

• Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se încălzește.
• Se toarnă într-o ceașcă de cacao, se adaugă zahăr și se amestecă freca bine amestecul pentru a evita formarea de noduli.
• Adăugați 2-3 linguri. l. lapte cald din cratiță, se amestecă până la omogenizare.
• Masa rezultată este trimite înapoi la tigaie cu lapte. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de câteva minute, la foc foarte mic, amestecand constant.
• În băutură de fierbere pentru a bea, puteți adăuga un pic de vanilie sau nucsoara.

Cacao si ghimbir în Est

ingrediente:

1. Pudră de cacao - 2 lingurite ..
2. Zahăr - 2 lingurite ..
3. Lapte - 1 lingura.
4. ghimbir proaspăt - 1 cm (sau h frac14-. l. sol)
5. Ciocolata amara - 1 buc

Mod de preparare:

• freca ghimbir proaspăt pe o răzătoare mică și se pune în tigaie. Există, de asemenea, se toarnă laptele, a pus pe un foc foarte mic să fiarbă.
• De îndată ce laptele va începe să apară spumă, scoateți-l din căldura și tulpina. Nu uitați să trageți ghimbir: aceasta nu avem nevoie de mai mult.
• Într-un castron separat freca cu atenție de cacao cu zahăr.
• lapte luxat din nou, se toarnă într-o cratiță și a pus pe un foc lent.
• Se adaugă cacao și zahăr, se fierbe timp de 3-5 minute. Gata se toarnă băutura în cupe și garnisiti cu ciocolata neagra ras.

bea cacao cu smântână și condimente

ingrediente:

1. Pudră de cacao - 50 g
2. Unt - 20 g
3. Smantana (grăsime) - 5 Art. l.
4. zahăr tos - 100 grame
5. Condimente (vanilie, nucșoară, scorțișoară) - pentru gust
6. Saffron - 2-3 vene

Mod de preparare:

• smântână și unt pus într-o cratiță mică, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
• Grind cacao și zahăr. Amestecul rezultat care curge liber, într-un curent subțire pentru a intra în oala cu crema.
• Gatiti bea, amestecand constant, pana se ingroasa. La sfârșitul gătit adăugați șofranul.
• Se scoate din cacao aragaz, se adaugă vanilie, scorțișoară și cardamom.

Cacao cu ardei iute si vanilie

O componentă cheie a acestei băuturi este piper roșu aprins. Dacă nu vă place picant, puteti adauga destul de un pic. De asemenea, pentru prepararea de cacao în această rețetă este recomandată utilizarea vanilie leguminoase, vanilie nu ambalate sau zahăr vanilat.

ingrediente:

1. Lapte - 2 linguri.
2. Chili piper - 1 buc.
3. Pulverulent scorțișoară - 1 linguriță ..
4. vanilie - pod frac12-
5. Pudră de cacao - 3 linguri. l.

Mod de preparare:

• Se spală ardei iute, elimina stem și semințe. Se taie latura pod 2.
• Într-o cratiță cu fund gros, se toarnă laptele, se adaugă piper, scorțișoară și vanilie. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe, amestecand, la foc mic timp de 5 minute.
• rub pudra de cacao cu apă caldă într-o suspensie uniformă, fără cocoloașe se introduce ușor în lapte.
• Se fierbe infuzia timp de 2-3 minute, se îndepărtează de la căldură și tulpina imediat. Înainte de servire, se toarnă cacao într-o ceașcă și garnisiti cu ciocolata neagra ras.

Cacao cu bezele: gătit

bezea - este ca o bomboana bezea sau bezea. le prepară din gelatină, zahăr, dextroză și arome. Toate acestea sunt biciuit pentru a forma un material dens, o consistență de tip burete. Spre deosebire de nalba nalba, în nici un sos de mere si albus de ou.

Această delicatețe a apărut în SUA în anii '50, orașul Inițial a fost preparat din bezea medicinală. De la rădăcina sa în procesul de producție a lucrat în masă gelatinoasă alb. planta mai târziu a fost înlocuit cu amidon și gelatină. Marshmallow este, de asemenea, numit „zefirkami mici“. Ele pot fi puse nu numai în cacao, dar, de asemenea, pentru a decora o varietate de deserturi, salate și produse de patiserie dulci.

marshmallow cacao Reteta

ingrediente:

1. Lapte - 250 ml
2. Apa - 50 ml
3. Pudră de cacao - 2 lingurite ..
4. zahăr tos (sau miere) - 2 lingurite ..
5. Cinnamon-1/2 ore. L.
6. Nucșoară - vârf de cuțit
7. bezea

Mod de preparare:

• Într-o cratiță cu fund gros, se toarnă laptele, a pus la foc mic și se aduce la fierbere.
• Se amestecă pudra de cacao, zahăr și condimente într-un recipient separat. Se adaugă câteva linguri de lapte cald pentru a obține o pastă omogenă. mash temeinic bulgării formate.
• Adauga acest amestec la laptele de fierbere și se amestecă bine. Asigurați-un foc mediu și așteptați până când băutura fierbe.
• Apoi se reduce caldura la cel mai mic, și se fierbe timp de inca 5 minute, bea. Spuma, care se formează în timpul procesului de preparare, va transpira aroma de condimente.
• Se scoate placa din cacao, se toarnă în pahare. În fiecare ceașcă, adăugați marshmallow.

Cacao cu bezele în cuptor

ingrediente:

1. sos de ciocolata gata - 1 linguriță ..
2. Lapte - 200 ml
3. Nalba - 10 g
4. Pudră de cacao - 2 lingurite ..
5. Ciocolata neagra - 2 bucati

Mod de preparare:

• Într-o cratiță mică, cu fund gros, se toarnă laptele, a pus pe foc mic și se aduce la fierbere.
• Într-o pudră de cacao separat vas pisa cu un pic de lapte. Pisa pentru a evita formarea de noduli.
• Amestecul rezultat se toarnă în lapte de fierbere, se adauga ciocolata.
• Se toarnă băutura într-un material refractar ceașcă, pune deasupra marshmallow.
• Se incalzeste cuptorul la 180 de grade de temperatură și se coace de cacao până capătă marshmallow culoare roz.
• Înainte de servire, se toarnă siropul de ciocolată cacao.

A se vedea, de asemenea:

• Cât de multe calorii din cacao?
• Cât de multe calorii în cafea cu lapte?

Cacao - o băutură minunată, dar dacă gatiti cu lapte și zahăr, acesta poate fi destul de nutritive. Spre deosebire de cafea, consumul de cacao este permis chiar si pentru copii mici. Alimente pentru copii este mai bine să se pregătească bea destul de slab cu lapte și miere.