Care este utilizarea de ciocolată? bomboane de ciocolată

Ciocolata este facuta din cacao, iar acest produs este foarte popular. Timp de mulți ani dezbaterea continuă cu privire la beneficiile și efectele dăunătoare sale, dar, în ciuda lor, mulți oameni nu pot imagina viața fără o bucată de bomboane. Există mai multe varietăți de ciocolată și oricine se poate ridica un gust potrivit pentru el. În acest articol vom vorbi despre ceea ce beneficiul de a aduce diferite tipuri de acest produs cu adevărat iconic.

Un pic de istorie

Fructe de cacao au un gust amar și un colorant maro deschis, foarte interesat de la momentul chiar strămoșii Maya. Bazat pe ele, am pregătit o băutură interesantă, care a fost considerat un elixir miraculos și a fost un lux care ar putea revendica doar câteva selectați: preoții, liderii triburilor și șefii.

Placut băutură amară a vechii indieni au avut foarte puține asemănări cu ciocolată modernă, cu toate acestea, este lor cel mai iubit. In timp ce ciocolata este utilizat în mod activ ca un echivalent de numerar. De exemplu, o duzină de boabe pot fi ușor schimbate pentru un iepure mare, o sută - în servitorul puternic și bun.

In Europa, ciocolata a fost un călător Cortez, și nu a fost apreciată. Acest produs a devenit cunoscut sub numele de „potiune diavolului“, și multe femei se tem că consumul lor poate provoca nașterea unui copil negru.

Dar într-o zi, un bucătar francez de cacao amar amestecat cu zahăr, care a fost primul pas spre apariția ciocolatei de astăzi.

Proprietatile curative ale ciocolatei, mai multe Mituri și adevăruri

Acest produs este un afrodiziac mare. Unele surse susțin că, chiar și celebrul Dzhovanni Kazanova folosit în mod activ prin acțiunea sa.

Mulți dintre noi sunt convinși că ciocolata este rău pentru dinti, dar studiile au arătat că are unele proprietăți bactericide bune și este capabil să exercite un efect preventiv asupra dezvoltării cariilor.

Cele mai multe sunt destul de surse de încredere indică faptul că acest produs este cauza reacții alergice, cu toate acestea, în Japonia, este utilizat în mod activ pentru tratarea alergiilor in copilarie.

Orice dermatolog va confirma că ciocolata este capabil de a induce apariția de acnee pe piele. Nu poate fi numit cauza excesului de greutate, deoarece greutatea in plus - este o consecință a consumului de calorii, și nu rezultatul impactului de cacao, lapte și zahăr.

A existat un moment în istorie atunci când ciocolata ar putea fi cumpărate într-o farmacie. Acesta nu este un accident. Acest produs alimentar gustos are o întreagă gamă de proprietăți utile. Acesta cuprinde o multitudine de minerale, inclusiv magneziu, sodiu, potasiu, fier, calciu, etc. De asemenea, este bogat in vitamine B si vitamina PP.

Dacă consuma ciocolata cu moderatie, ea curata in mod eficient organismul de excesul de colesterol „rau“, pentru a îmbunătăți memoria și atenția. Acest produs ne protejează de ateroscleroza, și stimulează activitatea funcțională a sistemului nervos și cardiovascular.

Este teoretizat că desertul cu fasole de cacao are un efect profilactic în care se ocupă cu astfel de boli periculoase, cum ar fi cancerul sau ulcer.

Ciocolata este cu siguranta usureaza PMS trece, cu excepția faptului că este în măsură să crească senzualitatea.

Aztecii folosit acest produs ca medicament. Cu acesta, au scăpat de dizenterie, diaree, si chiar impotenta.

În spitalele moderne de terapie de ciocolată elvețiană este folosit pentru a activa sistemul imunitar la pacientii cu sindrom de oboseala cronica. Pentru a îmbunătăți tonusul pielii, multe saloane spa folosesc acest produs pentru împachetări corporale.

Ciocolata si starea de spirit

Probabil că nimeni nu ar argumenta că acest desert delicios intr-un anumit fel afectează starea noastră emoțională. Acest fenomen surprinzător a fost confirmat de oamenii de știință, au ajuns la concluzia ca untul de cacao din creier declanseaza sinteza anumitor substanțe similare în efectul lor asupra opiului.

În plus, consumul de ciocolată declanșează eliberarea de endorfine, care este numit pe merit hormonul fericirii, si feniletilamina - stimulent produs de glanda pituitara într-o perioadă de iubire. De aceea, savurând un baton de ciocolată provoacă numai emoții pozitive și un fel de căldură.

Ciocolata este cel mai bun medicament pentru depresie. Conține stimulente naturale (cafeina si teobromina), care ajuta corpul nostru recupera de la stres și apatie.

Cum de a determina calitatea ciocolatei?

Toate proprietățile de mai sus se aplică numai la produsul de o calitate excelentă. Atunci când selectați Atenție la ambalare, printre aceste ingrediente trebuie să fie prezente fără pudră de cacao și lichior de cacao. Mai mult decât atât, o componentă obligatorie a fiecărui produs de ciocolată - acest ulei extrudat din boabele de cacao. În cazul în care în loc orice alt ulei vegetal, produsul nu poate fi numit ciocolata.

bomboane de ciocolată

Ciocolata alba este cel mai adesea preparate pe baza de pulbere ieftine sau grăsimi vegetale hidrogenate. Conține unt de cacao foarte puțin.
Ciocolata de lapte este formată din lichior de ciocolată, lapte praf, unt de cacao, lecitină și vanilie.

Cea mai mare utilitate a diferite ciocolata neagra, dar aceasta trebuie să conțină cel puțin 50% din cacao.

Alegerea unui desert dulce făcut din cacao, să studieze cu atenție compoziția sa, este alcătuită din ingrediente pure si fara aditivi artificiali.

Ekaterina, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite