Ciocolată albă

Trateaza ca toata lumea, indiferent de vârstă. Printre mare varietate de tot felul de deserturi cerere suficient de mare este ciocolata alba. Neobișnuit gust de caramel din acest produs a atras mulți un dinte dulce. Ciocolata produs ca în formă „pură“ și cu adaos de diferite umpluturi. Acest lucru permite tuturor celor care vor să aleagă cele mai potrivite gust desert favorit.

ciocolată albă - compoziția

produs de ciocolată Chemat preparate folosind fructe copac cacao. Aceasta fasole, ca urmare a masei de cacao de prelucrare se obțin, iar pulberea și ulei, pe ea. În funcție de tipul de bunatati, în plus față de aceste ingrediente esențiale, acesta poate fi adăugat în diferite proporții, zahăr și lapte, ceea ce face desert amar sau lapte. Mai există o varietate de obicei toate produsele - ciocolata alba, care a fost stabilită în urmă cu mai puțin de o sută de ani. O astfel de culoare neobișnuită face ca mulți fani desert clasic întuneric îndoiască „ciocolată“ lui.

Spre deosebire de primele două soiuri, compoziția de ciocolată albă de cacao mai puțin produse saturate - nu are nici un lichior de cacao sau pudră din ea. Absența acestor ingrediente explică culoarea nefireasca a produsului familiar. Pentru a prepara desertul alb, ai nevoie doar de unt de cacao. De asemenea, este necesar: zahăr, zdrobit într-o stare de praf, lapte praf și vanilie ca arome. Lapte praf conferă produsului un gust specific de caramel. Prezența de unt de cacao spune că încă mai face parte din delicatețe „familie de ciocolată.“

Lichidul de cacao conține alcaloizi, cafeina si teobromina, care au pe tonic corpul uman și efectul de stimulare. compoziția de ciocolată albă, care exclude prezența acestor substanțe pot fi utilizate pentru persoanele care suferă de insomnie sau cu presiune ridicată. Cu toate acestea, cantități mari de zahăr și de înaltă calorii alimente, atunci când utilizarea lor nemăsurat, contribuie la creșterea în greutate iubitorii de dulce.

Ciocolata alba - Pro și Contra

Raportul dintre ciocolată albă este ambiguă. Oponenții desert neobișnuit sugerează inutilitatea lui și a nocivității totală a corpului. O cantitate excesivă de zahăr, în opinia lor, pot distruge orice formă și chiar să conducă la dezvoltarea diferitelor boli, cum ar fi diabetul zaharat.

Fanii delicatetea dulce nu fără motiv, susțin că untul de cacao conține un număr de aminoacizi esențiali precum și antioxidanți și vitamine. Absența iritante din ciocolată albă vă oferă posibilitatea de a se bucura de gustul poporului său, care este contraindicată în opțiune clasic desert întuneric. Pentru a evita problemele de sănătate, trebuie pur și simplu să respectați măsura în utilizarea acestui produs.

Argumentul de susținători și adversari ai producătorilor de ciocolată albă face propriile reglaje. Încercarea de a reduce costurile de producție, care le înlocuiesc adesea ingrediente convenționale de omologii lor mai ieftine, de exemplu, în loc de grăsimi vegetale unt de cacao utilizate. Aceasta conduce la faptul că ciocolata este practic nici o nutrienți.

Nu să renunțe la tratament preferat și, în același timp, pentru a evita produsele de proastă calitate, putem face un desert tine. Fanii de reteta de ciocolata alba de bunatati cu propriile lor mâini se vor bucura cu siguranță.

Ciocolata alba - gătit acasă

Pentru auto-preparare de ciocolată albă trebuie să se pregătească principalele componente ale acestui produs. Mai întâi de toate, unt de cacao, zahăr va necesita, de asemenea, mai bine ca zahăr pudră, lapte și vanilie. Toate ingredientele sunt disponibile imediat, cu excepția untului de cacao, dar poate fi achiziționat de la farmacie. Principala metodă de fabricare a ciocolatei de casă de culoare albă este destul de simplu. Pentru a face acest lucru:

• Se topește într-o baie de apă până la lichid 100 g de unt de cacao, se razlomav anterior în bucăți mici;
• Se adaugă unt topit 100 g lapte praf și zahăr pudră amestecat cu vanilie, toate foarte amestecate temeinic până la o masă omogenă;
• Se toarnă ciocolata lichidă rezultată în forme din silicon, se răcește la temperatura camerei și loc timp de o oră într-un frigider.

După acest tratament de casă este gata să bea. Desert poate fi diversificată prin adăugarea de o varietate de ingrediente pentru gust: nuci, stafide, bucăți de fructe. Acest lucru trebuie făcut înainte de a turna masa dulce.

reteta de ciocolata albă este simplu, dacă doriți ușor să se pregătească acasă. Astfel, este posibilă obținerea unui produs cu diferite arome, precum și cu un conținut de zahăr limitat, variind proporția dintre principalele ingrediente. Ciocolata alba intern are un gust plăcut și nu conține substanțe nocive pentru organism.

La orice vârstă, o persoană are nevoie de emoții pozitive. Eliminare iritabilitate, starea de spirit se va îmbunătăți o bucată de ciocolată albă. Gatiti delicatețe este posibil chiar și acasă, pentru că rețeta este foarte simplă. Cu toate acestea, abuzul de dulciuri duce la consecințe neplăcute, așa că este important să nu exagerați în procesul de obținere a unei emoție plăcută.