Macrou marinat in casa

ingrediente:

1. Macrou - 2 buc.
2. Ceapă - 2 buc.
3. Otetul de mere - 6 linguri
4. Sare - 1 lingura
5. Apa - 1 lingura.

Mod de preparare:

• Curățați macroul din interior, tăiat capul și toate aripioarele.
• Macrou tăiate în bucăți porțiuni (aproximativ 3 cm grosime).
• Se taie rondele de ceapă.
• Într-o oală mare pune macrou și ceapă.
• Intr-un recipient separat prepara marinata: Se amesteca apa, sare si otet.
• Se toarnă scrumbie marinata și ceapă.
• Pune un vas cu macrou decapate într-un frigider timp de 12 ore. După 12 ore rândul său, fiecare bucată de pește, și din nou pus în frigider timp de 12 ore.

Macrou marinat in casa cu morcovi

ingrediente:

1. macrou congelat - 1 buc.
2. Ceapă - 1 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. piper parfumată - 5 buc.
5. Piper negru - 10 buc.
6. Sare - 2 linguri
7. Zahăr - 2 linguri
8. Frunze de dafin - 2 buc.
9. Oțet 30% - 2 linguri
10. Apa - 1 litru
11. mărar

Mod de preparare:

• Dezghetare macrou, tăiat capul și curățați peștele din interior.
• Se taie pălămidă în bucăți mici.
• Se taie rondele de ceapă.
• Morcovii curata si se taie in felii.
• Se toaca marunt mararul.
• Asigurați-sosul: Se amestecă sare, zahăr, piper și frunze de dafin. Se adaugă la amestec 1 litru de apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură sosul și se toarnă oțet. Se răcește.
• Ori macroul într-un vas, schimbarea morcovi și ceapă. Se toarnă sosul peste pește și se presară cu mărar. Se pune macroul marinat în frigider timp de 2 zile.
• Când macroul marinate în casa fierte, se poate aduce la masa.

Macrou marinat in casa: metoda uscată

ingrediente:

1. Macrou - 1 buc.
2. sare fina
3. zahăr
4. piper negru
5. Piper negru macinat
6. usturoi
7. cimbru
8. rozmarin

Cantitatea de ingrediente pentru prepararea unei marinata gust.

Mod de preparare:

• Curățați scrumbia de viscere și oase. Rezultată se spală file și uscat.
• Într-un recipient separat, se amestecă sare, piper, cimbru, rozmarin si usturoi tocat.
• Ia-un recipient adecvat, se toarnă fundul căreia un singur strat de marinată uscat. Se toarnă pe uscat marinata macrou șmirghel în jos. Se presară peștele cu marinata și locul fileul de carne macrou în jos. Continua atâta timp cât sfârșitul macrou. Pe partea de sus a macroului se toarnă restul de sos. Se acoperă cu folie de plastic recipient.
• Se pune macroul marinat în frigider pentru o zi.
• După timpul scurs, se scoate pestele din frigider. Vei vedea că lichidul format în recipient. Scuture fileurile de macrou din marinată, ci mai degrabă se spală sub jet de apă. Când spălați fiecare bucată, se șterge cu hârtie de gătit.
• Fiecare bucată de macrou folie de folie, așezați piesele într-un recipient închis și puneți-l în frigider.
• Macrou metoda uscată marinat la domiciliu, va fi gata în 1 săptămână. Pregătiți-vă de pește vă poate aduce la masa.

Bonito murat în casă poate fi furnizat ca o gustare umpluturi separate pentru a arăta sandwich sau al doilea vas cu cartofi fierți. macrou marinati nu este dificil, astfel încât să nu aveți nevoie de abilități speciale culinare și cunoștințe.

A se vedea, de asemenea:

• Cum să murarea macrou?
• Macrou la cuptor în folie
• Cum de a găti un macrou afumat la domiciliu?

macrou marinat - pește foarte gustos, în afară de acasă, ea nu a primit culori sau conservanți, făcându-l chiar mai util.

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Misnik Svetlana