Pollock marinat

Pollock marinata - fel de mâncare foarte gustoase și sănătoase! Pollock este aproape nici oase mici, care dublează plăcerea de a mânca acest pește.

Pollock Carnea îmbogățește corpul nostru cu toate elementele și vitaminele necesare. Pollock consumabile organism potasiu și fosfor necesare pentru oase, precum și vitaminele A și PP. Prin urmare, consumatoare de Pollack marinat, nu veți bucura doar, dar, de asemenea, pentru a îmbogăți organismul cu micronutrienti benefice.

Pollack marinat cu pasta de tomate

ingrediente:

1. Pollock - 1 kg.
2. Morcovi - 300 g
3. Ceapă - 250 g
4. Pasta de tomate - 200 g
5. acid acetic 3% - 150 ml
6. Zahăr - 0,5 linguriță
7. piper negru parfumată - 5 mazăre
8. frunze de dafin - 3 buc.
9. carnație - 3 buc.
10. ulei vegetal
11. făină
12. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Curățați peștele și se taie în bucăți mici. Fiecare bucată de sare și piper pe ambele părți. Se lasă să se marineze timp de 30 de minute. După felii rola în făină.
• ulei vegetal Fry Pollack (timp de 8 minute pe fiecare parte). Se prepară răspândirea de pește în unele mucegai frumos.
• Acum vom trece la pregătirea marinata.
• Se curata morcovii și grătarul pe un răzătoare mediu.
• Se curata ceapa si se taie inele. Fry ulei vegetal ceapă. Adăugați morcovii și se prăjește timp de încă 5 minute.
• Se adaugă la pasta de ceapa si morcovi de roșii și se fierbe timp de încă 5 minute. Se adaugă sare, condimente, oțet și zahăr. Se amestecă și se fierbe timp de inca 10 minute.
• Puneți sosul fierbinte de pește terminat. Un pic rece Pollock antena marinată și la frigider timp de 4 ore.
• Pollack marinat poate fi servit rece și caldă. Este ca și cum doriți.

Pollock marinat: reteta

ingrediente:

1. Pollack Fresh - 500 g
2. Morcovi - 1 buc.
3. Ceapă - 1 buc.
4. Ulei vegetal - pentru prăjit
5. Sare si piper - dupa gust
6. Făină - 150 g

Mod de preparare:

• Se spală bine și curățați Pollack (elimina măruntaie de pește și de film negru). Se taie în bucăți.
• Rulati fiecare piesă în făină. Pune-o bucată de tigaie și se prăjește până la gătit.
• Peel și se taie ceapa și morcovul.
• legume Gatiti intr-o pasta de tomate, se adaugă sare și piper după gust. Acest lucru va fi marinata.
• Se toarnă un strat de marinată fierbinte pește. Pune-un alt strat de pește și se toarnă din nou marinata. Și astfel, atâta timp cât bol salata este plin.
• Pune Pollack marinat 1,5 ore în frigider. După ce se poate servi.

Pollack marinat cu lapte

ingrediente:

1. Pollack Fresh - 1 kg
2. Morcovi - 300 g
3. Ceapă - 250 g
4. Ulei vegetal - pentru prăjit
5. Lapte - 400 ml
6. Sare si piper - dupa gust
7. Făină de grâu - 150 g
8. verdeață proaspătă pătrunjel - pentru a decora

Mod de preparare:

• Peel ceapa din pleavă, se spală sub jet de apă și se taie în două jumătăți. Fiecare dintre cele două jumătăți de ceapă tăiată în inele și jumătate, și a pus într-un vas adânc.
• coji de morcovi Peel, se clătește cu apă și grătarul morcovi pe o răzătoare grosier. Pune morcovul ras intr-un bol cu ​​ceapa.
• Pentru a economisi timp, cumpăra Pollack purificat (fără măruntaiele solzi și cap). Se taie peștele în întreaga carcasă în bucăți mici. Sare și piper fiecare bucată. Prelucrate condimente bucăți de transfer de Pollock la o placă separată și să le macerat timp de o jumătate de oră.
• Se toarnă faina intr-un vas puțin adânc. Puneți tigaia pe foc, după ce a turnat în el ulei. Atunci când vasul este încălzit, reduceți căldura și așezați bucățile de pește pe tavă. rola de pește în făină și se prăjește pe toate părțile până la gătit.
• Pe partea de sus pune câteva arc de pește polukruzhochkov, astfel încât să acopere complet stratul de Pollock. După arcul pune imediat morcovi rasi, răspândindu-se uniform pe suprafață.
• Rezultat „produs“, se toarnă lapte, sare și piper. Pollock ar trebui să stingă 40 de minute. Pentru a face acest lucru, se acopera tigaia cu un capac și se reduce focul la un mic.
• Din când în când, verificați disponibilitatea morcovi (deoarece nu se evapora complet lichidul). Pollock marinat va fi gata atunci când morcovul este fraged. De asemenea, puteți verifica peștele cu o furculiță - ar trebui să fie suculent, nu uscat.
• Când Pollock marinat este gata, porniți-l pe o farfurie. fel de mâncare poate fi decorat cu ierburi, dacă se dorește.

Pollock Sfaturi pentru gătit marinat

1. În plus față de piper negru într-un vas, puteți adăuga alte condimente: frunze de dafin, piper rosu, cuișoare, hamei suneli condimente și alte pentru pești.
2. De asemenea, laptele poate fi utilizat un amestec de maioneză, smântână și apă (250 g smantana, maioneza si 2 linguri 100 ml de apă).
3. Pollack marinată poate fi alimentat atât la rece și la cald. Se răcește marinata este plasat înainte de servire 4 ore un frigider.

A se vedea, de asemenea:

• Pollock în cuptor: rețete
• Cum se coace Pollack?

Poftă bună!