Macrou la cuptor în folie în cuptor: retete cu lamaie, legume și alte

Atât de popular în pește gătit, cum ar fi macrou, este cu adevărat unic: este incredibil de util și nutritiv, are un gust unic și din cauza lipsei de solzi greu ușor să se pregătească. Acest pește este bun în orice formă, dar mai ales de licitație și suculent se dovedește, dacă îl trimite în cuptor. Macrou la cuptor in folie - un vas uimitor, care este potrivit pentru orice ocazie.

Avantajele frigere macrou în folie

Există mai multe rețete pentru macrou, dar cel mai bun mod este de a coace în cuptor, pentru că vă permite să-și păstreze nutrienți maxime de pește. Iar dacă gătești macrou în folie, atunci se va dovedi deosebit de suculent: shell-ul va păstra toate pește lichid extras în timpul coacerii. În plus, prin această metodă de tratament termic se propechetsya rapid și uniform.

Dacă nu vă place o aromă specială de macrou, se adaugă un fel de mâncare cu diferiți aditivi, de exemplu, lamaie, ierburi și condimente. Ei bine, acest pește este combinat cu marinate și sosuri care vor ajuta pentru a îmbogăți gustul. Pe orice rețetă poate doriți să gătesc macrou, este sigur pentru a obține o ofertă și uimitor de delicios.

Macrou la cuptor in folie cu lamaie

Cel mai plăcut Macroul gust devine „în cartier“, cu lamaie. În plus, citrice și verdeață luxuriantă va ajuta pentru a evita uscarea peștelui în cuptor.

ingrediente:

• Macrou - 1 buc. (Mare);
• lamaie - buc frac14-.;
• verdeață - 1 buchet;
• ulei de măsline;
• sare, condimente - gust.

Mod de preparare:

1. Decongelare, se clătește și eviscerat de pește. Asigurați-vă că pentru a elimina filmul negru, care carnea nu va mai avea gust amar.
2. Chop verde și amintesc bine mâinile sale să iasă în evidență suc.
3. Unge pestele cu ulei de masline, frec cu condimente și sare (nu numai din exterior, ci și din interior).
4. Introduceți în verdeață și se taie în felii de lămâie.
5. Macrou Wrap în folie și se coace timp de 30 minute la o temperatură de coacere de 190 °.
6. Deschideți ușor folia și se coace timp de încă 15 minute, pentru a forma o crustă aurie.

Inainte de servire, se toarna pestele cu suc de lamaie. Pe o garnitură de cartofi fierți se potrivește cel mai bine.

Baked macrou în sos de muștar smântână

O altă rețetă rapidă pentru pește gătit, care nu necesită eforturi deosebite.

ingrediente:

• macrou congelat - 2 buc;.
• smantana - 1 lingura. l.;
• muștar - 1 lingura. l.;
• ceapă - buc frac12-.;
• ierburi, sare, coriandru.

Mod de preparare:

1. Eviscerat pește și se freacă cu sare și coriandru.
2. Se amestecă smântână cu muștar.
3. Ia-sos de macrou obmazhte.
4. Se taie ceapa, se prăjește ușor și a pus în interiorul peștelui.
5. Wrap pește în folie și așezați pe o foaie de copt, partea de jos este același Acoperiți folia.
6. Se pun într-un cuptor (temperatura de 190 °) și se coace timp de 40 minute.
7. După acest timp, se scoate tava, ușor deschide folia și se coace timp de câteva minute. Se decoreaza cu verdeață.

Înainte de coacere, puteți tăia peștele în bucăți porțiuni (în cazul în care reducerea pregătit deja macrou, reduceri dovedesc inegale). Daca esti mai mult ca maioneza, smantana, înlocuiți-le.

Macrou la cuptor cu umpluturi neobișnuite

Aceasta reteta este coaptă în cuptor macrou în folie de util pentru cei care nu le place o aromă specială a peștelui. Sosul și umplutura aduce în platanul note picante speciale.

ingrediente:

• macrou - 2 buc;.
• tulpină de țelină - 3 linguri. l.;
• mărar - 1 buchet;
• capere murate - 50 g;
• Lemon - 1 buc;.
• ulei de masline - 4 linguri. l.;
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Curățați peștele.
2. Se taie telina si marar, se amesteca cu capere (cu lichid).
3. Frecați de lamaie si se adauga la umplutura. Piper și umple 3 linguri de unt.
4. Capers este deja sărat, dar, în cazul în care sarea nu este suficient, adăugați.
5. Pune rezultat umplute în interiorul peștelui deasupra și se toarnă lichidul rămas.
6. Se incalzeste cuptorul la temperatura medie. Se unge folia cu ulei și înveliți în macrou ei.
7. Se coc vasul timp de 30 minute.

In schimb, capere pot fi folosite muraturi, dar gustul de feluri de mâncare va fi destul de diferite.

A se vedea, de asemenea:

• Macrou marinat in casa
• Macrou în multivarka: gătit opțiuni

Macrou la cuptor în folie cu legume

Este suculent, luminos, fel de mâncare parfumat va impresiona cu unicitatea lor.

ingrediente:

• macrou - 2 buc;.
• cartofi - 9 buc;.
• mazăre, porumb, ardei gras (mix de legume) - 500 g;
• ceapa - 2 buc;.
• Usturoi - 4 catei;
• brânză moale - 200 g;
• smântână - 5 Art. l.;
• muștar - h frac12- L..;
• unt - pentru prăjit;
• sare, piper, ierburi provensale.

Mod de preparare:

1. pește Curățat: elimina pielea, se taie de-a lungul coloanei vertebrale și a elimina oasele.
2. 2 linguri. l. Se amestecă smântâna cu muștar, podsolite și adăugați condimente.
3. lubrifia dărnicie aceste sos de pește.
4. Ori fiecare piesă în rola și fixați cu o scobitoare sau un șir. Pune în frig.
5. În acest moment, se taie ceapa și se prăjește în ulei.
6. Se adaugă la amestecul de ceapa de legume și se fierbe timp de 4 minute, și sare piper.
7. Se taie cartofii decojiti cercuri crema de grăsime.
8. Scoateți rolele de pește scobitoare și se taie fiecare in jumatate.
9. Acoperiți foaia de copt folie unsa, loc în centrul de macrou.
10. Aproximativ jumătate din peștele pune cercuri de cartofi.
11. Top pune un strat de legume prăjite și reacoperire stratul de cartofi.
12. Se toarnă puțină apă și se presară cu brânză rasă.
13. Se acoperă cu folie și se coace timp de 40 de minute la 190 °.

Acest fel de mâncare este perfect pentru masa de sărbătoare, cu atât mai mult că gustul este pur și simplu uimitor.

Macrou la cuptor cu rosii Porțiune

O altă rețetă de macrou, posibilitatea de a decora masa de vacanță.

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• rosii - 2-3 buc;.
• Brânză - 150 g;
• ceapa - 2 buc;.
• măsline, condimente, maioneza, mustar - gust.

Mod de preparare:

1. pește tăiat Curățat în bucăți și se freacă fiecare condimente și sare.
2. Se taie ceapa mare și se prăjește ușor. Se presară cu muștar.
3. Așezați folia pe arc, și pe partea de sus - macrou.
4. Unge maioneza.
5. Puneți feliile de pește de roșii, felii de branza si masline feliate.
6. Înfășurați punga din folie, astfel încât aerul rămas în interior.
7. Gatiti la cuptor 25 de minute la 190 °.

Pește obține un foarte suculent, bogat și condimente dau un gust minunat.

Coaptă în folie de macrou Gourmet

reteta foarte picant pentru iubitorii de combinații interesante - pește cu ciuperci, asezonate cu diverse condimente.

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.
• ciuperci - 150 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• lamaie - buc frac12-.;
• Brânză - 150 g;
• smântână - 2 linguri. l.;
• sare, piper, roșu și negru;
• busuioc, oregano, nucsoara, ghimbir, coriandru;
• ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. În macrou cap tăiat, spinteca și curățați oasele. Se taie în 2 reprize.
2. Se freaca pestele cu sare si piper. Se toarnă sucul de lamaie si se adauga coaja. Retrase din circuitul agricol la marinat.
3. Se taie ciupercile, ceapa si morcovi. Stinge toate în tigaie câteva minute de floarea-soarelui.
4. Pește freca alte mirodenii și ulei.
5. Unge smântână și freca brânză pe partea de sus.
6. Puneți peștele pe umplutura finit.
7. Înveliți în folie și se așează în cuptor timp de 30 minute (temperatura de 200 °).

Dacă aveți orice umplere, îl puteți folosi ca garnitura.

A se vedea, de asemenea:

• Pește la cuptor cu cartofi
• Cum de a găti pește în cuptor în folie: rețete cu fotografii
• Peste marinat în cuptor

Macrou la cuptor in folie - vas de interesant și chiar sofisticat, care combină gustul unic de pește, sau o plăcută marinata de lamaie acru si arome picante de condimente. După ce a încercat-o dată de alimente gustoase și sănătoase, veți dori cu siguranță să-l gătească din nou, mai ales că nu vă cere efort.