Sfecla în rețete tradiționale și originale coreene. Cum de a găti sfecla în coreeană?

Bucătăria coreeană este delicios și variat. Acesta este construit pe cunoașterea subtilitățile de gătit și se adaugă o varietate de condimente. Aceste caracteristici dau picanterie coreeană alimente și aroma orientala. Una dintre cele mai populare rețete din această bucătărie - sfecla în coreeană, care are un gust minunat și este ușor de preparat.

sfecla murate în coreeană

ingrediente:

1. Sfecla - 2 kg
2. Usturoi - 2 capete
3. piper praf rosu - 1.5 linguri
4. Sol coriandru - 1 lingura
5. 9 la suta otet - 6 linguri
6. Ulei vegetal - 2 linguri.
7. Sare și zahăr - după gust

Mod de preparare:

• Clătiți bine sfecla, curățați-l și freca pe o răzătoare pentru morcov coreeană. În cazul în care o astfel de care nu plutește, freca pe un cuțit obișnuit sau de mare pentru a se taie în fâșii fine.
• catei de usturoi se curata de coaja si firul prin presa. Se adauga usturoiul, ardeiul rosu si coriandru la sfecla ras si se amesteca. Adauga un zahar pic, sare și oțet. Dacă doriți, puteți dilua oțet într-o cantitate mică de apă caldă. Se amestecă din nou bine sfecla.
• Se toarnă ulei vegetal într-o găleată, a pus-o pe foc și se încălzește, atâta timp cât fumul merge. Se toarnă sfecla ulei fierbinte, toate se răcește și se amestecă la temperatura camerei. Se închide recipientul cu un capac și sfecla magazin în frigider peste noapte. Dimineata gata sfecla în coreeană, care pot aduce la masa murat.

Cum de a găti sfecla în coreeană?

ingrediente:

1. Sfecla - 1 kg
2. Ceapă - 1 buc.
3. Usturoi - 1 cap
4. Oțet - 2 linguri
5. Carnation - 5 buc.
6. Sol coriandru - frac12-linguriță.
7. Sol piper negru - frac12-linguriță.
8. Red piper - 1ch.l.
9. scorțișoară - frac12-linguriță.
10. Ulei vegetal - pentru prăjit
11. Sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Se spală și se curăță sfecla. Frecati-l pe o răzătoare specială sau se taie în fâșii subțiri. Combina oțet sfecla, sare și pus în frigider timp de 4 ore. După timpul de a elimina sfecla din frigider, sucul de presă separat.
• Mortarul interpretează scorțișoară și cuișoare. Usturoiul trece prin presă. Ceapa fin tăiat în cuburi și se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal până capătă o culoare aurie. După prăjire, puteți arunca ceapa, și se poate adăuga la sfecla - după cum doriți. În orice caz, va trebui să adăugați la uleiul sfecla de la prova.
• Se adauga condimentele si usturoiul, sfecla, toate se amestecă și se lasă în frigider timp de câteva ore. sfecla gata în coreeană pare picanterie foarte gustos, aromat și plăcut.

salata de sfeclă roșie în rețetă coreeană

ingrediente:

1. Sfecla - 500 g
2. Ceapă - 1 buc.
3. Usturoi - 3 catei
4. Sol coriandru - 1 linguriță
5. Semintele de susan - 1 lingura
6. Red piper - 1 linguriță
7. Zahăr - 1 lingura
8. Ulei vegetal - Refills
9. Sare - dupa gust
10. Sucul de lamaie - dupa gust
11. Oțet - 1 lingura

Mod de preparare:

• Se clătește și se curăță sfecla. Se taie in fasii, se condimentează cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a impregna. inele de ceapa curata si se taie, se prăjește în ulei vegetal și se răcește. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei.
• Se umple sfecla ceapa prajita cu unt, se adauga usturoi, condimente, zahăr, oțet și suc de lămâie. Se amestecă salata fierte si se lasa sa stea timp de 1 - 2 ore.

A se vedea, de asemenea:

• Dovlecei în coreeană
• Cum de a găti varză în coreeană?

Sfecla în coreeană - este gustos si usor de preparat fel de mancare, care va fi un mare plus pentru carne sau pește. Datorită culorii luminoase sfecla, salata va decora orice masă de vacanță. Acest fel de mâncare este, de altfel, foarte util, mai ales pentru cei care au nevoie pentru a ridica hemoglobina.