Icre din sfecla pentru iarna - o sursă valoroasă de vitamine

Sfeclă de caviar - un produs indispensabil în rapid. În timpul iernii, acesta va fi o sursă valoroasă de vitamine. Poate fi consumat ca garnitura sau ca un pansament pentru borș.

Compoziția caviarului de sfeclă:

1. Sfecla - 1 kg
2. Morcovi - 2 buc
3. Ceapă - 4 buc
4. Tomate - 1 kg sau pasta de tomate - 250 g
5. Bulgară (dulce) piper - 250 g
6. Usturoi - 4 catei
7. Ulei vegetal - 100 ml
8. Oțetul 6% - 2 linguri

Mod de preparare:

• Sfecla și morcovi spală, coji de fructe și grătar. Ceapă și ardei grași curățate și se taie în cuburi. coji de usturoi și se taie. Dacă nu aveți timp, puteți sări doar prin mașina de tocat și apoi se fierbe timp de aproximativ o oră.
• fry de sfecla cu ulei de 20 de minute, se adaugă oțet. Restul legumelor se prăjește separat timp de 7-10 minute, cu excepția tomatelor.

• Am trecut prin toate ingredientele unei mașină de tocat carne. Fold ouă într-un vas cu fund gros, se adaugă usturoi, roșii sau pasta de tomate. Fierbeti timp de aproximativ o jumătate de oră, sare caviar de sfeclă și se adaugă condimente, ulei vegetal. Foarte gustos obținut atunci când ouăle se fierbe într-un cazan.
• sfecla gata se descompun fierbinte pe malurile. Lor de pre-spălare cu bicarbonat de sodiu, dețin peste abur timp de 2-3 minute. Dacă se dorește, borcane sterilizate cu sfecla, care nu se pierde în timpul depozitării. După o oră de sterilizare imediat băncile se rostogolească în sus, întoarce-le cu susul în jos și folie de îmbrăcăminte caldă până rece.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti Lecho?

Poate că acum, nu aprecia gustul de caviar sfeclă, dar în timpul iernii, atunci când organismul nu dispune de vitamine, veți găsi vasul cel mai minunat, deoarece sfecla - produs foarte util. prin urmare Gândiți-vă la sănătatea ta acum - suflece câteva borcane pentru caviar de iarnă din sfeclă.
Gatiti cu plăcere, bucurați-vă de masa!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Styusha