Supa rece cu sfecla murate

Puțini care nu sunt familiarizați cu acest fel de mâncare ca supa. În timpul iernii, nu este nimic mai bun decât o supa fierbinte cu smantana. Dar, în vara, când e cald, și așa mai departe, nu doresc să aibă masa de prânz în supe calde. alternativă Poetomuprekrasnoy este gătit borș rece cu sfecla murate, care are o cantitate surprinzătoare de nutrienți.

sfecla Sfecla rosie marinat

ingrediente:

• Cartofi - 6 buc.
• sfecla murate - 6 buc.
• Castraveți proaspeți - 4 buc.
• Verde ceapa - 2 lingurite ..
• Hreanul, muștar, zahăr, oțet - la gust

Mod de preparare:

1. Se taie sfecla in cuburi mici. Pune într-o cratiță, se toarnă apă și se adaugă oțet. Aprinde un foc și se fierbe sfecla timp de 20 de minute. după ce apa fierbe.
2. Apoi se strecoara si se răcește bulion și sfecla transferă într-un alt recipient. Se fierb cartofii in coaja lor.
3. Se spală și se taie castravetele în cuburi. Peel si se toaca ceapa.
4. Se amestecă toate legumele si le condimentați cu muștar, zahăr, sare, hrean, sfecla murate toarnă bulion. supa de sfeclă roșie este gata!
5. Se presara vasul cu ierburi tocate înainte de servire.

Cum de a găti o supă de vară?

ingrediente:

• Sfecla - 200 g
• Cartofi fierți - 4 buc.
• Chefir - 2 cani
• Ou fiert de pui - piese frac12-.
• Decoctul de sfecla murate - 1.5 sticlă
• Smantana - 2 linguri. l.
• Marar, ceapa verde, sare - dupa gust

Mod de preparare:

1. Kefir podsolite, pentru a turna zeama și se amestecă.
2. Se taie cartofii și sfecla paie. Amestecați-le și se toarnă un amestec de iaurt și bulion de sfeclă.
3. Se spală și se taie ceapa verde și mărar. Se fierbe ou fiert tare si se lasa sa se raceasca. Se curata si se fierbe cartofii.
4. Adăugați supa de sfecla rosie inainte de servire, ierburi proaspete tocate. Pune-o jumătate de ou fiert. Sezonul supa cu smantana.
5. Se serveste cu cartofi fierți.

Cum de a găti o supă rece?

ingrediente:

• Castraveți - 5 buc.
• Sfecla - 300 g
• Ouă - 4 buc.
• Sorrel - 200 g
• Smântână - 1 cana
• Acru - 2 cani
• Marar, ceapa verde tocat - 8 Art. l.
• Sare - dupa gust

Mod de preparare:

1. Du-te prin și se spală măcrișul. Se taie-l și pune-l în apă clocotită, se fierbe și ori într-o strecurătoare. Lasă-l să se răcească.
2. Se taie sfecla murați în fâșii. Pune-l împreună cu Shchavlev în tigaie.
3. Se spală, castraveți coaja, decojite, se toaca marunt si pune intr-o tigaie cu alte legume. Se toarnă iaurt și pune ceapa verde tocate marunt si marar. Podsolite și se adaugă smântână.
4. Inainte de servire, garnisiti cu oul lui fiert.
5. Cartofii fierti sunt cel mai bine servite separat.

Supa rece dintr-o sfeclă: cea mai bună rețetă

ingrediente:

• Kefir - 0.5 l
• Castravete - 1 buc.
• mezeluri fierte - 150 g
• Ouă - 3 buc.
• sfecla murate - 250 g
• Apa - 750 ml
• Marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust
• Zahar, sare, suc de lamaie - dupa gust

Mod de preparare:

1. Peel cârnați și se taie în cuburi.
2. Se spală castraveți și le năruie în bucăți mici.
3. Se spală ouăle și se fierbe-le fiert tare. Apoi se răcește, coaja si se toaca marunt.
4. Se spală verde, uscat și cotlet.
5. Pune într-o tigaie murat sfecla. Pune ouă, verde și cârnați.
6. Iaurtul se amesteca cu apa. Se toarnă în amestecul rezultat tigaie. Adăugați suc de lămâie, sare și zahăr. Toate se amestecă bine și se pune în frigider. Dacă doriți, puteți adăuga într-o sfeclă roșie mică cantitate de smântână. Supa rece este gata!

Cum de a găti sfecla marinate sfeclă roșie rece?

Se prepară supa de sfeclă roșie la rece poate de verde și legume. Asezonati cu suc de lămâie, cidru, oțet de vin sau comun, care ar da un fel de mancare gust mai acid. În plus față de această supă adăuga chefir sau cvas, carne, cartofi, cârnați și chiar vârfurile din sfecla.

Dar cel mai simplu mod - de gătit supă de sfeclă roșie, fără aditivi. În cazul în care o parte nu este ingredientul principal - sfecla murate, poti face singur.

ingrediente:

Pentru decapare sfecla:

• Sfecla - 3 buc.
• Oțet - 3 linguri. l.
• Sare - dupa gust

Pentru sfeclă roșie:

• Castraveți - 3 bucati.
• sfecla murate - 3 bucati.
• Apa - 3 litri
• Dill, arpagic - 3 fascicul
• Ou - 6 buc.
• Acid citric Sare - dupa gust

Mod de preparare:

1. Se spală și se fierbe sfeclă roșie. Când sa răcit, se freca pe o răzătoare și se pliază într-un castron separat. Apoi, se condimentează cu sare și oțet. Acoperiți vasul și se lasă la infuzat.
2. Se toarnă în tigaie pentru sfeclă roșie fiartă apă și sare ea. Apoi se lasă să se răcească. Cel mai simplu mod de a realiza această seară.
3. A doua zi, se procedează la prepararea meselor. Se spală ouăle și se fierbe-le fiert tare. Pune-le în apă rece, astfel încât acestea se răcește rapid.
4. Se taie sfecla in fasii gata. Se spală și felie de castraveți bine.
5. Se spală verde și taie-l.
6. Toate componentele de sfeclă roșie viitoare gătită ori într-o oală de apă fiartă. Se toarnă sosul rămas. Totul se amestecă bine.
7. Încercați să obțineți supa, se adaugă oțet și sare. Depozitați-l în frigider, astfel încât este complet rece. Serviti sfeclă roșie pe masă, împreună cu smântână și cartofi fierți tineri.

A se vedea, de asemenea:

• Gătitul dieta delicioasa supa: rețete
• supa de legume cu prune uscate și dovlecei
• Cum de a găti supă verde?
• Cum de a găti sfeclă roșie?
• Cum de a găti borș ucrainean?
• Cum de a găti supă în multivarka?

Supa rece - una dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru vara. Acesta este caracterizat printr-un gust neobișnuit și este foarte răcoritoare în căldură. Pentru prepararea sfecla poate folosi o varietate de ingrediente. Neobișnuit transformă vasul cu pește, proaspete sau afumate.