Rabbit în multivarka: tehnici de smântână de gătit. Cum de a găti un iepure în multivarka?

Rabbit - una dintre cele mai utile si dieta. Printre altele, acesta are un gust delicat și rafinat, care va fi pe placul tuturor. Aceste feluri de mâncare preparate în multivarka nu vă aduce multe necazuri, dar se dovedesc minunat suculent și ofertă. Există mai multe rețete pentru gătit de iepure, dar se pare cel mai bun gust smântână.

Cum de a găti un iepure în multivarka?

ingrediente:

1. Rabbit - 1 kg
2. Ceapă - 3 buc.
3. Morcovi - 2 buc.
4. smântână - Art frac12-.
5. Grăunțos muștar - 2 linguri
6. Sare si piper - dupa gust
7. unt

Mod de preparare:

• Se spală carcasa iepure în apă curgătoare și se taie în porții.
• Aplicați un strat de fundul vasului Multivarki unt și iepure bucăți prăjească la jumătate.
• Ceapă și morcovi curățate. Morcovii se taie în cuburi subtiri, ceapa - inele și jumătate.
• Pune ceapa și morcovul la iepure, se adaugă 160 ml de apă. Închideți capacul multivarku, setați „Stingerea“ modul de timp de 30 de minute.
• În timpul pregătirii de iepure, se amestecă smântână cu muștar, sare și piper. În loc de muștar poate lua ierburi.
• Deschideți capacul Multivarki, perie de iepure amestec smântână. Închideți capacul, rotiți „Punerea în“ modul, și se fierbe timp de 30 minute.
• Rabbit gata de a servi la cald. Ca un orez adecvat fel de mâncare, cartofi sau hrisca piure.

iepure Fiert în multivarka

ingrediente:

1. carcasă de iepure - 1,5 kg
2. Sour - 500 g
3. Morcovi - 2 buc.
4. Ceapă - 1 buc.
5. Usturoi - 4 catei
6. Ierburi (busuioc, cimbru, oregano) - pentru gust
7. Sare si piper - dupa gust
8. Whey - 500 ml
9. Frunze de dafin - 3 buc.
10. Chimen - dupa gust
11. unt
12. ulei vegetal

Mod de preparare:

• Se spală carcasa de iepure, se taie în bucăți porțiuni și marinati în zer timp de noapte.
• Pune carnea marinata pe un prosop de hârtie uscată. Se toarnă în castron Multivarki ulei vegetal, bucăți prăji de iepure pentru a conferi culoare.
• Ceapa, usturoi, morcov curat. Morcovii se taie în fâșii subțiri sau grătarul. Ceapa se taie în inele și jumătate.
• legume Gatiti în unt până când ceapa este transparent.
• Se pun legumele prăjite în partea de sus a cărnii de iepure, sare, se presara cu chimen, se adauga frunze de dafin.
• Se încălzește crema într-o baie de apă la o stare lichidă, se toarnă iepure. Se presara cu ierburi, se adauga usturoiul tocat.
• Multivarki Închideți capacul, setați „Stingerea“ modul de timp de 40 minute.
• Iepure fiert în smântână gata. Se serveste cu salata de legume sau o garnitură de paste.

Preparate din multivarka iepure: gătit

Iepure cu cartofi în multivarka

ingrediente:

1. carcasă de iepure - 1 kg
2. Sour - 300 g
3. Cartofi - 7 buc.
4. Verzii - la gust
5. Sare si piper - dupa gust
6. Plante medicinale (rozmarin, cimbru, busuioc si oregano) - pentru gust

Mod de preparare:

• Se spală carcasa de iepure, se împarte în porții. Se umple carnea de apa rece si se lasa la macerat timp de 2 ore. Atunci când inghetata de iepure, se adaugă puțin oțet de apă, pentru a evita mirosul neplăcut a apărut.
• Apoi, îndepărtați bucățile de prosop ud, uscat și bine ambalate într-un strat de 1 ceașcă Multivarki.
• Într-un castron separat, combinati smantana, se adaugă puțină apă, ierburi, sare și piper. Se amestecă bine.
• Se toaca marunt ierburi. Se toarnă bucățile de iepure sos de smântână, se stropesc cu ierburi tocate. Multivarku Închideți capacul, setați modul de „coacere“ timp de 30 de minute.
• În timpul pregătirii de iepure, curata cartofii, se taie în fâșii și se acoperă cu apă rece. În cazul în care bucățile de iepure smântână un pic scos, scoateți vasul și se toarnă cartofii de carne. Din nou, trimite un bol și a stabilit în modul multivarku „pilaf“ timp de 1 oră.
• iepure prăjit în sos de smântână multivarka cu cartofi se dovedește foarte fragedă și roz.

Iepure în vin în multivarka

ingrediente:

1. carcasă de iepure - 1 kg
2. vin roșu sec - 50 ml
3. Sour - 200 g
4. Usturoi - 3 catei
5. Frunze de dafin - 3 buc.
6. Verzii - la gust
7. Ierburi - la gust
8. Sare și piper - după gust
9. ulei vegetal

Mod de preparare:

• Clătiți carcasa iepure, uscat și împărțiți-l în bucăți porțiuni. Frecați fiecare felie de sare, plante aromatice și usturoi.
• Se pun într-un castron, se adaugă vin, ulei vegetal, piper și frunze de dafin. Lăsați carnea la marinat timp de 3 - 4 ore.
• Se unge un vas de ulei vegetal Multivarki, a pus bucățile de iepure marinat. Fry pe ambele părți.
• După preparare, se toarnă crema de iepure, se amestecă și selectați modul „Stingerea“. Se prepară iepure 1 oră.
• 10 minute înainte de sfârșitul anului, puteți verifica disponibilitatea de carne. Când este gata, vasul pe care doriți să adăugați ceapa verde tocate marunt si patrunjel.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti un iepure într-o oală?
• Cum de a găti o caserolă în multivarka?
• copan de pui în multivarka
• Cum să stingă un iepure în smântână?
• Iepure cu cartofi, fiert în cuptor, cazan și multivarka

Rabbit - o delicatețe ușor de digerat și util. Se recomandă să dea copiilor lor, după șase luni de acomodare cu preparate din carne. Uneori, iepurele are un miros ciudat, care poate fi îndepărtat prin înmuiere timp de câteva ore în apă rece și oțet. Ușor de a găti carnea poate fi multivarka. Ca un fel de mâncare este terci perfectă, piure de cartofi, în stare proaspătă și legume murate.