Cum se fierbe varza cu carne si cartofi: simplu și rețete delicioase

Varza este întotdeauna un oaspete de bun venit la masă în fiecare casă. Este un izvor de substanțe utile: vitamine, carbohidrați, proteine, minerale si fibre. Aburite, fierte si legume prajite sunt, de asemenea, foarte utile. Acestea sunt stocate în toate proprietățile valoroase, dar numai dacă știi cum să stingă în mod corespunzător, în special varza.

legume fierte sunt o categorie de produse dietetice. Ele sunt sarace in calorii si contin vitamine B₂ contribuie la normalizarea metabolismului energetic în organism și au un efect benefic asupra pielii. Dar, pentru a obține un beneficiu real din felurile de mâncare preparate și bucurați-vă de gust, ar trebui să știi cum să stingă corect varză și alte legume.

Varza în această formă se recomandă utilizarea pentru persoanele de vârstă înaintată. Este bogat in antioxidanti care elimina riscul de ateroscleroză și încetini dezvoltarea acesteia. Efectul pozitiv al varză și are statut de imunitate. Prin urmare, metoda de stingere legume fierte ar trebui să fie utilizate cel puțin o dată pe săptămână.

varză fiert cu carne

Dacă vă place să gătesc nu este numai util, dar, de asemenea, delicioase, trebuie să știi cum să stingă corect varză cu carne, așa că a ieșit fel de mancare foarte gustoasa si satisfacatoare, cu o masă de substanțe utile. Aceasta reteta vă va prezenta la regulile de bază ale gătit.

ingrediente:

• 0,5 kg de carne de porc sau de pui;
• 1 kg de varză;
• 2 morcovi mari;
• 1 ceapa mare;
• 50 g de pastă de tomate (poate înlocui ketchup obișnuit sau suc de roșii);
• 100 ml de ulei vegetal;
• sare, condimente dupa gust.

Mod de preparare:

1. Se prepară legumele. La varza, scoateți partea superioară a frunzelor dure. spălare bună Kochan, se taie în sferturi și îndepărtați tulpinile.
2. Dacă vasele utilizați varza de soiuri târzii, nu ia timp și rupe în bucăți-l cât mai subțire posibil. Mai puțin timp vegetal este supus unui tratament termic, proprietăți mai utile sunt menținute. soiuri timpurii de varză sau de tineri puteți măruntiți. Nu ar trebui să fie utilizat pentru stingerea (și, de asemenea, de gătit) soiuri de salata: ele devin prea moale și fără gust.
3. Pentru varza este cel mai convenabil de a folosi o tigaie cu laturile mari. Dacă nu, înlocuiți-l cu un vas cu pereți groși Kazanka sau email.
4. In fry ulei fierbinte ceapa tocata marunt. arzătoare cu flacără nu puternic, se amestecă din când în când. Ceapa este gătită atunci când acesta devine translucid.
5. Odată ce ceapa a ajuns la starea dorită, adăugați-l morcov. Se amestecă legumele și se fierbe timp de încă 5 minute.
6. Pentru a așeza carnea și legumele se fierbe timp de încă 3 minute, se reduce flacăra la mediu.
7. Se reduce flacăra arzătorului la minim, se acoperă vasele cu un capac, iar ingredientele sting 20 minute.
8. Pentru mai multe prăji aromate tocat varza pana de aur separat de celelalte ingrediente, și apoi se adaugă la carne, ceapă și morcovi.
9. Pune pasta de tomate (sau alternativa) și se amestecă ușor toate ingredientele. Sare și piper pe gustul tau. La foc mic conținutul vasului apoi încă 10 minute.

Opțional improviza - înlocuiți sunca carne sau ciuperci, afumate. Se pare nu mai puțin gustoase și satisfăcătoare.

Varza: rețeta cea mai simplă și ușor

Incepatori afla gazda acestei reteta, cum se stinge în mod corespunzător varză rapid, gustos și util.

ingrediente:

• 1 kg de varză;
• 2 buc. ceapa dimensiune medie;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• 1 lingura. l. oțet (9% poate fi înlocuit cu un mar mai neutru);
• 1 lingura. l. zahăr;
• 1 lingura. l. făină;
• Art frac12-. bulion sau apa;
• sare, condimente, frunze de dafin gust.

Mod de preparare:

1. Se taie ceapa cât mai fin posibil.
2. Roșu-fierbinte de ulei și se prăjește ceapa pana devine o culoare aurie de lumină.
3. Pentru ceapa, se adaugă varza, Art frac12-. bulion, așteptați până când se ajunge la fierbere, se reduce focul la mediu, se acoperă vasul cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute.
4. Pasta de tomate, se amesteca cu faina, otet, zahar, sare si piper. Adăugați sosul la legumele, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute, la foc mediu.

Varza, fierte în această rețetă este bună și ca un fel de mancare separat, iar în combinație cu piure de cartofi sau paste. Acesta va fi un duet mare cu orice carne sau pește.

varză fiert cu cartofi

Dacă doriți să vă consistent de legume și garnitură delicioase, se adaugă cartofii. Cum se fierbe varză cu cartofi, sa dovedit la licitație și de masă aromate?

ingrediente:

• 500 g de varză;
• 2 morcovi medii;
• 1 ceapa mare;
• 3 cartofi medii;
• 1 lingura. l. pasta de tomate;
• Art frac12-. apă sau bulion;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• sare, condimente dupa gust.

Mod de preparare:

1. Se prepară legumele. Încercați să le taie fin. Se taie varza (soiurile tardive, lungi stocate mărunțirii cât mai fin posibil).
2. In prăji ulei fierbinte împreună ceapă și morcovi.
3. Se adaugă varza, acoperă și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.
4. În continuare, se adaugă cartofii la legume, condimente și sare.
5. Se toarnă bulion sau apa. Se pune la fiert la foc mediu, până când cartofii sunt fragezi.
6. Când cartofii sunt fierte, se adaugă pasta de tomate și sare. Se amestecă bine toate ingredientele pentru încă 5 fierbeti minute.
7. Opriți căldura și lăsați vasul este gata să se ridice în picioare sub capotă încă timp de aproximativ 10 minute, astfel încât acesta va deveni chiar un gust mai intens.

varză Fiert cu cartofi - un fel de mâncare de sine vegetarian excelent precum și un fel de mâncare bună și satisfăcătoare pentru carne sau pește.

A se vedea, de asemenea:

• varză cu cârnați Fiert: rețete
• Cum se stinge varza în tigaie?
• Cum se stinge multivarka varza?
• Bigus de varză Rețete

Varza este foarte util în toamna și primăvara, când organismul are nevoie de o cantitate mare de vitamine și minerale. Dacă urmați cifra și nu minte pentru a îmbunătăți metabolismul, asigurați-vă că pentru a include în dieta de feluri de mâncare de legume preparate în acest fel. Low-calorii, hrănitoare și gustoase, este necesar pentru tine si corpul tau pe gustul tau.