Rețetă prăjituri în cutii. Mai multe variante de produse de patiserie tradiționale

Muffins - fel de mâncare gustos, mai ales atunci când sunt preparate în conformitate cu dreptul de rețetă. Pentru a coace un tort adevărată, trebuie să vă amintiți câteva trucuri culinare. De exemplu: pentru a obține produse de patiserie din matrițele necesare numai atunci când este complet rece. matrite Sami pot fi realizate din siliciu, fier, sau chiar hârtie.

Reteta clasica pentru brioșe

ingrediente:

• zahăr - Art frac12-.
• Ouă - 3 buc.
• Făină - 3 linguri.
• Sour - 250 g
• sifon - linguriță frac12-
• Ulei vegetal - 2 linguri

Mod de preparare:

1. Se amestecă bine zaharul cu ouale, treptat, adăugându-le sodă și smântână, ulei vegetal și făină. Poti, la latitudinea sa de a se toarnă în acest amestec scorțișoară sau vanilie.
2. Framantati aluatul și a pus pe matrițe, dar acestea nu ar trebui să umple mai mult de jumătate. Matrițe ei înșiși să fie unsă în prealabil cu unt.
3. aluat poate fi plasat pe partea de sus a stafide, nuci sau ciocolata, dar le puteți adăuga la aluat în sine.
4. Incalziti cuptorul la 200 de grade și loc pentru a forma un test timp de 1 oră. Prima jumătate de oră de forme de copt nu pot fi mutate, în caz contrar aluatul va cădea.
5. desert Readiness este verificat cu o scobitoare de lemn sau stick-uri. Poate să fie astfel încât vârful propechetsya desert, dar în interior el este încă crud. În acest caz, brioșe ar trebui să acopere partea de sus a foaie de hârtie densă și să continue copt, crusta va arde și nu atât de uscat.
6. Numai după răcirea completă de feluri de mâncare, puteți ieși din formă.

prăjituri Rețetă caș în cutii

Tender și briose delicioase sunt obținute din coagul.

ingrediente:

• Zahăr - 1 lingura.
• Brânză - 200 g
• Făină - 1 lingura.
• Soda (praf de copt adecvat pentru test) - 1 linguriță
• Ouă de pui - 2 buc.
• Unt sau margarina - 120 g
• Stafide - 60 g
• Vanilină, sare - dupa gust

Mod de preparare:

1. Bate în spuma de ouă și zahăr. Se topeste untul sau margarina, un pic mai rece și un flux subțire, adăugați-l la zahăr cu ouă, încă în drum.
2. Branza de vaci pentru a adăuga la amestecul anterior și bate bine pentru a evita formarea de noduli.
3. Se amestecă sarea cu făina și pus treptat în aluat. Stafide trebuie adăugate la sfârșit.
4. Lubrifia sub formă de unt, în cazul în care silicon, atunci nu au nevoie de acest lucru. Completeaza formularul de teste efectuate pe frac12- și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 25 de minute.

Cum de a găti un tort de ciocolata?

Ce un dinte dulce, nu-i place ciocolata? Fii excelent briose desert de ciocolată, care sunt, de altfel, destul de simplu pregătit.

brioșe de ciocolată cu mere

ingrediente:

• Făină - 250 g
• Pudră de cacao - 2 linguri
• sifon - linguriță frac12-
• aluat Dezintegrant - 2,5 linguriță
• Zahăr - 120 g
• Ouă - 1 buc.
• Unt (topit) - 125 g
• Lapte (fit zer) - 250 ml
• Ciocolata (cel mai bun amar) - 50 g
• Apple (mare) 1 buc.
• nuci decorticate - 250 g
• ciocolata topita - 100 g

Mod de preparare:

1. Apple a coajă și se taie în cuburi, deci nu este întuneric, se poate presara cu suc de lamaie.
2. Ciocolata amara si cotlet nuci.
3. Faina, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare și zahăr se amestecă.
4. Într-un recipient separat, combinati ou, laptele și untul topit, se adaugă la amestecul cu faina si se amesteca repede.
5. Incalziti cuptorul la 200 de grade.
6. Adăugați nuci aluat, mere, ciocolata tocat, se amestecă ușor și a pus aluatul în formele și se coace timp de 25 de minute.
7. După desert răcește, trebuie să-l eliminați din matriță și se toarnă ciocolata topita pe partea de sus.

Rețetă pentru briose de ciocolata

ingrediente:

• Unt - 150 g
• Ouă - 3 buc.
• Zahăr - 1 lingura.
• Cacao - 2 linguri
• Bitter ciocolată - 100 g
• Făină - 100 g
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță

Mod de preparare:

1. Se amesteca zaharul cu ouale, se adauga untul dedurizată, amestecati. Se toarnă faina, cacao, praf de copt, se amestecă și se adaugă la amestecul de ciocolată zdrobit.
2. Aluatul trebuie să se răspândească pe formele și se coace timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Lemon Cupcake Rețete

Frumos, gustos, fraged, parfumat, ușor umedă - tot ce se poate spune despre brioșe de lamaie. Gustul are o foarte proaspătă și delicată!

ingrediente:

• Făină - 350 g
• Sare - un vârf de cuțit
• Praf de copt pentru aluat - 3 lingurițe
• Oua (nu rece) 4 buc.
• Zahăr - 220 g
• Suc de lămâie - 90 ml
• Coaja de lamaie - de la 2 lămâi (ras)
• Unt (topit) - 200 g
• Acru -60 g
• Vanilina - 1 g

Mod de preparare:

1. Se amestecă ouăle, sucul de lamaie, coaja si zaharul. Adăugați ulei, se amestecă, se adaugă smântână și se amestecă din nou, totul este bine.
2. Treptat, fără a înceta să interfereze cu, se adaugă la amestecul toate ingredientele uscate. Principalul lucru - timp pentru a opri agitare, în caz contrar aluatul se va rezolva.
3. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade, pentru a unge untul de copt staniu. Se toarnă formele aluat și se coace timp de 20 de minute. Apoi încetini temperatura la 165 de grade și se coace timp de încă 35 min. Get, se răcește și se îndepărtează brioșe din matrițe.
4. Carul la foc mic pentru a dizolva 40 g de zahăr și 60 ml de suc de lămâie. Interferă necesar pentru a dizolva complet zaharul, așteptați 2 minute și se toarnă în altele. Capacitate. prăjituri stropeste cu sirop și se lasă timp de o jumătate de oră, astfel încât acestea să înmuiate.

Tort cu nuci: reteta

Pentru a prepara tort cu nuci, puteți utiliza diferite tipuri de fructe cu coajă și amestecuri ale acestora: nuci și lemn, fistic și migdale. Le puteți adăuga la fructe confiate, se va face gustul chiar mai bogat.

Cel mai important lucru în a face acest desert - este conformitatea cu ingredientele enumerate în rețetă și durata scurtă a aluatului.

ingrediente:

• oua de pui - 6 buc.
• zahăr - Art frac14-.
• Unt - 300 g
• Migdale (purificați, fin tocate și prăjite) - ceva mai puțin decât 1 lingura.
• Orange sau coaja de lamaie - 1 linguriță
• Făină - 2 linguri.
• zahăr pudră - pentru decorare

Mod de preparare:

1. Whip ouăle refrigerate cu zahărul până când amestecul este crescută la o rată de 2 ori.
2. Într-un recipient separat, amestecati untul, apoi se combina cu ouale si se adauga faina rapid. Se amestecă ușor, se adaugă coaja de citrice și fructe cu coajă, toate se amestecă bine și se împrăștie pe formele unse in prealabil cu unt, se presara cu faina si nuci.
3. Coaceți desert aveți nevoie în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până la gătit. produse de patiserie, urmată de o rece, se scoate din matriță și decora partea de sus cu zahar pudra.

A se vedea, de asemenea:

• tort rapid cu gem
• Prajitura cu căpșuni
• Cum să se pregătească plăcinte osete?
• Cum de a găti un tort într-o cană?
• Cum de a găti un capital Cupcake?

briose nu va fi doar un desert mare pentru masa de prânz sau cină, acestea pot înlocui un mic dejun complet. Gătitul-le - nu ca procedură complicată, și nu ia mult timp. În plus, prăjituri de casă sunt mult mai gustoase și mai parfumat decât cumparat magazin.