Crema de dovleac supa: rețete smântână, cu reteta de pui de la Julia Vysotsky

Dovleac a fost mult timp folosit în gătit. Puțini oameni știu, dar feluri de mâncare au fost servite pe mesele ei cele mai notabile. Rețete respective în cele din urmă uitat, dar interesul pentru nutriție a făcut recent cultura populară. Cereale, garnituri și deserturi sunt din nou în vogă, iar crema de supa de dovleac cu reteta crema este o adevărată capodoperă de bucătărie restaurant.

Se prepară acest fel de mâncare este simplă și la domiciliu: rețeta este destul de simplu. Dovleac supa cu gătit corect gustoase și sănătoase, mai ales în cazul în care există printre componentele cremei. Ei spală vasele de aer, lumină și, în același timp, hrănitoare și satisfăcătoare.

Crema simplă de supa de dovleac

Aceasta este cea mai simpla crema de supa de dovleac - reteta cu smântână, fără componente complexe.

ingrediente:

• dovleac - 150 g;
• unt - 50 g;
• coaja de la o jumătate de lămâie;
• sare;
• Crema - 0,5 litri.

Mod de preparare:

1. Dovleac decojite și semințe și se taie în cuburi.
2. Se toarnă pulpa de o cantitate mică de apă și tocană de până la licitație într-un container sigilat.
3. legume preparate frecat printr-o sită sau blender pamatuf fină.
4. Ulei adăugat piure și o aduce la fierbere.
5. Sare dupa gust supa, năruie-l în coaja de lamaie si re-încălzit cât mai mult posibil.
6. Dish ușor răcit, diluat cu smântână și a servit la masa, se presara cu verdeață preferate.

Supa de dovleac de stele TV

Crema de supa de dovleac cu crema de Julia Vysotsky a castigat inimile multor fani ai programului său. Comentarii Recunoscător de reteta vorbește de la sine.

ingrediente:

• pulpă de dovleac - 500 g;
• Brânză - 100 g;
• ceapa - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• coaja de la o jumătate de portocală;
• coaja si sucul de la o jumatate de lamaie;
• unt - 50 g;
• cremă grasă - 200 ml;
• coriandru - 2 grindă;
• țelină - tulpină 2;
• piper - 5-6 mazăre;
• ulei de masline - 2 linguri. l.;
• frunze de dafin - 3 unități;.
• piper alb - pe vârful unui cuțit;
• sare (preferabil de mare);
• Usturoi - 1 cățel.

Mod de preparare:

1. În centrul supa - supa de legume, pentru care curata si tocat doi morcovi, țelină și bisect un bec. Intr-o cratita se adauga usturoiul, unele coriandru, frunze de dafin și piper 1.
2. legume Prisalivaem și se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită și a pus pe aragaz. Când supa ajunge la fierbere, gatiti inca 7-10 minute, apoi se filtrează.
3. În al doilea rând ceapa curățată, se taie și se prăjește în unt și ulei de măsline. Până la maro auriu este imposibil de a aduce - trebuie doar pentru a asigura transparența.
4. carne de dovleac se taie în cuburi și răspândirea într-o tigaie cu ceapa. Împreună tocană de legume timp de un minut, după care au fost turnat bulion fierbinte, prisalivaem adăugat frunze de dafin și se fierbe până la până dovleac devine moale.
5. Legumele se macină cu grijă blender sau frecati printr-o sită fină. Omogenizai bulion s-a diluat la consistența dorită.
6. Crema se adaugă coaja de portocala si de lamaie, suc stoarce.
7. La masa de supa se serveste cald, se adauga crema, coriandru tocat și brânză rasă.

Crema de supa de dovleac cu carne de pui

ingrediente:

• Pui - 600-700 g;
• dovleac - 500 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• țelină - 1 tulpină;
• sau ulei de nucșoară;
• 50 g unt;
• crema 33% - 200 ml.

Mod de preparare:

1. Pentru a prepara crema de supa de dovleac cu carne de pui, preparată mai întâi bulion limpede din carcasă.
2. Ceapă curățat, tăiat grosier și ușor prăjite.
3. Cartofi și dovleac taie în cuburi și se adaugă la rândul său, ceapa - primele tuberculilor, și după 2-3 minute de însoțitorul lor. Căliți legumele timp de 5 minute.
4. Într-un castron se adaugă o supă de pui puțin și tocană de până la ingrediente moi.
5. Blender sau folosind un conținut fin sita de tigaie pentru a transforma crema, diluarea treptat supa.
6. sare supa gata și nucșoară adăugat la acesta.
7. Supa se servește cu smântână, carne și coriandru tocat.

Supa de dovleac în multivarka

ingrediente:

• pulpă de dovleac - 500 g;
• morcov - 150 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Pasta de tomate - 20 g;
• unt - 50 g;
• Crema 33-35% - 1 st.;
• Apa - 0,5 litri.

Mod de preparare:

1. Pentru a face crema de supa de dovleac în multivarka, mai întâi se prăjește ceapa până transparent.
2. Intr-un castron se adaugă morcovi tocat și o componentă majoră și Passer câteva minute.
3. Legumele adăugate la pasta de tomate, se amestecă și se toarnă apă. În modul „Stingerea“ sau „supa“ este adus la componentele de pregătire.
4. Bol deschis, golit din acesta componente bulion și blender este convertit într-un piure, după care lichidul este diluat la consistența dorită.
5. Supa crema de răspândit, se amestecă din nou și a adus la fierbere în modul dorit.
6. Se serveste supa cu ierburi tocate.

A se vedea, de asemenea:

• Supa Rețete de dovleac piure
• Crema de broccoli Supa
• Supa de brânză: rețetă cu brânză topită
• Crema de supa de ciuperci cu ciuperci

Crema de supa de dovleac nu este doar gustos, dar, de asemenea, foarte util, inclusiv pentru copii. În funcție de conținutul de nutrienți depaseste multe alte primele cursuri. Din păcate, majoritatea consumatorilor nu ia în considerare chiar astfel de pepeni ca o componentă a dietei. Dar această legumă nepretențios poate fi întotdeauna baza unei mese gustoase și de umplere.