Dovleac copt feluri de mâncare

Gătit în cuptor - mod cald și într-adevăr familiară de gătit alimentele preferate. Fierte în vasul de cuptor - suculent, oferta, savuroase și delicioase.

copt dovleac - Este o dulceață aparte, aromă moale și delicioase. Adăugați la această ușurința și simplitatea în curs de pregătire și cu siguranță veți fi de acord că cunosc secretele de gătit dovleac în cuptor este necesar pentru fiecare proprietar.

Există mai mult de o sută de moduri diferite de a găti dovleac în cuptor. Printre aceste rețete coapte, prăjite, fierte și chiar fierte dovleac. dovleac de calitate deosebit de valoros - este compatibilitatea sa cu mai multe produse. Carne și păsări de curte dovleac se va adăuga moliciune și suculență, cereale cu feluri de mâncare de dovleac vă va impresiona cu aroma si dulceata sa, preparate lactate cu dovleac - este caldura încântătoare și sensibilitate. Dovleac amestecuri de bine cu o varietate de mirodenii și condimente.

Prin gătite în cuptor cu preparate dulci de dovleac scorțișoară și ghimbir costum, ienibahar și cuișoare, cardamom si coaja de lamaie. Dacă aveți de gând pentru a găti un dovleac cu carne sau păsări de curte, că asistenții vor fi menta, salvie, coriandru, chimen, piper negru și chili. gust mai picant de feluri de mâncare de dovleac va face ierburi și legume proaspete.

Popularitatea de gătit în cuptor poate fi explicat cu ușurință. Cel mai adesea, pur și simplu pregăti mâncarea, le-a pus într-o formă, și va face restul pentru tine cuptor. Cu toate acestea, știind câteva trucuri și subtilități de gătit va ajuta să se pregătească fel de mâncare foarte gustoase si aromate de dovleac.

Vă oferim sfaturi și rețete pentru a vă ajuta să gătești dovleac în cuptor.

Alegerea unui dovleac

Înainte de a merge afară pentru dovleac la magazin sau de pe piață, decide ce fel de mâncare să vă pregătiți. dovleci mici portocaliu luminoase sunt cele mai potrivite pentru deserturi. Ele sunt carnea dulce și suculent, cu o aromă ușoară de alune - cea mai bună alegere pentru deserturi. dovleci mai mari mai puțin dulce, dar foarte suculent. Oricum, alege un dovleac cu o piele netedă, groasă, fără pete sau deteriorări.

Dovleac copt sub crusta de migdale

Ingrediente: dovleac mic, jumatate de cana de migdale purificată brut, ulei de măsline - 50 ml, usturoi - trei cuișoare, ½ cana de conserve de tomate (fără sare), smantana - 3 linguri, piper negru, sare ..

Dovleac decojite și semințe, tăiate în jumătate. Învelirea fiecare bucată de folie este plasată pe o tavă de copt într-un cuptor (200 de grade) și se coace până se înmoaie în oră. Apoi scoate dovleac, se răcește și se taie în felii subțiri.

În castron de un blender pune migdale, ulei de masline, 2 catei de usturoi. Scrolled la o formațiune miez mare. Noi trecerea într-un castron separat.

Acum pisa blender conserve de tomate 1 cățel de usturoi și smântână.

Se toarnă într-un vas uns vas de copt dovleac jumătate felii. Lubrifia pasta de tomate, sare, se presara cu piper negru (gust), top cu felii rămase de dovleac și se vor lubrifia toate firimituri de migdale. Coaceți în cuptor timp de 15 până la 20 de minute. Cel mai bun servit cald.

Gratin de dovleac și spanac

Ingrediente: dovleac - 500 g, frunze de spanac - 400 g, ulei de masline - 3 linguri, o ceapa medie, crema - 300 ml, ienibahar, sare ..

Frunzele de spanac (fără tulpini) se clătește bine. Ceapa și se prăjește în ulei de măsline până capătă o culoare aurie. Se adauga spanacul la ceapa, se acopera cratita si se fierbe la foc mic timp de 5 minute. suc de fructe Purificat se taie în felii subțiri. Cremă de căldură (nu se fierbe), se adaugă sare și ienibahar.

Aranjați jumătate din felii de dovleac într-un vas de copt unsă de top - o mulțime de spanac, apoi se acoperă cu felii de dovleac. Se umple crema și se coace într-un cuptor (la 200 de grade), timp de 40 minute.

caserola de legume cu pește și dovleac

Ingrediente :. Doi morcovi, doi cartofi medii, dovleac - 200 g rosii conserve - 2 buc usturoi - 2 catei, ceapa, faina - 4 linguri lapte din 1,5 cani, file de tilapia (poate fi înlocuită cu orice altele) - 500 g, ulei de masline, cateva frunze de spanac, suc de lămâie, piper negru, coriandru, sare, unt -10 g, nuci de pin -. 1 lingura

Se prepară legume piure

În acest scop, legume (morcovi, cartofi, dovleac), tăiate în bucăți mari ori într-o cratiță, se adaugă lapte, sare dupa gust si se fierbe pana cand se inmoaie. Gata să taie legume blender sau must cu o furculita bine, rece. Pentru piure de legume, se adaugă două roșii conservate, fin tocat, usturoi zdrobit și făină. Toate se amestecă bine. Fry fileurile de pește în ulei de măsline, foarte repede, un minut pe fiecare parte. Lubrifia sub forma de ulei de măsline, pune jumătate din piure de legume, întins deasupra inele de ceapa felii și spanac. Acum pune pestele, se presara cu suc de lămâie și închideți piure de legume rămase. Se topește untul și se toarnă-o caserola. sus se presară cu nuci de pin tocat. Se pun într-un cuptor preîncălzit (200 ° C) și se coace timp de 30-40 minute.

Dovleac sos de ghimbir

Ingrediente: dovleci jumătate mici, ulei de masline - 2 linguri, o ceapa medie, radacina de ghimbir proaspat (lungime de 3 cm.), Sos de soia - 2 linguri de miere - 1 lingura
Înfășurat folie de dovleac se coace într-un cuptor (200 de grade) până se înmoaie, aproximativ o oră.

Gata făcute de dovleac rece, se curata si se taie în cuburi mici. Tocat ceapa fry fin in ulei de masline pana se rumeneste, apoi se adaugă la acestea felii de portocale (filme decojite anterior), dovleac, tăiate în felii subțiri rădăcină de ghimbir. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Acum, se adaugă sosul de miere și soia. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 3 minute. Se oprește încălzirea și se lasă timp de 10 minute. Cel mai bine este de a aplica un dovleac cu orez și ierburi proaspete.

pilaf de fructe într-un dovleac

Ingrediente: un dovleac mic, suc de lamaie, o cana de orez, mere, pere, unt, stafide - 1/3 cană, caise uscate - 1/3 cana, 2 linguri miere, scorțișoară, cardamom.

Se taie partea de sus de dovleac, coaja-l de semințe, se presara zeama de lamaie, puneți-l pe o foaie de copt și coaptă într-un cuptor (180 de grade) timp de 40 minute. Pentru dovleac nu este ars, pe o foaie de copt, se toarna un pahar de apă.

În timp ce dovleac este copt, să ne umplutura. Se fierbe o cana de orez în apă sărată. Apple și coaja de pere și fin cotlet. Puteți grătar pe un fruct răzătoare grosier. Fry fructe în unt, stafide și caise uscate timp de 5 minute. Se adauga mierea, scortisoara si nucsoara, se amestecă bine, se încălzească timp de câteva minute. Apoi se adaugă legumele la orez și se amestecă bine.

Odată dovleac în cuptor este gata, se scoate și nafarshiruyte pregătit orez cu fructe. Acoperiti cu unt si se coace timp de încă 30 de minute în cuptor. Sosurile de apă necesară pentru copt, sau dovleac va arde.

A terminat un dovleac pic rece, se taie în bucăți, astfel încât fiecare a primit o felie de dovleac și fructe pilaf. Separat, puteți aplica crema sau miere lichidă.

dovleac zaharisite

Ingrediente: zahar - 500 grame, dovleac - 500 g zahar pudra - 50 g
Se fierbe sirop de zahăr de două pahare de apă. Cojit și dovleac cuburi, loc în sirop și se fierbe la fierbere timp de 5 minute, amestecând din când în când. Scoateți siropul skimmer de dovleac, a pus în formă, uns cu ulei, și se coace în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade. Gata confiate rece si se presara cu zahar pudra.

Lissanna, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite