Supa din inimi de pui: rețete tradiționale și multivarka reteta

inimi de pui - produs secundar extrem de util: imbogatite complex de vitamine B, niacină și acid și retinol conținând un fosfor, cupru și zinc bogate în reziduuri de proteine ​​și aminoacizi. Ele sunt perfecte pentru dieta ca 100 g de „greutate“ produsului doar 160 kcal.

Ei recomanda ca pacientii dupa operatii si infectii severe, ca recuperarea după efort.

Și vasul cel mai sănătos bazat pe ele, desigur, supa.

supă tradițională din inimi de pui: reteta cu o fotografie

Dish preparate prin acest algoritm, un foarte consistent prin combinarea de cartofi și cereale, și ierburi proaspete și legume prăjite dau un gust rafinat si aroma unica.

ingrediente:

• Inimi de pui - 600 g
• Meiul - 100 g
• Ceapă - 2 buc.
• morcov mare - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Patrunjelul - fascicul
• ceapa verde - fascicul
• frunze de dafin, sare, piper - dupa gust
• Unt - 10 g

Mod de preparare:

1. Se spală inimile de pui cu 2 ape lasa excesul de umiditate să se scurgă, și apoi curățați-le din filme și se taie în jumătate. Arunca într-o tigaie mare, se acoperă cu apă rece (aproximativ 3,5-4 l), apoi se aduce la fierbere și podsolite. Îndepărtați spuma de la suprafață, se adaugă mazărea piper negru si frunze de dafin. Punerea puterea arzătoarelor la mediu și se fierbe, acoperit inimile 40 de minute.
2. În acest moment, ingredientele rămase să fie angajate preparare: macerat într-un mic vas mei, apa rece dafin. Peel și se taie rondele de ceapă și jumătate, morcovi - julienne. Se încălzește într-o tigaie adâncă de unt (pe suprafață nu trebuie să meargă fum) caliti ceapa 1,5 min., Apoi se adaugă morcovii. Prajeasca timp de 3-4 minute. foc mediu.
3. Se clătește și se curăță cartofii, se taie în cuburi mari. Meiul îmbibată într-o strecurătoare, se spală, se lasă peste o ceașcă mare la sticlă de apă.
4. Se toarnă în tigaie ceapa si morcov, cartofi și apoi mei. Se acopera si se fierbe timp de încă 30-35 minute.
5. Timp de 10 min. înainte de sfârșitul supa de gătit, se spală și se usuca cu prosoape de hârtie verdeață, se taie cu un cuțit și să intre în tigaie. După oprirea arzătoarelor lăsați-l pentru încă 5-7 minute. Authentic.

Supa Gata cu smantana, se recomandă să-și prezinte feliile uscate de pâine de secară sau cu crutoane mici.

Supa de gustoase și rapid, cu inimi de pui în multivarka

Acesta multivarka capabil de a economisi timp destul de hostess, astfel încât în ​​ritmul nebun al vieții de astăzi, devine un asistent frecvent și bun venit în bucătărie. Mâncăruri calde sunt obținute mai gustoase terci, supe, tocane. Supa de pui cu inimi nu este o excepție: este suficient pentru a descărca toate ingredientele, setați modul dorit, iar după semnalul cronometrului se bucură de antena aromată.

ingrediente:

• Inimi de pui - 500 g
• Dulce piper - 2 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Tăiței - 50 g
• Usturoi - 1 cățel
• rosii mari - 2 buc.
• Condimente - la gust
• Greens - fascicul
• Unt - 5 g

Mod de preparare:

1. Se înmoaie inimile în apă rece timp de 30 minute. Peel și se taie ceapa, se încălzește o tigaie unt si propasseruyte ceapa timp de 1 minut. Apoi se adaugă la fidea rupte (recomandat să folosească orez) sau o fidea subțire foarte fin, se prăjește pentru inca 2-3 minute. Datorită faptului că este în formă uscată a fost supusă prăjirii rapide, nu este slipnetsya în timpul de gătit, și dobândește, de asemenea, aroma de ceapa.
2. Se taie ardeii în fâșii, se toacă cățel de usturoi, rosii cubulete, se taie. Se toarnă în castron Multivarki apă fiartă caldă într-un volum de 3 litri, podsolite exprimate la legume, precum și filme decojite și inimi tocate. Setați modul de „supă“ și așteptați 10-15 minute.
3. Apoi se adaugă ceapa și tăiței prăjiți, precum și mirodenii, continua gătit în același timp, cu capacul închis timp de 25-30 minute.

Înainte de a trimite supa terminat la masa, se taie și se presară verdeață fel de mâncare ei fierbinte.

Cum să se pregătească o muratura cu inimi de pui?

Pickle, după cum vă pot spune de la numele vasului este o supa fierbinte pe o carne sau pește bulion, care sunt întotdeauna prezente murături. Strict vorbind, componentele rămase ale brandului nu sunt reglementate, astfel încât să puteți, la fel de mult ca și nimic nu să se stabilească într-o tigaie, și să facă un fel de mâncare ingrediente foarte bogate.

ingrediente:

• Inimi de pui - 400 g
• castraveti murati nu mari - 4 buc.
• Pearl orz - 50 g
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Condimente, plante aromatice - la gust
• Smantana - 2 linguri

Mod de preparare:

1. Se înmoaie inimile de pui în apă rece înainte de a le arunca în oală: timpul estimat de înmuiere este de aproximativ 20-30 de minute. Podsolite apa, capac de fierbere și se fierbe oală inimile capac 40 min.
2. Se spală arpacaș în 3 ape lăsa o strecurătoare să se usuce. Se curăță morcovii și cartofii, se taie în bucăți de dimensiuni medii. Castraveți împărțit în sferturi lungi.
3. Arunca legume în oală la sfârșitul timpului specificat, cu ei, adăugați orz perla. Condimente vsypte după 20 min., Apoi se reduce focul la minim, lăsând supa languish 10-15 min. Profesioniștii recomanda pe această perioadă scurtă de timp pentru a rearanja tigaie în fierbinte (120 ° C) a cuptorului.

Serviti vasul este recomandat cu ierburi proaspete tocate și smântână, dar aceste adăugiri nu se poate stabili într-o placă comună, și oferă în boluri separate.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti supă de pui cu inima?
• Ce să gătească stomacuri de pui
• Supa de brânză în multivarka: în special de gătit
• Cum de a găti ficat de pui?

Doar dacă nu numeri fiecare calorie puteți înainte de a găti inimi de pui se prăjește în unt sau chiar tocană cu pasta de tomate si plante aromatice: acest lucru le va da un gust interesant și aromă. Poftă bună!